寿し ひでたか (すすきの（市営）/寿司)

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流離のグルメ投資家(37)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

61ログ行ったお店61件

フォロー152人フォロワー37人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.1
- | 雰囲気 4.2
- | CP 4.3
- | 酒・ドリンク 4.1 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/10訪問

すすきので感動したお寿司屋さん

2019年10月7日来店

今回訪れたのは「ひでたか」さんです！
北海道に出張がありその際に会社の部下と2人でお伺いさせて頂きました。

私自身北海道に行くのが初めてだったのでとてもテンショ...

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iyamin(916)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・群馬県

780ログ行ったお店718件

フォロー630人フォロワー916人

1回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.9
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.7 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/08訪問

繊細な最高な味付けで飲み込むのがもったいない

お盆過ぎの水曜日、単身伺いました。
もちろん、２か月前から予約をしてあります。
８名一斉にスタートではなく、私は開店１時間後の19時を指定されました。あえて２クール制にはせず、ゆったりともてなして...

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コスモス007(1866)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

1,580ログ行ったお店1,350件

フォロー691人フォロワー1,866人

3回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.4
- | 雰囲気 4.4
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク 4.4 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/07訪問

シンプルで食べ疲れないお寿司

2年ぶりの再訪。
電話予約のときに、お母様が覚えていてくださり嬉しい。
この間も食べログでBronzeをキープし、相変わらず人気店のようです。

L字のカウンター8席のみ
いまだに、お客様が...

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ゆいかーん(328)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・北海道

152ログ行ったお店144件

フォロー589人フォロワー328人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜－

2019/07訪問

今日のお夕飯はいつものご飯友達と一緒に、札幌のすすきのエリアにある、寿しひでたかさんへ。カウンター8席のみのシンプルなお店です！

おまかせコースでいただいたこちらのメニューから、いくつかご紹介し...

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Aki7878(1133)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1,468ログ行ったお店1,372件

フォロー276人フォロワー1,133人

1回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.7
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/03訪問

北の大地へグルメ旅行（3）

札幌初日の夜はこちらで寿司を食べることに。今回の旅の1番の目的地でもありますね。2ヶ月前から予約を受け付けてられます。この日も予約で満席のようでした。こちらはおまかせコース一本のみのようです。

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新店ハンター(356)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

253ログ行ったお店253件

フォロー784人フォロワー356人

1回

夜の点数：3.6
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜－

2019/03訪問

札幌市にある市営地下鉄すすきの駅から直ぐ近くにある「寿しひでたか」に行ってきました。

オーナー大将が握る江戸前のお寿司がウリのお店で、お任せコースのみです。

檜の一枚板を利用したカウ...

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職人！西島兵庫(3777)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2,057ログ行ったお店1,934件

フォロー2,935人フォロワー3,777人

1回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.8
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/12訪問

本当に良いものを目の前にすると表現はベタになるもんだねえ。アハハハハッ！

◼︎ 基本情報
□ 地域：北海道＞札幌市＞すすきの周辺
□ ジャンル：寿司
□ 食べログでの評価
(2019/01/22)★4.26/64口コミ［1位/167軒］

◼︎ ディテール
□...

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アワッコ(927)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2,836ログ行ったお店2,321件

フォロー80人フォロワー927人

2回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/10訪問

久し振りの札幌・・・（２）夕食は3年振りのこちら

2013年、2015年、そして今回が3度目の訪問。

お気に入りのお店でしたが、いつも予約が取れず撃沈。
今回久々に予約がとれ、訪問しました。

19時の予約です。
こちらは、札幌の他の有...

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カフェモカ男(2207)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

2,993ログ行ったお店2,645件

フォロー10人フォロワー2,207人

1回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 3.8
- | サービス 3.8
- | 雰囲気 3.8
- | CP 3.8
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/10訪問

札幌の江戸前鮨！！

北海道のすすきの駅から徒歩5分ほど「寿しひでたか」さんに行ってきました。

Tabelog Award 201919BRONZ、2018BRONZE、2017BRONZE受賞店です。

...

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mogumogupakupaku741(372)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・北海道

790ログ行ったお店693件

フォロー167人フォロワー372人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.1
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 2.9
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/04訪問

ひでたか

おまかせ、田酒、二世古　21710円
カウンター八席飲みの小さなお店。
メニューはお任せのみ。最初に塩と醤油が出て来て、料理ごとにオススメの食べ方を教えてくれます。
まずはおつまみ
マゾイの昆...

