すゝき野 鮨金(すすきの すしきん) - すすきの(市電)(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

すゝき野 鮨金

(すすきの すしきん)
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

洗練された空間で、珠玉の鮨を堪能するひととき。

提供のタイミングに合わせて羽釜で炊き上げた酢飯や北海道産の雲丹や蟹といった鮨種を、洗練された空間で心ゆくまで味わえる。朴訥と鮨を握る松橋保明氏は、寡黙ながらも鮨文化を伝承することに熱心で、語学力を活かして海外からの客をもてなすことも。きらきらとネオンが輝くすすき野の大通りから一本入った小道で、控えめながらも凛と佇む表札がこの店のすべてを象徴している。本気で鮨に向き合いたい人が行くべき一軒だ。

お店のこだわり

料理人

松橋保明(マツハシヤスアキ)-鮨屋の美学を朴訥と追求

松橋保明(マツハシヤスアキ)-鮨屋の美学を朴訥と追求

空間

鮨の美しさと真摯に向き合える檜のカウンター

鮨の美しさと真摯に向き合える檜のカウンター

ドリンク

全国各地の人気銘柄や地酒が揃う

全国各地の人気銘柄や地酒が揃う

コース

おまかせ

完全予約制、おまかせのみの一斉スタートというスタイルで営業しています(第一部18:00~、第二部20:30〜)。酒肴5〜6点、握り12〜14貫をお出しします。 (2022年6月1日から価格改定)

27,500(税込)

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口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

すゝき野 鮨金が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すゝき野 鮨金(すすきの すしきん)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-251-9521

予約可否

完全予約制

■キャンセルやお人数様等のご変更は、ご来店日前日までとさせていただいております。当日はお受けできませんのでご了承ください。
■お食事は定刻一斉のスタートを前提にご用意しております。ご予約時間を過ぎてご来店された場合のお食事は、進行時点からのスタートとなります。何卒ご了承ください。

住所

北海道札幌市中央区南四条西4-4-7 松岡ビル 1F

交通手段

・地下鉄南北線 「すすきの」駅 2番出口から徒歩2分

すすきの駅(市電)から49m

営業時間

営業時間

■完全予約制
第一部18:00~
第二部20:30〜
※遅れてご来店された場合のお食事は
進行時点からのスタートとなります。

※現在お昼の営業はございません

日曜営業

定休日

水曜日 不定休あり

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、Diners、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 5%

席・設備

席数

8席

(カウンター 8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

強い香水はお控えください。

公式アカウント
オープン日

1969年

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

BOSS-KBOSS-K(25)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ■完全予約制 第一部18:00~ 第二部20:30〜 ※遅れてご来店された場合のお食事は 進行時点からのスタートとなります。 ※現在お昼の営業はございません

    【定休日】

    水曜日 不定休あり

  • アクセス方法を教えてください

    ・地下鉄南北線 「すすきの」駅 2番出口から徒歩2分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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