Name: 鮨ノ蔵
Address: 南2条西4 乙井ビル B1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 080-3296-0202
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.13

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1～20 件を表示／全 348 件

ピックアップ！口コミ

uggmaru 口コミ175件フォロワー112人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

鮨乃蔵
札幌の「鮨ノ蔵（すしのくら）」は、独自の創意工夫を凝らした「変態鮨」とも称される独創的な江戸前鮨で知られる名店です。2025年時点でも非常に高い人気を維持してます。
* 独自の調理法: 魚...

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sushi好きさん♡口コミ15件

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/06訪問1回目

地下にひっそりと続く扉を開けると、そこはカウンターのみの静謐な空間。バーのような照明と、銀色に光る器のコントラストが美しく、一貫ごとに大将の手元へ視線が吸い寄せられます。

おまかせは、おつまみと...

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taco912 口コミ504件フォロワー383人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/06訪問1回目

本日のディナーは友人に誘って頂き鮨ノ蔵を訪問します
初訪問でしたが店の入口を見つけれずに悩みました‥
隠れ家は三坪半で6席で満席で狭いですが店主と距離が近く濃厚な空間です
お摘まみが一品一品が繊...

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beat2555 口コミ4996件フォロワー1174人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.9
酒・ドリンク3.9

2026/05訪問14回目

微細な空気感ある熟成

3年ぶりの当店、久方ぶりで積もる話しもあるので、店主と歓談しながらのつまみ、山わさびとイカ旨し。初訪問の若いカップル、独特の雰囲気で緊張しているので、途中から声掛け。北海道の酒屋プロデュース前橋市の蔵...

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kouhe918 口コミ1526件フォロワー420人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2026/05訪問1回目

隠れ家で味わう最上級の鮨とつまみ

おまかせコース　18,700円他

まず、この店——

入口が分からない。

地下へ向かうも、
表記がほぼない。

本当にここで合ってる？
という不安を抱えながら進む、完全初見殺...

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sap0224 口コミ400件フォロワー133人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問2回目

めちゃくちゃ久々の訪問。
入り口わからなくてずっと迷ってました。。。
つまみ系は全部美味しい。
ホタルイカとたけのこが特に好きだった！
あ、数の子も良かった。
握りはイカとマグロがとても良い...

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☆kazushi☆口コミ252件フォロワー344人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2026/04訪問4回目

春の鮨ノ蔵へ

名物のタチ（真鱈の白子）もラストとなる4月後半
温も冷も頂けた上に春の食材満載のいつもの美味しいツマミ。特に野菜を用いた旬のつまみと汁物は毎度唸る美味しさです。食材を深く知る大将ならでは一品が酒を捗...

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tabearukist 口コミ2件

3.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

つまみと握りのお任せで各9品ずつ、旬の新鮮な食材がいただけます。江戸前の寿司とは趣きが異なりますが、代名詞の鱈の白子やウニトロ、大トロが美味しかったです。チーズと数の子を和えたつまみ、握りの鯖、赤出汁...

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やましょう313 口コミ398件フォロワー1166人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

札幌すすきの隠れ家的なお寿司の名店✨

北海道出張1日目
鮨ノ蔵さんにお邪魔しました✨
お店の住所通り伺ったのですがお店がわかりません泣
かなりわかりにくいところにあるので気をつけてください笑

⭐︎ ヨコワ
⭐︎ ズワイガニと...

4

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Yuri0104 口コミ131件フォロワー38人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

めっちゃ美味しかったです。笑
店主の拘り最強クラスでした。
私はお酒が飲めないので、冷たいお茶１択。
お酒のあてが続く感じですが、お酒を飲まない私でも唸る一品が続きます。なかなかお寿司は出てきま...

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hakumai_gourmet 口コミ342件フォロワー921人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2026/03訪問1回目

隠れ家のようなお店…。大きな白子が濃厚で贅沢…

【鮨ノ蔵】
——————————————
★:食べログ評価 4.14(2026年3月22日時点)
★:食べログ百名店2021〜2025
★:食べログBRONZE2026〜2026
:¥20,...

