口コミ一覧 : すゝき野 鮨金

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すゝき野 鮨金

(すすきの すしきん)
寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 303

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/07訪問21回目

~好きです「すゝき野 鮨金」~

2024年7月某日再訪問

訪問日の札幌は雨でしたが、最高気温が24℃ととても涼しかったです。
カウンターの7名のお客さんは全て日本の方でした。

<ツマミ>
蒸し鮑           ...

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  • 253987522 -

  • 253987539 -

  • 253987562 -

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.5
2024/07訪問1回目

老舗の鮨金さん

電話で予約して18時に行きました。
カウンター席7名
この日は、我々日本人4人、アメリカ人1人、韓国人のカップル2人でした。
オペレーション3人大将、女将、厨房1人のようです。
寿司は江戸前寿...

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  • すゝき野 鮨金 -
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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問1回目

今回の北海道旅行の食事の中で1番おいしかったですとくに茶碗蒸し、カニ、カツオ、金目鯛が絶品でした!烏龍茶が甘みがあっておいしかったので調べてお取り寄せしようとおもってます笑 みなさん親切丁寧、お店もす...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/07訪問1回目

初訪

ミシュランガイド北海道2017一つ星掲載

2024.7.7(日)
いただいた料理
もずく
北寄貝(長万部)
ひらめ
水蛸(北海道)
茶碗蒸し(あん肝)(与市)ブルーチーズ(フランス...

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  • すゝき野 鮨金 -
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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2024/07訪問2回目

『すゝき野 鮨金』 腹マンりき〜‼️

いただいた料理は

おつまみ
⭐︎もずく

お刺身
⭐︎長万部 北寄貝
⭐︎ひらめ
⭐︎北海道 水蛸
⭐︎茶碗蒸し 余市のあん肝/フラン産ブルーチーズ
⭐︎鰹

お鮨
⭐︎氷...

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  • すゝき野 鮨金 - 赤貝
  • すゝき野 鮨金 - 鮪 中トロ
  • すゝき野 鮨金 - 雲丹

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3.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

日曜の18時からのコースで訪問。

店内良い雰囲気で1人で訪問でしたが、

美味しくいただけました。

特にあん肝と奈良漬、うに、かには絶品でした!

予約もしやすく旅行での訪問でした...

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

海外旅行者であふれてます

すすきののど真ん中にあり、旅行者や仕事帰りの飲み会の人であふれる通りに立地。
10席程度のカウンターの店内ですが、今回は我々以外は海外勢。
対象に話を聞くと2回転目も海外の方ばかりなのだとか。
...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

初めてススキノ寿金に行きました。
ススキノの交差点から歩いて5分ぐらいでした。
座席は、8席で外国人ので方もいましたが満席でした。
先出しの中では、白子が入ってブルーチーズの茶碗蒸しとあん肝が絶...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/12訪問1回目

「すゝき野 鮨金」繁華街の路地裏で静かに腕を振るい、安定感を誇る江戸前鮨

すすきのの路地裏にしっとりと佇む「すゝき野 鮨金」さん。
札幌でも代表すべき評価の高い鮨店の一つ。

☆The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
☆食べログ 百名店 ...

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  • すゝき野 鮨金 - ◇中トロ(大間)
            早速中トロから。
  • すゝき野 鮨金 - 抜ける香りと酸味のバランスの取れた統一感。 シャリは抵抗なく解けて酸味を主張し、身と交わり込み上げるように生まれる旨味にどっぷりと満ちる!
            挨拶代わりの粋な旨さの中トロ。
  • すゝき野 鮨金 - ◇シラカワ ※追加
            口当たりに感じる甘みは、咀嚼で踏み込むほどにねっとり纏わりつく旨味へと変わり、その綺麗な旨味にただただ酔いしれる。

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

お店はピーンと緊張感が心地よく、不要な絡みはしてこない。スマフォを置く小型の畳などが用意されて、これから出て来るお寿司への楽しみを唆る。おつまみ一つ一つに個性があり、お寿司はシャリが赤酢で、身が引き締...

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  • すゝき野 鮨金 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

テーブルチェックで事前予約してディナーで訪問。お店の雰囲気は高級店だけあって、東京の一流店と変わらない。

摘みが日本酒に合うものが多く、結構進んでしまう。握りももちろんしっかりと仕事がされていて...

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  • すゝき野 鮨金 -
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-

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

ジョン照井の食べ歩き録【すゝき野 鮨金】

ニッカおじさんのネオン輝くすすきのの交差点から一本裏手に入ったところにあるお寿司屋さん。料理は道産のものだけとは拘らず全国から良いものを取り揃えているそう。舎利は少し固めで甘さは少なく、キツ過ぎない酸...

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  • すゝき野 鮨金 - 松皮鰈
  • すゝき野 鮨金 - 猿払村 帆立
  • すゝき野 鮨金 - 鰹 醤油洗い 地辛子

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/07訪問1回目

鮨金 腹マンりき〜‼️

あての後に握りスタイルのお鮨屋さんです。
シャリは赤酢です。

いただいた料理は
-あて-
ひらめとつぶ貝
鰹わら焼き 醤油あらい 和芥子
蒸し鮑
茶碗蒸し 3年熟成自家製唐墨とブルー...

