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四川をベースに独創的で格調高いお料理で全国から訪れる食通の舌を唸らせる名古屋を代表する高級中国料理店。食べログシルバー賞も獲得され着実にステージを上げられている超予約困難店、仲良しのグルメご夫妻が主催する貸切会で上海蟹の季節にお伺いすることができました。いつもありがとうございます。オーナーシェフ河合善行氏の世界観とハイセンスなお料理は圧巻、四川伝統料理を基に卓越した技術と創造性... お店の口コミを見る

眞善美 (高岳/四川料理)

**2025**年12月
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公式

眞善美

（シンゼンビ）

2025年Silver受賞店

中国料理EAST百名店2024選出店

4.41
口コミ 239 人
保存 13641 人

最寄り駅：

高岳駅

[ 愛知 ]

ジャンル：

四川料理

中華料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(29)
写真10225
口コミ239
1. 口コミ(239)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

「中国四川料理桃花源」と「四川飯店」。日本の四川料理の聖地で研鑽を積んだシェフが独立。

名古屋随一の繁華街・栄に隣接しながら、閑静な雰囲気が漂う高岳エリア。隠れ家レストランが点在するこの界隈で、2020年11月に開業するや予約の取れない人気店となったのが、ここ「眞善美」だ。オーナーシェフの河合善行氏は、熊本ホテルキャッスル「中国四川料理桃花源」と「四川飯店」、日本の四川料理の聖地ともいうべき実力店で研鑽を積んだ御仁。日本の四季の味を取り込んだ中華のおまかせコースで客を魅了する。
...

お店のこだわり

料理人

河合善行氏（カワイヨシユキ）─四川料理の先達の薫陶を受けた人

料理

四川料理を分解＆再構築して、親しみやすくも新しい味わいに

空間

おまかせコースを盛り上げる、洗練された空間とドリンクリスト

コース

眞善美コース

コース詳細

33,000円 (税込)

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7070JAZZ

口コミ 1,449件フォロワー 3,161人

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1306？

2025/05 訪問

4回
kojista55 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,482件フォロワー 1,958人

河合シェフの世界観とハイセンスなお料理！

四川をベースに独創的で格調高いお料理で全国から訪れる食通の舌を唸らせる名古屋を代表する高級中国料理店。食べログシルバー賞も獲得され着実にステージを上げられている超予約困難... 詳細を見る

538？

2025/11 訪問

4回
かよむす

口コミ 536件フォロワー 609人

こだわりの器で頂く最高に美味しい中華♡

名古屋駅から地下鉄桜通線高岳駅下車 3番出口から歩いて6,7分超予約困難店の「眞善美」さん上海蟹の時期の貴重なプラチナシートに　お誘い頂きました幹事様、本... 詳細を見る

441？

2025/11 訪問

5回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	眞善美（シンゼンビ）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理
予約・お問い合わせ	052-982-8820
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市東区東桜2-12-34 M's GARDEN 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高岳駅より徒歩5分高岳駅から286m
営業時間	■ 営業時間 18:30 一斉スタート ■ 定休日月曜日日曜日-月1回営業（日曜営業日に関しては直接店舗へ問い合わせください）営業時間中は電話を受けれない場合もございます。お電話での問い合わせは仕込み時間にお願いいたします。仕込み時間:正午〜18:00
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4180001146820 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	12席（カウンター席のみl）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙お食事中の喫煙での離席、お電話での長時間の離席はご遠慮頂いております。予めご了承ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	原則として大学生以上のご案内にしております。
ドレスコード	スマートカジュアルハーフパンツやサンダルなどの軽装、香水や柔軟剤などの強い香りをつけてのご来店はお控えいただきますようお願いいたします。
オープン日	2020年11月1日
備考	食物アレルギー食物アレルギーをお持ちのお客様は予約日2日前までに詳細を店舗までご連絡ください。ご同席の皆様にもご確認くださいますようお願いいたします。ご来店頂いてからのお申し出には応じられない場合がございます。重篤なアレルギーをお持ちのお客様への対応が難しく、お客様の安全を優先しご期待に沿えない場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。喫煙について禁煙とさせて頂いております。食事中の喫煙は固くご遠慮願います。
初投稿者	idanbo（2619）