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※2015年12月14日時点での点数分布です。
「発酵」「熟成」を組み合わせたスパイスとクラフトビールのニュー和モダンダイニング
2552人
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...ここのお店は全部揃っている気がします。 今回も色々と不思議なメニューを注文しましたw アヒージョに白子と海苔とか。 パスタにレモンとか。...
...■握り4 ■握り3 ■握り2 ■握り1 ■生がき ■たち(白子)炙り ■造り2 ■造り1 ■サーモン ■シャコ...■茶碗蒸し(大将おまかせ 極鮨の握り堪能コース) ■タラ白子ポン酢(大将おまかせ 極鮨の握り堪能コース)...地の物でつまみお願いしました たちポン 白子ポン酢ですね トゥルットゥル〜 とろける〜 臭み全くなし...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
毛ガニや新得地鶏、蝦夷鹿など北海道の味覚が満載!美味しい海鮮やお肉料理をお楽しみください!
10739人
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...のフライ!1人2個付けでこれでもう一品じゃん!と笑笑 冬の白子が食べたい!から始まった弾丸旅行。 白子の炙りはマスト!あったかいのかなと思ったら表面だけ炙ってくれていて温度は冷たい。不思議な感覚でした。ただ臭みのない白子で甘くて美味しい...
...そしてこのシーズンになってきました。今年はなかなか良いそうです・・・たらの白子。甘くてうま味が広がって美味しかったですねえ。...刺し盛り→カニの定番を抑えて堪能してから、今回は ナス焼き 白子湯豆腐 秋刀魚焼き 茶碗蒸し いくら 雑炊...
...■本日は実りやさんです。いつもの通り予約して伺います。 ■鯛白子の温かいポン酢 ※鯛の白子は鱈の白子と比べると少し苦味があるんですが...
...ミシュランの星獲得店舗「割烹 しらこ」で 修行を重ねた店主がつくる、 新鮮な北海道産食材と...何でも美味しい!!! 店長さんが修行された 神奈川の割烹しらこさんも 気になるところ。 帰り際、いつも挨拶に来てくださる...ミシュラン一つ星の獲得店「 割烹しらこ 」で 修行を重ねた店主が作る新鮮な北海道食材と...
...まじふざけんなです ⚪︎ネタ 刺身盛り⇒アンコウの唐揚げ⇒白子ポン酢⇒キンキの煮付け →刺身は千円相当。一見豪華だが、マグロは凍っていてホッキはやや臭み。アンコウは六百円相当。あつあつプリプリだがディシプリンを感じません。 白子はこの量でも2...生まれてはじめて食べたよ。。。 鮭の白子も美味しいね~~~...
...一気に湯気が広がります。 そして天ぷら。 「牡蠣と白子の天ぷら」 塩が付いているので、そのまま食べます。 ぷりぷりの牡蠣と、とろとろの白子。 うまい! ごはんが欲しくなってきたところで...ハイボール ■壁01 ■階段 ■麦豚 ■たらと白子...
...小ぶりな土鍋にキャベツやもやし、その上に鮭の切り身と白子。あまみそ。 旅館で出てくるような固形燃料でくつくつ煮てゆく…のでちょっと時間がかかる。 この時期はちょっと良い鮭(銀聖という。知らなかった!)と白子も乗ってて贅沢。 鮭の身もあつくて...■珍しい ■肉 ■芋 ■飲み放題ハイボール ■白子ポン酢...
...■寿司三種 ■小鉢 ■鵡川のししゃも ■生牡蠣 ■羊肉 ■白子天ぷら ■サラダ ■生牡蠣二個 ■刺身 ■海老天 ■モッツァレラのカプレーゼ...サラダは蟹の足の天ぷらが入っています。 シンプルで良い味ですね。 鱈の白子の天ぷらももらいます...
