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予約が取れなくて遅い時間にようやく押さえることが出来ました。おまかせスタイルですがおつまみで飲んでから握るタイプのお店です。蛸の柔らか煮は定番の味ですが柔らかくほんのり味が美味しい。自家製数の子はフレッシュな数の子は食べたことが無かった一品。鮑の肝ソースは身は柔らかくソースは濃厚で美味しい、一口サイズのシャリと混ぜて食べると全部楽しめました。八角の西京焼きは... お店の口コミを見る

鮨処 有馬 (狸小路/寿司)

**2021**年6月
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**2021**年7月
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**2021**年8月
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30	31

公式

鮨処有馬

（ありま）

2021年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2021選出店

4.05
口コミ 241 件
保存 17519 件

最寄り駅：

狸小路駅

狸小路駅×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ241
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2. 周辺のお店

北の海が育んだ、想像を超える握り。巧緻を極めた技術が素材の魅力を際立たせる。

白い暖簾の向こうには、静謐で上品な空間が広がっている。心地よい緊張感の中で供されるのは、四季の情緒を堪能できる鮨だ。北の海で獲れた旬の魚介類はどれも瑞々しく、その旨さには度肝を抜かれる。ネタの魅力を際立たせるのは、職人の繊細な技術だ。ネタを捌く巧みな手つき、絶妙な提供の間合い…隅々まで行き届いた心配りが心地よい。北の海を心ゆくまで味わえる「鮨処有馬」、鮨好きとして一度は訪れたい名店である。
...

お店のこだわり

料理人

有馬正隆氏（アリママサタカ）―旬を知り尽くした、北の海を捌く

空間

優しい白木が心地よい緊張感を醸す、温和しやかな美食空間

料理

北の大地でしか味わえない旨味、想像を超える握りに出会う

投稿写真

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過日、一泊二日の札幌出張。地方出張時の一人夕餉は、基本カウンター、地元の酒肴で清酒をいただいて、飯物で〆て…という流れを考えると、どうしても鮨になる。今回は宿よりタクシーで1,000円以下で伺えるこちらを約４週間前に事前予約して。狸小路４丁目アーケードからほど近い飲食系ビルの４階に隠れ家的密... 続きを読む»

19？

訪問：2020/11

夜の点数

1回
taku303 （594）

[携帯電話番号認証済]

2,253ログ行ったお店 1,788件

フォロー 72人 フォロワー 594人

丁寧な仕事が光る鮨処

予約が取れなくて遅い時間にようやく押さえることが出来ました。おまかせスタイルですがおつまみで飲んでから握るタイプのお店です。蛸の柔らか煮は定番の味ですが柔らかくほん... 続きを読む»

37？

訪問：2021/03

夜の点数

1回
おんべ（474）

[携帯電話番号認証済]

597ログ行ったお店 545件

フォロー 405人 フォロワー 474人

ありあり

狸小路近くにある有名寿司店 <ツマミ> ・真蛸の刺身と煮蛸煮蛸にはオクラＯＮ　甘味なし生姜の効いた出汁がかけてあるバリバリではない適度な柔らかさ・積... 続きを読む»

109？

訪問：2020/12

夜の点数

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨処有馬（ありま）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-215-0998
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線｢すすきの｣駅より徒歩７分狸小路駅から121m
営業時間・定休日	営業時間 [月～土] 18:00～24:00 定休日日曜日、祝日新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	不可
オープン日	2003年
初投稿者	グルメガイド　イワラン（39）