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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お刺身は、、、もうすこし、、、、 ■シメサバは好みではない ■だいぶ成熟してきましたが、もう少し...リーズナブルな盛なのであまり突っ込んでも失礼だが、、、、 鯖、福来(ぶり?)、蛸の盛である...最近では、置いているお店が少ないです。 福岡〆サバは790円...
「発酵」「熟成」を組み合わせたスパイスとクラフトビールのニュー和モダンダイニング
2991人
貯まる・使える
...650円 ■フライドポテト ■発酵ごろっとミカンサワー ■自家製〆鯖の刺しパッチョ 1050円 ■シビれるほど旨い麻婆豆腐 950円...同行者の食が細いのでちょこちょこと注文して楽しみました(^^) 金華鯖のハリッサがお酒に合い…麻婆豆腐も食欲を増大させ…スモークハバネロの燻製ナポリタン…...
...本鮪大トロ、水蛸、本カマス、穴子、関サバ)いただきましたが、特に美味しいなと思ったのは長崎県産の本鮪大トロと大分県産の関サバ。大トロは噛んだ瞬間に旨みが溢れてとろけだす質感、サバは濃縮された味の濃い肉厚サバ...
...■大助。むっちりとした肉質と独特の香り。 ■ホタテ。切るのではなく裂くのはすし善さんを感じる。 ■ボタンエビ。 ■〆サバ。すし善では昆布...
...この日は料理を4品ほど頼んだのですが、その中でも ピンチョ モルノ(¥500) 鯖のスモーク アンチョビポテト付き(¥550) が、美味しかったです☆ 鯖はスモークされて香ばしいのに身はしっとりしていて、...■ラム肩ロースの炭焼 ■生ソーセージ(1本) ■越田商店 物凄いサバ...
...2,600円~ ■鴨スキ ■牡蠣の柳川 ■一品料理 ■さば味噌煮 ■角煮 ■牛すじの煮込み ■かき揚げ天 ■帆立串揚げ...別途 ■六品、前菜 ■切干大根 ■鮟鱇 ■お造りアワビ、鯖、鯛 ■雲丹茶碗蒸し ■蟹 ■ワインコルクツリー ■女将...六品盛(椎茸煮、玉子焼、他) 鮟鱇吸い物、 お造り(トロ鯖...
...そばの出汁は土佐清水の宗田節、鹿児島の鰹節、熊本牛深の鯖節を弱火で煮て、国産和牛のもつを使ったかすの旨みを加え...サーモン、ぶり、マグロ、ホタテ、たこ、しめ鯖...
...注文メニュー ■平目、あん肝ポン酢 ■刺身8点盛り インド鮪赤身、中トロ、〆鯖、馬糞雲丹、甘海老、トキシラズ、目貫、真蛸 ■玉蜀黍の天ぷら ■鱧の天ぷら...(*゚д゚*) 高。*゚ 初めて食べた、ツぽ鯛焼き物、自家製のガリ鯖...
...枕崎産一本釣り ■きびなごのお造り ■胡麻カンパチ ■炙り〆鯖 ■ゴロ焼き 旨味引き立つ九州名物ゴロ焼き...■佐賀名物揚げ烏賊しゅうまい ■胡麻カンパチ ■鯖明太焼き ■ローストホース ■奄美名物-濃厚スープの鶏飯...■福岡産 あまおうミルク ■福岡産 あまおうサワー ■炙り〆鯖...
...思いました(^_^) 生さば旨し♡ 今回は騒ぐメンバーなので 個室で予約します。...クエって高級魚だよね? コリコリな歯触りで美味しい♪ ◆ハーブサバのバッテラ 980円 鯖が大好きな人が他にもいて オレはコッチが食べたいと...
...■刺身盛り合わせ(1人前) ■自家製しめ鯖刺し ■サメガレイ握り(2貫) ■サーモン(刺身orカルパッチョ) ハーフ500円 ■苫小牧産 北寄(刺身orアスパラバター) ハーフ600円 ■サメガレイ刺し ■自家製しめ鯖握り(2貫) ■ホッケ握り(2貫)...simpleながら絶妙な味付け ・自家製〆鯖握り 500円 ふんわり軽い酢飯 口に入れると解れる握り加減◎ 脂乗りの良い鯖はやや浅〆 今回は海鮮尽くし 次はイタリアン系で攻めたい...
...■時しらず ■とろとほっき貝 ■いくらと塩水うに ■醤油漬けのさば炙り ■かに赤出し ■ハイボール ■ファーストセット...握り・・「にしん」「はっかく」「大とろ」「きんき」「さばの醤油漬け」「いくら」「たこまんま」「馬糞雲丹」の8貫。大とろは口の中でとろける、さばの醬油漬けはこちらで人気の一貫...
...■ネギトロかずのこ ■イカ明太納豆 ■炙りトロしめ鯖 ■梅肉と釜揚げしらす ■★極み寿司★ ■手巻き劇場 ■和牛すき焼き炙り握り ■うな玉バター ■海老天巻き ■穴子天 ■ローストビーフの手毬寿司 ■★土鍋炊き込みご飯★ ■鯛といくら ■鯖と高菜...■自家製タルタルとアジフライ ■溺れエビフライ ■炙りトロしめ鯖...
...フレッシュトマトソース 1100円 ◆野菜、チキン、鯖の前菜 ◆自家製パンチェッタと玉葱のアマトリチャーナビアンカ...と、言われれば、若い人には、あまり馴染みない、サバランの、イタリア風かな。カッサータは、たまにやっているみたいで...トマトソース系パスタ ■おススメ赤ワイン ■野菜、チキン、鯖の前菜...
...■【定番メニュー】身欠き鰊のねぎ和え ■【定番メニュー】七輪炙り / エイひれ(5本) ■【定番メニュー】七輪炙り / 鯖の旨み干し(6枚)...
...ということでピザ風のポテトグラタン、そしてしめ鯖を注文。このしめ鯖が新鮮で旨かった。ひれ酒をお願いした際に...■しゃぶしゃぶ用のきんき ■しゃぶしゃぶの石鍋 ■〆さば...
...■ウニと煮ダコ。 ■ミンククジラのベーコン。 ■キンキ。 ■タチの炙り。 ■毛ガニ。 ■生にしんタタキ ■しめ鯖お造り ■あん肝ポン酢 ...
希少な「新得地鶏」などの道産旬食材と同郷の美酒に酔いしれる。すすきのに登場した大人の隠れ家
2674人
貯まる・使える
...是非ご賞味ください。 ■今月のおすすめ料理 〆鯖 鯖専用の日本酒「SABA de SHU(サバデシュ)」をご用意しております。 鯖をより美味しくお楽しみ頂くために作られた日本酒です...
...これはおすすめ。 ■おつまみガリ鯖(ハーフサイズ) ※いいシメ具合の鯖でふりかけてある白ゴマとあいますね。ゴマサバみたいな...
...814円(税込) ・活〆あじ刺し 814円(税込) ・自家製〆サバ刺し 836円(税込) ・サメカレイ刺し 792円(税込)...■青魚三点盛り~アジ・ブリ・〆サバ~ ■牛タン~ジンジャーソース~ ■アサリの唐揚げ...活〆タイ 231円(税込) 活〆あじ 231円(税込) 〆サバ 231円(税込)...
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