...要予約 ■ぶっ刺し1人前 要予約 ■湯引1人前 ■白子造り1人前 ■焼き白子1人前 ■唐揚げ1人前 要予約 ■ふぐあら1人前 要予約 ■ヒレ酒 料理長手作りのヒレを使ってます。香ばしい香りもお楽しみ下さい。 ■禄コース 先付・ふぐ皮湯引・てっさ・唐揚げ・てっちり・雑炊・香の物・ヒレ酒・デザート ■福コース 先付・ふぐ皮湯引・てっさ・白子造り・白子焼き・唐揚げ・てっちり・雑炊・香の物・ヒレ酒・デザート・てっさ+腸ねぎ...
...ぬるいしカリカリなんかしてない。 日○一の方が美味い気がします。 も一つ、別メニューのおすすめから、「白子と野菜のホイル焼き」頼みます。 白子いません...
...■北寄 ■たちぽん (冬限定) クリーミーで濃厚な真鱈の白子を一瞬だけ湯霜してぷっくりと仕込んであります。シークヮーサー入りの自家製ポン酢でお召し上がり下さい。 ■たち昆布焼き自家製カラスミのせ(冬限定) 真鱈の白子を昆布の上で焼き...■寿司パフェ。 ■つけもずく。 ■真鱈の白子~柚薫る昆布出汁餡で~...
18時30分一斉スタートから始まる劇場のようなライブキッチンの“新時代の鉄板焼“
2756人
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...トリュフかけ放題(女性限定) ■生ハムの握り ■鮑のリゾット ■ナスとチーズ ■厚岸牡蠣 フェンネル ■真鱈の白子 ポワローネギ ■えぞ...
...■・牛ももタタキ ■刺し盛り5品 ■鮭の白子 ■酒は八仙からのスタート ■美味い酒 ■2020年9月7日 炙り燻製刺盛り ■2020年9月7日 お通し ほっけフライ ■お通しのアジフライ ■秋鮭の白子 ■厚岸生牡蠣の燻製 ■プックリプリプリ...また来ますね! 札幌:『海鮮炭焼処とら太』の真ダチの白子がえぐい旨い...
...今日はフグ三昧でした 久しぶりの「きすを」さん 今日はスタッフを連れてお邪魔しました 今日のコースはトラフグ三昧でした 白子の茶碗蒸しから始まり てっさ 唐揚げ 雑炊 と大満足の内容です スタッフは人生初のフグだったようです 美味かった ご馳走様です...
...お通し2点盛り、お刺身(てっさ)、皮の湯引き、ふぐ白子焼き*、唐揚げ、ふぐ茶碗蒸し、鍋(てっちり)、雑炊、デザート *ふぐの白子は、天ぷらや鍋に変更も出来ます。尚、入荷が無い場合は 真鱈(まだら)の白子(しらこ)に変更となります...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
【すすきの駅徒歩1分】北海道の味覚を味わえる!新鮮な道産食材と地酒にこだわった和食居酒屋♪
15779人
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...おしゃれな雰囲気でデートにもおすすめです。料理はさしもり、しらこ、カニなどを頼みましたが、味はとても美味しく...だったと思います。 おすすめされたのが、真たち、いわゆる白子と、さんまでした。 他のメニューも美味しいのですが、やはりこの旬の食材がめちゃくちゃ美味しい。 特に白子の燻製炙りは旨みとミルキーさが口の中ではじけてとろけるようで...
...生牡蠣 サガリのたたき 明太子入りだし巻き玉子 キンキのカマ焼き あん肝 白子の天ぷら トロたく巻 鮭といくらの土鍋ご飯 お刺身も料理も全部美味いです! あん肝は舌触りが柔らかくてミルキーな味わい 白子の天ぷらもトロトロで臭みもなく美味しい 土鍋がとにかく美味しい!...お料理のネタも新鮮で、お刺身盛合せ、鱧の天麩羅、白子など...
...■にぎり ■ふぐ免許あり!職人の技★ ■熟成あら身 ■白子 ■皮唐揚げ ■唐揚げ ■ぶつ刺し ■ふぐ皮唐揚げ ■白彩サラダ ■特大ぶつてっちり ■湯引き ■焼きふぐ皮 ■焼き白子 ■焼きふぐ三種盛り ■焼きふぐしゃぶ身 ■ふぐ唐揚げ...玄品でも人気の高い逸品! ■■白子■...
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