京懐石 八泉 (本山/懐石・会席料理)

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skyscraper(1490)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

2,225ログ行ったお店1,559件

フォロー174人フォロワー1,490人

4回

夜の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
昼の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999昼￥15,000～￥19,999

2018/12訪問

松葉ガニをネタにお笑いもぶち込んで楽しく美味しくいただいた♪

もしも外国人のお客様に「和食」を堪能してもらいたいシチエーションがあったら、このお店にお招きしたい。ユネスコが無形文化遺産として定めた「和食」では、4つの特徴を兼ね備えている必要がある、多様で新鮮な食...

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みるみんく(3580)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

3,162ログ行ったお店3,082件

フォロー525人フォロワー3,580人

1回

昼の点数：4.4
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

昼￥15,000～￥19,999

2018/10訪問

淡いお料理と、温かい接客☆

京都の修行先の平八茶屋と、
吉泉から取った店名。

テーブル席もありますが、
カウンターをメインに、
こじんまりとやってらっしゃるそう。

メニューは昼、夜とも、￥15000～。

...

7

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kobe2001(818)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1,143ログ行ったお店1,092件

フォロー219人フォロワー818人

1回

昼の点数：4.4
- ［料理・味 4.6
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.1
- | CP 4.3
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥15,000～￥19,999

2018/09訪問

トータルで懐石料理の高み・極みを感じる名店＠本山

週末の12：00に予約をして利用しました。

地下鉄「本山駅」から徒歩約8分、猫洞通りに沿いにある食べログ2017、2018連続Bronze獲得の懐石料理の名店です。

天野正義オーナーは京都...

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ドクターSS(3968)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・愛知県

2,010ログ行ったお店1,629件

フォロー1,681人フォロワー3,968人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.6
- | サービス 4.3
- | 雰囲気 3.9
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜－

2018/09訪問

季節の素晴らしい料理を堪能！！

友人のA君主催の食事会での利用である。今回は東京の有名レビュアー、ミトミえもんさんを交えての食事会であった。メンバーはその他パジーニさん、そしてcocomamaさんの5人である。

料理はすべてお...

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ミトミえもん(3861)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

3,450ログ行ったお店3,315件

フォロー26人フォロワー3,861人

1回

夜の点数：4.3
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.3
- | 雰囲気 4.3
- | CP 4.3
- | 酒・ドリンク 4.3 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

名古屋にいて京都をこれほど感じる店はないでしょう。

2018/9/28（金）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

名古屋にいて京都をこれほど感じる...

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cocomamacocosan(414)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1,178ログ行ったお店934件

フォロー76人フォロワー414人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜－

2018/09訪問

お出汁とお焦げに心鷲掴みされました(^^♪

お誘いを受けお邪魔いたしました☆
主催は食通A先生☆
A先生おすすめということもありとても楽しみにしておりました!(^^)!

店内へ入ると、カウンター5-6席程度と入口近くの個室のみといった...

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たぁくまちゃん2(40)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半・女性・愛知県

94ログ行ったお店91件

フォロー10人フォロワー40人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/08訪問

美味しい以外の言葉が見つからない☆

八泉さんへ伺うのは二回目。
一回目は二年前くらいでしょうか。
今回は普茶料理をいただきたい！と予約した次第でございます。

普茶料理、精進料理というのはお肉やお魚を使用せずお野菜のみで調理され...

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みうっちょ(7381)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

3,557ログ行ったお店3,191件

フォロー13人フォロワー7,381人

2回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
昼の点数：-
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999昼￥10,000～￥14,999

2018/07訪問

出汁の魔術師…( *´艸｀)

本日は、2年7ケ月振りの京懐石八泉さんへおまかせコースを食べに伺いました（●＾o＾●）
初めて八泉さんに伺った時感じた強い印象
は、出汁ベースの旨味に溢れた優しい味付、
この時記憶としてインプッ...

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おか丼(1211)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5,370ログ行ったお店5,302件

フォロー0人フォロワー1,211人

1回

夜の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/06訪問

★×5　京懐石八泉

京懐石八泉。懐石。

カウンターとテーブル席2卓。こじんまりとしたお店。派手さは全くなく、シンプル。店主が自ら山で採ってくる花が生けられており、それが素晴らしい。

15000円のコースをい...

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mo-ri(2578)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

2,125ログ行ったお店1,846件

フォロー76人フォロワー2,578人

1回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 4.5
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP -
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/04訪問

温かい接客が素敵すぎる完全予約制京懐石のお店です♪

こちらは千種区地下鉄本山駅より
猫ヶ洞通りを北へ上がったところにある京懐石のお店です♪

完全予約制のお店だそうです♪

今回は少しばかり贅沢にこちらのお店を
予約して頂きました～...

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茶羅(973)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]愛知県

1,773ログ行ったお店1,544件

フォロー78人フォロワー973人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 4.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/04訪問

温かみのある自然な接客が心地よかったです(^^)

昔から憧れていたお店に行けました(^^)

伺ったのは
名古屋市千種区本山にあります
京懐石八泉さんです。

本山駅から北へ5分ほど歩いた場所にあります。

こちらのお店は創業30...

