営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 22:30 [火] 18:00 - 22:30 [水] 18:00 - 22:30 [木] 18:00 - 22:30 [金] 18:00 - 22:30 [土] 18:00 - 22:30 [日] 定休日 [祝日] 定休日 [祝前日] 18:00 - 22:30 [祝後日] 18:00 - 22:30 ■ 営業時間 18:00～ 20:30〜の完全二部制 ■ 定休日日曜日、祝日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分市電「西4丁目電停」徒歩約3分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

北海道の鮨名店「鮨ノ蔵」カウンター4席しかないので予約が取りにくいで有名なお店。看板がなくて入り口を見つけるのに苦労しましたw つまみの種類のボリュームが多くて、酒を飲ませるコース構成で、握りは小さめ。定番の白子は確かに質が高くすごく美味しかったんですが、なかなか大きなサイズとボリュームのを2回出されるのは結構重たく感じたかも。 2回目は冷たいものでしたが、... お店の口コミを見る

鮨ノ蔵 (狸小路/寿司)

**2025**年11月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

**2025**年12月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

公式

鮨ノ蔵

2025年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2025選出店

4.16
口コミ 235 人
保存 32281 人

最寄り駅：

狸小路駅

狸小路駅×寿司

[ 北海道 ]

北海道×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(9)
写真5510
口コミ235
1. 口コミ(235)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

型を飛び抜け、独創的な味で人々を魅了する。北の地で存在感を放つ唯一無二の鮨。

所在を知らなければ通り過ぎてしまうであろうビルの地下にある扉が、井川大氏がもてなす「鮨ノ蔵」への入り口である。全国の客を魅了する井川氏のつまみと鮨は、実に独創的で驚きに満ちた味わい。ほんのりと温かい白子は、一切の雑味を感じさせず口の中をクリーミーな風味で満たし、はんだコテで焼き付けたイカは所々に違う食感で楽しませてくれる。誰もが知っているはずのネタを、誰も知らなかった味で供すのが「鮨ノ蔵」である。
...

お店のこだわり

料理

独創的な鮨を創る生産者との繋がり

料理

酒好きを唸らせるつまみの数々

ドリンク

鮨とつまみを盛り上げる全国の美酒が揃う

コース

おまかせコース（17,600〜22,000円）

コース詳細

17,600円 (税込)

人数: 2～4名様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631733","content_type":"ReviewImage","content_id":209631733,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631813","content_type":"ReviewImage","content_id":209631813,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631833","content_type":"ReviewImage","content_id":209631833,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631855 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631855","content_type":"ReviewImage","content_id":209631855,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631858","content_type":"ReviewImage","content_id":209631858,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631880","content_type":"ReviewImage","content_id":209631880,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631901 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631901","content_type":"ReviewImage","content_id":209631901,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631922","content_type":"ReviewImage","content_id":209631922,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209631929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209631929","content_type":"ReviewImage","content_id":209631929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632172","content_type":"ReviewImage","content_id":209632172,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632215","content_type":"ReviewImage","content_id":209632215,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632225","content_type":"ReviewImage","content_id":209632225,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632239","content_type":"ReviewImage","content_id":209632239,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632258","content_type":"ReviewImage","content_id":209632258,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632262","content_type":"ReviewImage","content_id":209632262,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632271","content_type":"ReviewImage","content_id":209632271,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632281","content_type":"ReviewImage","content_id":209632281,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632305","content_type":"ReviewImage","content_id":209632305,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632318","content_type":"ReviewImage","content_id":209632318,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-209632326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-209632326","content_type":"ReviewImage","content_id":209632326,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

T.T.M.S

口コミ 440件フォロワー 4,272人

ピックアップ！口コミ

ディナーで伺いました。 20時半の枠で予約しておりました。予約はすぐ埋まってしまうみたいなので、早めの予約が必要かと思われます。注文したものおまかせコース・もずくあったかいもずくで、ミョウガとネギがいいアクセントです。・菜花とヤリイカ菜花とヤリイカの上に、山... 詳細を見る

653？

2025/02 訪問

1回
美食家 K Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,184件フォロワー 21,112人

コース構成って大切ですね

北海道の鮨名店「鮨ノ蔵」カウンター4席しかないので予約が取りにくいで有名なお店。看板がなくて入り口を見つけるのに苦労しましたw つまみの種類のボリュームが... 詳細を見る

582？

2025/09 訪問

1回
黄色のたぬき

口コミ 4,691件フォロワー 6,146人

お酒に合うつまみ、余韻が残る握り：おまかせコース

札幌南二条西4にある寿司店です。店主井川氏が全国を回って仕入れた魚を使い、独創的な工夫をこらした「おまかせコース」を提供。コースで出される「つまみと握り」の評判は高く、... 詳細を見る

82？

2025/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（235人）

鮨ノ蔵が紹介されているグルメ情報まとめ

北海道で人気の海鮮グルメ！コスパ抜群の海鮮丼から炉端焼きまで28選

北海道は北海道神宮や旭川市旭山動物園、すすきのなど見どころ満載の観光スポット。そんな北海道には美味しい食べ物がたくさんあり、海鮮料理の人気店が揃っています。そこで今...記事を読む»

食べログまとめ編集部
札幌駅周辺で絶品寿司を満喫！回転寿司から高級店まで22選

札幌市は、北海道最大の都市。幅広いジャンルのグルメなお店が立ち並んでおり、食べ歩きも楽しめます。そこで今回は、札幌駅周辺にある、絶品と評判の寿司店をまとめました。リ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨ノ蔵
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	080-3296-0202
予約可否	完全予約制
住所	北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分市電「西4丁目電停」徒歩約3分狸小路駅から129m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 - 22:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間 18:00～ 20:30〜の完全二部制 ■ 定休日日曜日、祝日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	4席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れ不可
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/sushinokura
オープン日	2014年5月10日
備考	1人で仕込み、営業してるため中々電話に出られませんご新規様は下記からお願いします予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
初投稿者	joao（3088）