口コミ一覧 : 寿し ひでたか

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.26
  • サービス 4.33
  • 雰囲気 4.32
  • CP 4.23
  • 酒・ドリンク 4.13
  • 行った 341人
  • 行きたい 3612人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

定休日
毎週日曜日

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これらの口コミは、ユーザーの方々の主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ユーザーの方々が訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 48

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コスモス007

コスモス007(968)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/09訪問

飛行機で通いたい清々しいお寿司屋さん〜秋の北海道ネタを中心に

札幌に来ると、お寿司はいつものひでたかさん。
1年3か月ぶりの訪問。
「食べログ」では、口コミ数が減って、3点台後半になっていた年もありましたが
本日現在、4.28の高得点に。
「ミシュラン北...

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  • 74338881 -

  • 74338882 -

  • 74338883 -

  • 74338884 - 96

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まだらいち

まだらいち(185)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・北海道

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/09訪問

初!祝!嬉! 高級店に訪問。

フォロワーさんのお誘いを受け訪問。
店選びから予約までやってもらい、移動するだけのお大臣状態ですいません。
それにしても、ここの通りは有名店が並んでいるんですね。
玄関を開けると、清潔感溢れる店...

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  • 73023938 - 外観

  • 73023949 - スタート準備

  • 73023956 - うにのリゾットみたいなの

  • 73023972 - えびと味噌23

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onikuma

onikuma(1223)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]北海道

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/09訪問

一年ぶりだな

お久しぶり
前回のミシュランのときは
まだ店はなかったので

今回は星つきましたね。

道外からのお客が多かったです。

こちらは
札幌のほかの有名店と少し違って
北海道っぽさが強...

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  • 72424757 - 久しぶり

  • 72424762 - 熟成アラ

  • 72424765 - マゾイこぶじめ

  • 72424768 - えんがわ191

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辣油は飲み物

辣油は飲み物(2304)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/06訪問

北海道らしい江戸前鮨の名店

鮨好きの方からオススメがあり、札幌でお伺いしたかったお店の一つ。
親方は北海道が誇る「蝦夷前」の名店・すし善ご出身。
すし善出身の職人さんは全国に散らばっており、多くの職人さんを育てておられます。...

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  • 69480138 - メヌケ

  • 69480173 - エゾバフンウニ

  • 69480158 - ちっぷといくら

  • 69480197 - マツカワ7

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鮨ばか

鮨ばか(58)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

3

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/05訪問

やっぱ最高!

祝ミシュラン★
発表のあった週にお伺いしました!
前からひでたかさんは掲載されるだろーと噂でしたが大将は乗り気ではない感じでした。w
断れないみたいですね…笑
相変わらずの雰囲気のよさ!
ツ...

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  • 69378607 -

  • 69378608 -

  • 69378610 -

  • 69378611 - 224

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きょうかめ

きょうかめ(1811)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/04訪問

予約は1日8名のみ!至福の21品♪すでに札幌の名店の仲間入り♪

訪問日
2017.4.17
素敵なお店で誕生日を過ごせました。
予約困難で今や札幌の名店に肩を並べた【ひでたか】さん
41歳のお祝いに、こんな素敵なお店楽しい時間を過ごさせていただきました。
...

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  • 65641318 - こはだ 赤酢で1週間熟成

  • 65641277 - ひらめの昆布〆

  • 65641281 - えりも産つぶ貝

  • 65641282 - 鹿児島産しまあじ1週間熟成29

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drunkwhale

drunkwhale(11)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/02訪問

北の大地で出逢った卓越した「仕事」

寿しひでたかさんに行ってきました。

私は鮨をはじめ美味しいものが好きですが、写真撮影禁止だとか全員きっちり同時にスタートだとかなんだか敷居の高い店はあまり好きでなく、ゆったりと美味しい肴で心穏や...

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  • 64036693 -

  • 64036691 -

  • 64036699 -

  • 64036671 - 43

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ミスターXXX

ミスターXXX(568)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/02訪問

白木のカウンターのみの店。ええ仕事してはる。予約は必須ですよ!

いまやすすきのは鮨屋の激戦区。
ここはそのなかでも筆頭やと思う。
きのうも鮨を堪能したが、
やはりここを訪問せずに鮨は語れないと。
予約の時間を少しだけ過ぎてしまった。
カウンターのみのこじ...

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  • 62441232 - はっかく

  • 62441234 - キンキ

  • 62441235 - サッポロクラシック

  • 62441247 - 〆張鶴32

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タツタカ

タツタカ(99)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/01訪問

すし善出身の札幌期待の星

様々な手違いがあり、駄目モトで当日予約も運良くOKで初訪問しました。
電話の応対も清々しく最初から好感度でヒットの予感(^^)

場所はすすきのほぼ中心地にありますが目印もなく少し分かりにくいか...

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  • 61105701 -

  • 61105699 -

  • 61105698 -

  • 61105696 - 28

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食いしん坊4444

食いしん坊4444(304)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/12訪問

大将の拘りがすごい♪

19時に予約をして訪問♪
8席は予約で満席です♪
メニューはおまかせのみです♪

つまみは
・ホッケ昆布締め
ホッケをお刺身で食べるのは初めて♪
北海道ならではです♪
・網走の釣りキン...

