営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 22:30 [火] 18:00 - 22:30 [水] 定休日 [木] 18:00 - 22:30 [金] 18:00 - 22:30 [土] 18:00 - 22:30 [日] 18:00 - 22:30 ■ 営業時間 ■二部制 18:00～20:00 20:30～22:30 夜のみ営業 ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

札幌市営地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分札幌駅からタクシー約10分 ※狸小路5丁目と６丁目の間の通りお店の地図を見る

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【Checkポイント】 ■春、夏、秋、冬で抜けたレベルのスペシャリテを堪能できる北海道が誇る個人的日本一の素晴らしい鮨 ■コースの所要時間: 1時間45分ミシュラン二つ星を獲得し北海道だけではなく全国の鮨通が訪れる鮨の名店鮨一幸。 10度目の訪問、そして札幌営業日の終了の1日前に訪問。札幌駅からタクシーで10分、大通駅から徒歩5分の場所にある。外観はグレーのコンク... お店の口コミを見る

鮨 一幸 (狸小路/寿司)

**2024**年10月
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移転

公式

鮨一幸

2024年Gold受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

4.57
口コミ 397 人
保存 42993 人

移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨一幸をご参照ください。

最寄り駅：

狸小路駅

狸小路駅×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥40,000～￥49,999
-

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真10376
口コミ397
1. 口コミ(397)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

一切の妥協を許さない。鮨への一途なこだわりと情熱が細部にまで宿る、珠玉の握りがここに。

真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店｢鮨　一幸｣。この店で握るのは、倒産寸前の店を僅か5年で人気店へと成長させた二代目・工藤順也氏だ。全国から取り寄せた超一級品の魚のみを使用し、仕込みにかける手間は惜しまない。寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。精魂を込めて作り上げる一貫をじっくりと味わって頂きたい。
...

お店のこだわり

料理人

工藤順也氏（クドウジュンヤ）──繊細な感性と卓越した探究心

空間

シンプルでありながらも、心をほぐす穏やかさを感じる優雅な空間

料理

シャリの温度からネタの香りに至るまで、変幻自在に操る握り

投稿写真

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口コミ？

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かささぎ@サンラザール駅

口コミ 422件フォロワー 368人

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札幌で最後の訪問！『鮨一幸』

ありがたいお声掛けのおかげで、なんと7月も訪問することができました！銀座移転の準備をだいぶ進んできたようですね(^ ^) 今回は出現率低めなシマアジと太刀魚に遭遇できて、どちらも素晴らしいおいしさでしたシンコもおいしかったです！銀座のお店は一体どのような空間なのか、楽しみですね！ ... 詳細を見る

519？

2024/07 訪問

20回
食べムロ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,399件フォロワー 3,412人

鮨一幸の第二章札幌編が終焉し、第三章の銀座ステージへ！

【Checkポイント】 ■春、夏、秋、冬で抜けたレベルのスペシャリテを堪能できる北海道が誇る個人的日本一の素晴らしい鮨 ■コースの所要時間: 1時間45分ミシュラン二つ... 詳細を見る

1061？

2024/07 訪問

10回
kokt7

口コミ 682件フォロワー 571人

夏の一幸さん。今度こそ札幌最終回

ここでしか食べられない独自のお鮨と世界観。洗練されつつも堅苦しくない。美味しさと楽しさが同居する唯一無二の空間。今年も本当に幸運なことにこの季節に一幸さんを訪れることが出来まし... 詳細を見る

249？

2024/07 訪問

13回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨一幸移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨一幸をご参照ください。
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
住所	北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市南区真駒内曙町3-3-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	札幌市営地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分札幌駅からタクシー　約10分 ※狸小路5丁目と６丁目の間の通り狸小路駅から263m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 22:30 水定休日 ■ 営業時間 ■二部制 18:00～20:00 20:30～22:30 夜のみ営業 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年12月
備考	おまかせコースのみ35,000円（税別）
初投稿者	ふらまま（374）