京味 もと井 - 覚王山(日本料理)

京味 もと井

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理EAST百名店2025選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

さまざまな食材や調理法を駆使して、京料理の可能性を押し広げる。

閑静な住宅街が広がる、名古屋の覚王山駅周辺。その中心「日泰寺」の西隣、160坪の敷地に立つ築90年の日本家屋を改装し、2021年に開業したのが、「京味もとい」。店主・本井将樹氏は名古屋市出身で、京都で日本料理の修業を積んだ。食材は海と山を擁して自然の恵み豊かな地元・愛知の素材をベースに使用。その組み合わせ方や食感の工夫、他ジャンルの料理にもインスパイアを受けながら、型にはまらない京料理を追求する。

お店のこだわり

料理人

本井将樹氏(モトイマサキ)−自由な発想に満ちた日本料理人

本井将樹氏(モトイマサキ)−自由な発想に満ちた日本料理人

料理

京料理の型を超えて展開する、自由な発想に満ちた皿の数々

京料理の型を超えて展開する、自由な発想に満ちた皿の数々

空間

築90年の日本家屋を和洋折衷にリノベーション

築90年の日本家屋を和洋折衷にリノベーション

投稿写真

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  • 京味 もと井 - 松茸フライ、鯖鮨、梨のすり流し、柿胡麻和え

  • 京味 もと井 - ヒレ肉炭焼き、銀杏、むかご、ゆり根

  • 京味 もと井 - イクラの醤油漬け胡桃どうふ

  • 京味 もと井 - うなぎ、蓮根

  • 京味 もと井 - 栗の渋皮煮アイスクリーム最中

  • 京味 もと井 - キンキ、今市かぶ、もち米のお椀

  • 京味 もと井 - 戻りガツオ藁焼き

  • 京味 もと井 - 戻りガツオ藁焼き、イカのお刺身

  • 京味 もと井 - 白舞茸、白バイガイ、白木耳

  • 京味 もと井 - 出汁巻き玉子、豚汁、明太子

口コミ

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  • hiroto15802
    口コミ 1,397件 フォロワー 944人

    ピックアップ!口コミ

    前回6月に来店した時に2人で予約して祝日火曜日12時に来店。 お庭の赤とピンクのツツジが鮮やかでした。 お料理は10000円のお任せ お料理名がわからないので、思い出せる食材をダラダラ並べちゃいました。 桜海老とグリンピース、ふきのとう 白魚と黒胡麻、大根・人参 初鰹、擦った新玉葱、大根... 詳細を見る

    京味 もと井 - 料理写真:

    2025/04 訪問

    3回

  • ドクターSS
    口コミ 2,439件 フォロワー 6,456人

    いつもにこやかな大将のところへ

    約9ヶ月ぶりの訪問となった。 こちらはこれだけの 大箱にもかかわらず 次の予約は1年弱先になるという名古屋でも屈指の予約困難店である。 また もともと「京味 もと井」なのであ... 詳細を見る

    京味 もと井 -

    2025/06 訪問

    12回

  • こうじろちゃん
    口コミ 1,181件 フォロワー 3,315人

    うなぎも鮑も鮎もみ~んな美味しくて・・・、感動の連続です!ψ(*^O ^...

    6月20日(金)、家内と一緒に 覚王山に在る 現在 ”食べログ 4.08” “2025 BRONZ” ”京味 もと井" の “夜の部” へ伺いました。♪♬ “もと井” ... 詳細を見る

    京味 もと井 - 八寸。

    2025/06 訪問

    7回

京味 もと井が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
京味 もと井
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

052-750-5942

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市千種区西山元町1-58

このお店は「名古屋市千種区向陽1-2-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄覚王山駅1番出口より徒歩8分

覚王山駅から524m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 21:00
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

26席

(カウンター席13席、テーブル12席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店隣に3台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.kyoaji-motoi.com/

公式アカウント
オープン日

2021年4月8日

初投稿者

cocomamacocosancocomamacocosan(1197)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     12:00 - 14:30
     18:00 - 21:00
    [水]
     12:00 - 14:30
     18:00 - 21:00
    [木]
     12:00 - 14:30
     18:00 - 21:00
    [金]
     12:00 - 14:30
     18:00 - 21:00
    [土]
     12:00 - 14:30
     18:00 - 21:00
    [日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄覚王山駅1番出口より徒歩8分

  • このお店の口コミを教えてください

    約9ヶ月ぶりの訪問となった。 こちらはこれだけの 大箱にもかかわらず 次の予約は1年弱先になるという名古屋でも屈指の予約困難店である。

    また もともと「京味 もと井」なのであるが、最近では その 「京味」から完全に「イノベーティブ 和食」に変貌を遂げているのである。

    それでももと井さんの味に惹かれ、多くのお客さんが殺到している。

    今回もその「京味」とはほど遠い夏のイノベーティブ和...

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  • 4 割烹本山サカナ - メイン写真:

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  • 5 創意和食 野むら - 料理写真:

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