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【営業時間】 ■完全予約制第一部18:00～第二部20:30〜 ※遅れてご来店された場合のお食事は進行時点からのスタートとなります。 ※現在お昼の営業はございません【定休日】水曜日不定休ありお店情報を見る

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【Checkポイント】 ■江戸前の伝統と斬新なアイデアの融合を北海道で楽しめる人気鮨店 ■コースの所要時間: 1時間30分北海道で本格的な江戸前鮨を楽しめるすゝき野鮨金。すすきの駅から徒歩1分程のすすきの交差点近くにある店舗。外観は大通りから一本裏手に入ったところでモダンなガラスの扉に木の看板が出ている。内観は檜一枚板のカウンター8席の空間でシンプルで落ち着... お店の口コミを見る

すゝき野 鮨金 (すすきの（市電）/寿司)

**2023**年12月
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**2024**年1月
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**2024**年2月
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26	27	28	29

公式

すゝき野鮨金

（すすきのすしきん）

2023年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

3.97
口コミ 257 人
保存 14109 人

最寄り駅：

すすきの駅（市電）

すすきの駅（市電）×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 水曜日不定休あり

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真4142
口コミ257
1. 口コミ(257)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

洗練された空間で、珠玉の鮨を堪能するひととき。

提供のタイミングに合わせて羽釜で炊き上げた酢飯や北海道産の雲丹や蟹といった鮨種を、洗練された空間で心ゆくまで味わえる。朴訥と鮨を握る松橋氏は、寡黙ながらも鮨文化を伝承することに熱心で、語学力を活かして海外からの客をもてなすことも。きらきらとネオンが輝くすすき野の大通りから一本入った小道で、控えめながらも凛と佇む表札がこの店のすべてを象徴している。本気で鮨に向き合いたい人が行くべき一軒だ。
...

お店のこだわり

料理人

松橋保明（マツハシヤスアキ）－鮨屋の美学を朴訥と追求

空間

鮨の美しさと真摯に向き合える檜のカウンター

ドリンク

全国各地の人気銘柄や地酒が揃う

コース

おまかせ

完全予約制、‘’おまかせ”一斉スタートで営業しています（第一部18:00～、第二部20:30〜)。酒肴5〜6点、握り10貫〜12貫をお出しします。

コース詳細

27,500円 (税込)

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口コミ？

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まいウー

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～好きです「すゝき野鮨金」～

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159？

2023/10 訪問

17回
食べムロ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,024件フォロワー 2,826人

北海道で江戸前鮨を楽しめるミシュラン獲得店！

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すゝき野鮨金（すすきのすしきん）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-251-9521
予約可否	完全予約制 ■キャンセルやお人数様等のご変更は、ご来店日前日までとさせていただいております。当日はお受けできませんのでご了承ください。 ■お食事は定刻一斉のスタートを前提にご用意しております。ご予約時間を過ぎてご来店された場合のお食事は、進行時点からのスタートとなります。何卒ご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南四条西4-4-7 松岡ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	･地下鉄南北線｢すすきの｣駅 2番出口から徒歩2分すすきの駅（市電）から49m
営業時間	営業時間 ■完全予約制第一部18:00～第二部20:30〜 ※遅れてご来店された場合のお食事は進行時点からのスタートとなります。 ※現在お昼の営業はございません日曜営業定休日水曜日不定休あり
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料 5%

席・設備

席数	8席（カウンター 8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	強い香水はお控えください。
公式アカウント	https://www.facebook.com/susukinosushikin https://www.instagram.com/susukino_sushikin
オープン日	1969年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	BOSS-K（26）