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  • すゝき野 鮨金 - 北海道 噴火湾 大トロ
  • すゝき野 鮨金 - 北海道 噴火湾 赤身
  • すゝき野 鮨金 - こはだ

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

北海道は、ネタがなんせ新鮮なんじゃ!

いただいた料理は
-あて-
ひらめとつぶ貝
鰹わら焼き 醤油あらい 和芥子
蒸し鮑
茶碗蒸し 3年熟成自家製唐墨とブルーチーズ
余市 あん肝
積丹 地タコ

-握り-
大トロ
赤...

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  • すゝき野 鮨金 -
  • すゝき野 鮨金 -
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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク4.1
2023/06訪問1回目

ミシュランガイド北海道2017で1つ星を獲得!

 札幌出張も終わり、帯広観光をして札幌に戻ってきました。やはり札幌で寿司は欠かせませんので、ミシュラン1つ星を獲得している「すゝき野 鮨金」さんで「お任せコース (税・サ込28875円)」を事前に予約...

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  • すゝき野 鮨金 - 毛蟹と馬糞ウニ
  • すゝき野 鮨金 -
  • すゝき野 鮨金 -

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4.5

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/05訪問2回目

札幌で一番好きなお鮨屋さんです‼️

久しぶりの訪問。大満足でした。どの季節に来ても、ウニ、絶品です。特に思い出に残りました。

【1.積丹半島のヒラメ】
 かみごたえあるほど、ブリブリ
  
【2.アワビ、青森級力島】
  ...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/05訪問1回目

北海道で江戸前鮨を楽しめるミシュラン獲得店!

【Checkポイント】
■江戸前の伝統と斬新なアイデアの融合を北海道で楽しめる人気鮨店
■コースの所要時間: 1時間30分

北海道で本格的な江戸前鮨を楽しめる すゝき野鮨金 。

すすき...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

すすきののクオリティの高いお鮨

すすきのの中心部にある鮨屋はカウンター8席のみながら、満席。
大将の職人チックな包丁さばきと立ち居振る舞い。ネタの新鮮さと豊富さがなかなかです。
さすが百名店。
すすきのの料理というか食材のクオ...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

鮨巡り No.127

アテから「平目」
「蒸し鮑」は 肝ソースで。
「メジマグロ」 醤油洗いで。
「カラスミとブルーチーズの茶碗蒸し」
「あん肝」これは美味しい。
濾してるんだな、さすが。
「蛸」地物に拘ってる...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

鮨金さんにお邪魔しました。
8席のカウンターで、1コースのみのメニュー。20時30分一斉スタートです。
早く着いたので、まずは、サッポロビール500mlを頼み
他の席を待ちます。時間がきたらスタ...

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

北海道の老舗鮨屋やさん~鮨金~

2023年2月

北海道旅行最終ディナー
この日は札幌にある
【すゝきの 鮨金】さん

食べログ3.95
#食べログ2023bronze
#食べログ百名店2022

創業から50年...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すゝき野 鮨金(すすきの すしきん)
受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-251-9521

予約可否

完全予約制

■キャンセルやお人数様等のご変更は、ご来店日前日までとさせていただいております。当日はお受けできませんのでご了承ください。
■お食事は定刻一斉のスタートを前提にご用意しております。ご予約時間を過ぎてご来店された場合のお食事は、進行時点からのスタートとなります。何卒ご了承ください。

住所

北海道札幌市中央区南四条西4-4-7 松岡ビル 1F

交通手段

地下鉄南北線 「すすきの」駅 2番出口から徒歩2分

国道36号線南側のビル正面玄関からはお入りになれません
一本北の中通り“都通り”へお越しください

すすきの駅(市電)から49m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ■完全予約制
    第一部18:00~
    第二部20:30〜
    ※遅れてご来店された場合のお食事は
    進行時点からのスタートとなります。

    ※現在お昼の営業はございません

    ■ 定休日
    水曜日 不定休あり
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、Diners、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 5%

席・設備

席数

8席

(カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

香水や香りの強い柔軟剤の使用はお控えください

公式アカウント
オープン日

1969年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

BOSS-KBOSS-K(28)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    ■完全予約制
    第一部18:00~
    第二部20:30〜
    ※遅れてご来店された場合のお食事は
    進行時点からのスタートとなります。

    ※現在お昼の営業はございません

    ■ 定休日
    水曜日 不定休あり

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄南北線 「すすきの」駅 2番出口から徒歩2分

    国道36号線南側のビル正面玄関からはお入りになれません
    一本北の中通り“都通り”へお越しください

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    電話で予約して18時に行きました。
    カウンター席7名
    この日は、我々日本人4人、アメリカ人1人、韓国人のカップル2人でした。
    オペレーション3人大将、女将、厨房1人のようです。
    寿司は江戸前寿司です。
    シャリは私の好きな超固め、なんなら芯が少しある位です。
    これにもう少しの酸っぱさと旨みがあれば最高なんですが、酸味と旨味は少し足らずでした。
    でも好きな部類のしゃりでした。
    今日の一...

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    すゝき野 鮨金 (寿司)

    4.06

  • 4 まる鮨 - 料理写真:

    まる鮨 (寿司)

    3.74

  • 5 棗 - 料理写真:毛蟹 味噌和え

    (寿司)

    3.68

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