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gatar411の食の備忘録

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おすすめレストラン

1
鮨 一幸
東京東銀座、銀座、築地市場 / 寿司

目を瞑れば積丹の海が浮かぶ、旨味と香りが掛け算となる鮨一幸の夏。

夜の点数：5.05.0

昼の点数：-

2
新ばし 星野
東京御成門、汐留、新橋 / 日本料理

夏の主役たちが一堂に会し、一品一品に涼と生命感が宿る“夏のオー...

夜の点数：5.05.0

昼の点数：-

3
蒼
東京六本木、乃木坂、広尾 / イノベーティブ、フレンチ

「生命力ある食感、深み、香りが重なる、蒼さんらしい高純度の味わい。」

夜の点数：5.05.0

昼の点数：-

4
レストラン ナズ
長野信濃追分、御代田 / イノベーティブ

「食材の生命感と発酵の奥行きが響き合う、NAZらしさに満ちた極...

夜の点数：5.05.0

昼の点数：5.05.0

5
トレイス
東京広尾 / イノベーティブ、フレンチ

今年は1人100g！白トリュフ"スペシャル"コース！

夜の点数：5.05.0

昼の点数：-

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