山猫軒

（ヤマネコケン）

公式情報

2017年Bronze受賞店

4.23

夜の点数： 4.23 昼の点数： 3.07
口コミ 75 件

料理・味 4.23
サービス 4.16
雰囲気 3.58
CP 4.30
酒・ドリンク 4.08

行った 591人
行きたい 6780人

評価分布

最寄り駅：

丸の内駅

丸の内駅×創作料理

[ 愛知 ]

愛知×創作料理

ジャンル：

創作料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(2)
3. ドリンク(3)
4. ランチ(0)
5. 写真(18)
写真3707
口コミ75
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2. 評価
地図
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美味しいボルドーだけをいかがでしょう？8月18、19、20、21日です。山猫軒ブログ見てね

30年前に「第1級の食材」を「第1級の調理技術」で、「媚びることなく」「無添加無化調無農薬」かつ「真に食文化を受け継いだ料理」を「価格破壊」でお出ししていこうと始めた山猫軒は「ディスカウントショップ」です。どんな高級食材もレアなお酒もみんなで分ければ怖くない作戦で選び抜いた「お気軽ワイン」から「世界のトップワイン」まで、妥協なきお得さでお出ししております。但し 1・お酒は品良くたしなんでください(飲み屋ではありません) 2 「媚びる心」のお店とは、「思想が違うおみせです」ので、「もてなす」という言葉の概念が違いますので、初めてお越しの方はとまどうかもしれませんが、山猫は成長とともに進化し続けます。「それを受け止めお店を尊重してくださるお客様」だけに囲まれて「そうした心あるお客様のためだけに」、残る人生の最後まで「もっとお得に、もっと美味しく」成長していきたく思っております。見た目はボロい店です

お店のこだわり

ドリンク

世界最高のワイングラスで全てのワインを最高に美味く御提供

料理

28年来のポリシー。徹底的に手をかけた上で徹底的に無駄を削る

料理人

鱧の椀一つ取っても。悲い誤解「手をかけない料理?」「洗練？」

料理

見えない手間。徹底的に手間をかけ、徹底的に無駄をそぎ落とす。

コース

(税抜価格)

@ 山猫の基本のスタンダードコース15000円 @徹底的に手をかけた上で、まるで手を加えてないかの様に徹底的に素朴にかつ贅沢に出しします味を重ねないのが特徴的なりょうりです。 14品

15,000円 (税抜)

山猫軒らしいスタンダードコース 15000円です。山猫は29年前に、自分へのご褒美に価格破壊なコスパで最上の食材やお酒を最上の技術で食べてもらいたく始めた一言で言えばディスカウントショップです。その季節、その日の美味しいものが、少しづつ、次から次へと意地汚く、しかし最も洗練された形で出てまいります。初めての方はできればここからスタートしていただきますと誤解が少ないかと思います。山猫軒がお出ししたいと思ってお出ししているコース料理はこれだけで他のコースやセットメニューは、ここからの抜粋になります。

スーパーお得なワインの企画進化系 (軽いお料理と今回のワイン) @@@ スペイン編 @@@7品

12,000円 (税抜)

かる〜くお食事を兼ねた軽食と普段なかなか注文しづらいカルトなスペインワインをいかが？

スーパーお得なワインの企画進化系今回はダブルヘッター1・ブルゴーニュの、、ー2・アメリカのどうまい赤ワイン8品

12,000円 (税抜)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山猫軒（ヤマネコケン）
ジャンル	創作料理
予約・お問い合わせ	090-6574-1242
予約可否	完全予約制店内の乱雑さや見た目に価値観を置く方絶対に来ないでください。他のお客様の迷惑になります詳しくはこちらご覧ください山猫軒ブログこういう方です。電話予約 090-6574-1242　山猫軒：伊藤
住所	愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17 渋谷ビル 2Ｆこのお店は「豊橋市松葉町3-55」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄丸の内駅　8番出口　徒歩2分丸の内駅から247m
営業時間	その日の最初にご予約を入れた方の時刻がスタート時刻です。 ※必ず予約をしてから来店ください。日曜営業
定休日	水曜日
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
カード	不可

席・設備

席数	20席（カウンター20席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様同伴	お子様不可ですが心がお子様な方も不可です。
ドレスコード	心のドレスコードです。店内の見た目、乱雑さを嫌う方、気にする方いいことありませんこないでください、またはそうした方を連れて来ないよう伏しておねがいいたします。
ホームページ	http://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-category-46.html
備考	必ずお読みください山猫軒の使用上のご注意こういう方は会いません http://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-category-46.html あわない方は絶対にお越しにならぬよう、またあわないだろう方を絶対にお誘いされぬよう伏しておねがいもうしあげます。
初投稿者	PLEYEL（1665）

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山猫軒（ヤマネコケン） - 丸の内（創作料理）

山猫軒