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ちゃんブー☆口コミ463件フォロワー70人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/03訪問1回目

札幌の寿司店。北海道らしい新鮮なネタが揃っていて、脂の乗りや旨味をしっかり感じられる握りでした。シャリは程よい酸味でネタとのバランスも良く、ひと貫ごとに完成度の高さを感じます。カウンター中心の落ち着い...

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Yuki1907 口コミ1365件フォロワー976人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2026/03訪問1回目

隠れ家的なお寿司屋さん

札幌すすきのの北側にある寿司EAST百名店＆BRONZE
飲食ビルの地下1階にあるのですが、扉に看板がなく知らないと通り過ぎてしまう隠れ家的なお店です

壁に同化した茶色の扉を開けると、店内は狭...

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ひらたか口コミ115件フォロワー16人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/03訪問1回目

会食で利用しました。地下1階にひっそりと佇むお鮨屋さん。入口は気をつけないと通り過ぎてしまいそうになるくらいの隠れ家感が、面白い。

入口に入ると直ぐにカウンターが、4席ほど。

メニューはお...

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zenrs 口コミ1742件フォロワー86人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

同価格帯トップの鮨ノ蔵。烏賊カラスミ、トラフグの薬味、蛸山わさびと個性的な一品が光る。キンキ出汁のしめじも滋味深い。トロは蕩ける旨さは本物。ホタテの胡椒使いは独特。全体を通してとても良い体験でした。。

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☆kazushi☆口コミ252件フォロワー344人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2026/02訪問3回目

2026年鮨ノ蔵始め

本年最初の鮨ノ蔵さんへ
この時期は同店の名物“タチ”（真鱈の白子）を目当てに訪れる方も多いでしょう。この日も温と冷の二品
味わいの異なる白子は格別です。ここの白子は苦手な方でも大抵は食べれるのでは...

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madhound 口コミ660件フォロワー274人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

カウンター5席の2回転

1ヶ月ぐらい前にネットで予約した
出されたものザッとあげときます
白子はズバ抜けて美味かった

河豚の煮凝り
クエウニ
白子はかなりよかった
ヤリイカ　山わさび　菜の花
ズワイガニ
...

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chiarah 口コミ63件フォロワー8人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

楽しすぎる！

お仕事の打ち合わせを兼ねて、初めましての方ときました。今回も冷たいタチのパン粉揚げいただけました！めちゃくちゃ嬉しいです！
甘鯛の出汁で作ったなめこ汁も最高でした！
他のお料理も言うに及ばず
毎...

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g まりぃ м 口コミ753件フォロワー216人

3.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

北海道札幌市

この日頂いたのは…………

おまかせコース￥17600～￥22000

アテが続きます
ひと品ずつの量はかなり多め

☆イカお造りカラスミ

☆メジマグロ(よこわ)薬味と一緒に
...

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仮面三世口コミ1023件フォロワー1250人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2025/09訪問2回目

本丸初訪問！

【2025.09.20】
20:30です。
狸小路です。
あっ、ど〜も、かめんです！

東京のイベントで、一度伺いました鮨ノ蔵さん。
今回本丸に初訪問。
しかしお店は分かりづらいかったで...

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buska 口コミ840件フォロワー1070人

3.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.2

2025/09訪問1回目

こだわりのある鮨屋さん

つまみは素材の組み合わせや料理方法など他では食べれない様なもので、面白かったです。
握りの数が少ないので、ちょっと足りませんでした。
お店の看板がないので、初めての方は時間に余裕を持って行かれてく...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨ノ蔵
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	080-3296-0202
予約可否	完全予約制 ※ご予約時間から15分以上の遅刻の場合、キャンセル扱いとなります。あらかじめご了承下さい。
住所	北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分市電「西4丁目電停」徒歩約3分狸小路駅から129m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 - 22:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間 18:00～ 20:30〜の完全二部制 ■ 定休日日曜日、祝日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	4席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れ不可
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/sushinokura
オープン日	2014年5月10日
備考	1人で仕込み、営業してるため中々電話に出られませんご新規様は下記からお願いします予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
初投稿者	joao（3112）