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焼肉姉妹(2664)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1,078ログ行ったお店1,055件

フォロー288人フォロワー2,664人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.2
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.9
- | 酒・ドリンク 4.2 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/12訪問

圧巻の美味。

（2017年4月訪問）
名古屋にある日本料理店、『八泉』。
木曽福島の『わらび野』のご主人にご紹介いただいて以来、ずっと気になっていたお店。
昨年春、三重を旅した帰路に名古屋へ立ち寄ることと...

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食べ歩き研究員(1380)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

822ログ行ったお店785件

フォロー24人フォロワー1,380人

1回

夜の点数：4.4
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.2
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/09訪問

丁寧な料理！！本山の名店！！！

名古屋市千種区にある懐石料理、日本料理の名店「京懐石八泉」。

約1ヶ月前に電話で予約の上、ディナーにて訪れた。料理は、15000円と20000円の2通り。今回は同時間の他の客に合わせ、「200...

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紅茶に浸したマドレーヌ(1301)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

318ログ行ったお店239件

フォロー305人フォロワー1,301人

3回

昼の点数：4.8
- ［料理・味 4.8
- | サービス 4.8
- | 雰囲気 4.8
- | CP 4.7
- | 酒・ドリンク 4.6 ］
使った金額（1人）：

昼￥20,000～￥29,999

2017/08訪問

一輪の葵や香る鱧の味...「八泉（はちせん）」、夏の八泉は、山滴る（したたる）ような青々とした瑞々しさに震えていた

生前、森繁久彌さんはこの「八泉」さんをこよなく愛し、名古屋を訪問した際は必ずといってよいほど訪れたそうだ。今日は、その森繁さんの色紙が店内に飾られている。お食事をしていて気分を良くされた森繁さんが「ち...

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yukaneko222(667)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

261ログ行ったお店140件

フォロー106人フォロワー667人

2回

昼の点数：4.7
- ［料理・味 4.8
- | サービス 4.6
- | 雰囲気 4.6
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

昼￥20,000～￥29,999

2017/07訪問

研ぎ澄まされた薄味の醍醐味。

2017/7 再訪
前回、薄味で繊細でセンス溢れるお料理が凄く好きだった八泉さん。
こちらを紹介して下さった某有名グルメレビュアーさんと母と3人で再訪しました。
好きなお店には必ず母も誘います...

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きゅいそん(1641)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1,177ログ行ったお店1,042件

フォロー215人フォロワー1,641人

2回

夜の点数：4.9
- ［料理・味 4.9
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 4.7
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
昼の点数：4.6
- ［料理・味 4.7
- | サービス 4.7
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999昼￥15,000～￥19,999

2017/07訪問

滋味溢れる端正な料理

名古屋の住宅地にある京料理のお店。
京都の山ばな平八茶屋と吉泉で修行した親方は、30年ほど前にこの地にお店を開きました。
2年ぶりくらいに再訪。
今回は昼に連れと。

前回訪問時は知る人ぞ知...

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毎日外食グルメ豚さん(6439)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

2,942ログ行ったお店2,600件

フォロー99人フォロワー6,439人

1回

昼の点数：4.1
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.6
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥15,000～￥19,999

2017/05訪問

地味ながらも旨みを感じる高級割烹です。

名古屋本山にある京懐石八泉さんに伺いました。
本山駅から徒歩10分程度です。歩くのは少し距離があります。
店横に無料駐車場が1台分あります。

店内はカウンター4席、4人掛けのテーブル2卓...

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ingridb(1091)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1,592ログ行ったお店1,457件

フォロー145人フォロワー1,091人

1回

夜の点数：4.4
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク 4.4 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/04訪問

芯の味、真の味。

本山駅から平和公園へ向かう猫洞通。
その通りからほんのちょっと入ったところにある
八泉。

暖簾を潜ると品の良いマダムに迎えられます。
店内はカウンター（この日は4席）とテーブル席で構成。
...

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ろ～ふ～ふ(205)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]愛知県

249ログ行ったお店249件

フォロー17人フォロワー205人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2016/12訪問

名古屋屈指の京懐石の銘店で、緩みのないお料理の数々を堪能したいときに。

「クリスマスは、イタリアン＆フレンチ以外で」という天邪鬼なふ～ふ。
その代わり（？）、この時期にお伺いしてきたのは、「開化亭」さん、「柳家錦」さんなどなど、厳選された銘店揃いです。
今回のクリスマ...

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	京懐石八泉（はちせん）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	052-783-0600
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市千種区猫洞通4-34 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東山線本山駅平和公園方面徒歩１０分本山駅から531m
営業時間	昼席 12:00～14:30 夜席 18:00～21:30
定休日	不定休
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	12席（貸し切りは原則８人まで）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://hachisen.crayonsite.net/
備考	電話予約のみ受付けます。ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/hachisen
初投稿者	でらどら（2）
最近の編集者	hiroy729（0） ... 店舗情報（'18/02/02 00:05）食べ歩き研究員（1380） ... 店舗情報（'17/09/17 01:18）編集履歴を詳しく見る