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beauty_wisdom(2186)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性・東京都

2,794ログ行ったお店2,610件

フォロー302人フォロワー2,186人

1回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/03訪問

大人気のひでたか

札幌に2泊したので、1日目は和喜智さん。
2日目はひでたかさんを予約しました。

大人気店のようで、ひでたかに行くということを話すと
『よく予約とれたね！』と何度か続けて言われたので、
「も...

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浮かれ三亀松(472)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,517ログ行ったお店1,493件

フォロー100人フォロワー472人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.4
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク 3.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/12訪問

蝦夷前の間違いの無い良店

札幌出張。2か月前に予約を入れていた当店への訪問が、個人的には仕事以上に今回のメイン。本格蝦夷前鮨を頂くこと、楽しみ。

すすきのはちらちらと雪。ホテルで傘を借りて出たのだが、街の殆どの人は傘をさ...

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jetsail(667)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

952ログ行ったお店782件

フォロー76人フォロワー667人

1回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 3.8
- | サービス 3.3
- | 雰囲気 3.3
- | CP 3.6
- | 酒・ドリンク 3.3 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/12訪問

すすきの花小路★ミシュラン店

寒い時期ですが札幌に所用があり行くことに。
事前に分かっていた為、せっかくならミシュラン店の鮨屋さんへ行きたいなぁ。。。
と、言うことで予約が運良く取れた⁈「すすきの花小路」にある「寿しひでたか...

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さつドラ(0)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・愛知県

26ログ行ったお店25件

フォロー0人フォロワー0人

2回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 5.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/11訪問

なぜですか？

休みに急遽札幌に行きたくなって、こちらに伺えれば行こうと思ってダメもとで前日に電話。すると奇跡的にキャンセルがあり予約確保。その直後航空券を購入。目的は完全にここです（笑）

さて当日。前回が半年...

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misspepper(9018)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

3,306ログ行ったお店2,935件

フォロー2,718人フォロワー9,018人

1回

夜の点数：3.7
- ［料理・味 3.7
- | サービス 3.8
- | 雰囲気 3.7
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/11訪問

人気のお店に・・

某サイトで「4.2」超えの高評価、口コミの内容を見てもいいお店のようですので以前から伺いたくて。
店内は8席のみの予約困難店なのですが運よく予約が取れ
鮨好きとしては愉しみに伺いました。

店...

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DGD(3509)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

5,006ログ行ったお店4,530件

フォロー119人フォロワー3,509人

1回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 4.8
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.7
- | CP 3.3
- | 酒・ドリンク 4.2 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/09訪問

軽妙な大将のトーク力と超一流の握りが織り成す美味佳肴 ∴ 寿しひでたか

シャリのコンデションと握り加減が名人の域に達してます。
握りは超絶最高ですし、大将のキャラも最高です。
寿しひでたかにて
珠玉の逸品と感じる握りの数々が堪能出来ました。

どの握りもネタの状態...

4

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454

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まだらいち(417)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・北海道

1,293ログ行ったお店1,084件

フォロー74人フォロワー417人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 2.5
- | 酒・ドリンク 3.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/09訪問

初！祝！嬉！　高級店に訪問。

フォロワーさんのお誘いを受け訪問。
店選びから予約までやってもらい、移動するだけのお大臣状態ですいません。
それにしても、ここの通りは有名店が並んでいるんですね。
玄関を開けると、清潔感溢れる店...

2

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辣油は飲み物(4045)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3,912ログ行ったお店3,536件

フォロー175人フォロワー4,045人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.9
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/06訪問

北海道らしい江戸前鮨の名店

鮨好きの方からオススメがあり、札幌でお伺いしたかったお店の一つ。
親方は北海道が誇る「蝦夷前」の名店・すし善ご出身。
すし善出身の職人さんは全国に散らばっており、多くの職人さんを育てておられます。...

8

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鮨ばか(92)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

60ログ行ったお店51件

フォロー4人フォロワー92人

3回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2017/05訪問

やっぱ最高！

祝ミシュラン★
発表のあった週にお伺いしました！
前からひでたかさんは掲載されるだろーと噂でしたが大将は乗り気ではない感じでした。w
断れないみたいですね…笑
相変わらずの雰囲気のよさ！
ツ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿しひでたか
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-200-0677
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅（市営）から332m
営業時間・定休日	営業時間 18:00～23:00 定休日毎週日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	8席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり
携帯電話	SoftBank、docomo、au

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年6月
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka
初投稿者	kaijokoko（213）
最近の編集者	dprog（0） ... 店舗情報（'17/12/15 12:50） onikuma（1720） ... 店舗情報（'13/10/13 23:05）編集履歴を詳しく見る