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  • 60114316 -

  • 60114314 -

  • 60114311 -

  • 60114307 - 28

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(3716)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/09訪問

ツマミも握りも美味!人間味溢れる大将が最高のエッセンス@すすきの

2016年9月

すすきのでお鮨ナイト。

前回、楽しく過ごさせてもらったので再訪を誓ったお店。

■オーダー
おまかせ 18000円ぐらい?

つまみ〜
ほっけ昆布〆 白身でも味...

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  • 56042425 - ほっけ201609

  • 56042418 - きんき201609

  • 56042414 - にしん201609

  • 56042411 - 雲丹ごはん20160942

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ローズマリーアンドタイム

ローズマリーアンドタイム(84)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/07訪問

2016夏

順不同

【つまみ】
ほっけ こぶ締め・・・・ほっけを生で食べたのは生まれて初めて。とても美味しい。
石垣貝・・・・トリガイの親戚。
キンキ・・・・北海道に来たら必ず食べたい。 
エゾアワ...

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rakuenquest

rakuenquest(536)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/05訪問

味も接客も◎、寛げる寿司屋です

1年半近くご無沙汰していました。

初っ端のきんき、チップでいきなり唸らされました。

あわびも良いですし、ボタンエビの昆布締めにエビミソで作った味噌(?)が最高。無限に酒が飲めそう。

...

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  • 23190450 - 松輪のサバ

  • 23190456 - 浜中産うに

  • 23190383 - マコガレイ

  • 23190384 - 金目鯛34

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超暇人

超暇人(509)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/03訪問

善の心

人気のお店なので、一度来てみたかったんです。ただ、それほど鮨にこだわりがないので先送りになっていました。場所はすすきの。天ぷら屋のあら木のお隣です。今回は2ヶ月くらい前から予約していました。ミシュラン...

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  • 49347196 - トロたく

  • 49347917 - こんな感じ

  • 49347911 - テーブルウェア

  • 49347613 - ビール32

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tonyhoney

tonyhoney(177)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2016/02訪問

【再訪多数】鮨の名店。一度で、このお店の虜になりました!!【北海道出張編③】

【再訪】2016年2月

何度来ても新鮮な気分で満足できるお店です。

当然、出張の日程と同時に予約しましたがこの日も満席。

白子、ハマグリ、のどグロに雲丹のリゾット風、、、どれも美味し...

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  • 45115902 - 2015.07

  • 46260097 -

  • 46260049 -

  • 46260040 - 35

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Malouin

Malouin(159)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/02訪問

☆~一言で言えば : Big sushi chef in Susukino *** マロワン<Malouin>の Smug tongue,,,

*** マロワン<Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,

◎心はどれだけ幸せだったか?

札幌雪祭り時期訪問の2日...

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  • 49307535 -

  • 49307534 -

  • 49307533 -

  • 49307532 - 13

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飛んだ決まった

飛んだ決まった(1321)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2015/11訪問

ススキノの「ひでたか」さんで旨い酒と寿司を堪能

2015.11月 初訪

地元の小樽以外でこういう本格的な寿司を食べた事がない私は
一生に一度で良いから北海道を代表する店に行ってみたいとかねてから思ってましたが
なかなか予約の取れない「ひで...

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  • 44961654 - 2015.11月

  • 44961676 - 2015.11月

  • 44961672 - 2015.11月

  • 44961657 - めんめ 2015.11月29

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ここだ!

ここだ!(728)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2015/10訪問

きっと大将の人柄にも惹かれます^^

<2015年10月 初訪>
知人が「札幌に若い大将のとても良いすし屋があるので是非!」とおススメしてくれたお店がこちらの『ひでたか』
1年越しでタイミング良く予約が取れ念願かなって訪問出来ました。...

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  • 43529359 - 新イクラ

  • 43529023 - のどぐろ炙り

  • 43528976 - シシャモ

  • 43529008 - 自家製カラスミ 旨い!33

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スカクー

スカクー(522)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2015/09訪問

初手からイイところに行ってしまった

2回目の訪問
本当は季節ごとに行こうと思っていたのに
夏は全く予約が取れず行けなかった
諦めがついたので平日に行くことにした
休日の予約を取るには1か月前では難しい可能性が高いです


...

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  • 35904480 -

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アワッコ

アワッコ(574)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/06訪問

再訪 あれから約2年、やっと予約がとれました~

2015年6月再訪

大好きなお店なので、サッポロ帰省の際は一応TELしますがいつも撃沈。
やっと予約がとれ、再訪です。

大好きな壽山の近くなので、もう場所はしっかり覚えてます。
入店す...

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  • 28635973 - うに(2013/09)

  • 55058366 - うに(2015/06)

  • 28636053 - 松輪の鯖(2013/09)

  • 28635999 - イクラ こぼれても大丈夫(2013/09)
                      40

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 寿し ひでたか
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-200-0677

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F

交通手段

すすきの駅(市営)から332m

営業時間

18:00~23:00

定休日

毎週日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

8席

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年6月

初投稿者

kaijokokokaijokoko(185)

最近の編集者

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