宮坂 - 表参道(日本料理)

公式

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宮坂

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

予算:

夜の予算 ¥50,000~¥59,999

昼の予算 -

定休日:
日曜日、他不定休あり 祝日の営業日有り

伝統文化と独創性により再構築された日本料理。

国内外多くの食通たちを魅了してきた「御料理 宮坂」が、2021年11月に移転。屋号や佇まいも新たに、日本料理の新境地を開花している。都会の喧騒を忘れさせる店へのアプローチ、床の間では季節の軸や花でお客を迎え、日本の旬を彩る上質な食材を堪能できる日本料理のフルコースを供する。茶の湯の精神を探求する店主・宮坂展央氏が趣向を凝らしたもてなしとしつらいで、ここにしかない愉悦のひとときを味わいたい。

お店のこだわり

料理人

宮坂展央氏(ミヤサカノブヒサ)―京都で開花した料理人哲学

宮坂展央氏(ミヤサカノブヒサ)―京都で開花した料理人哲学

料理

旬の食材が持つ“真”なる美味を、再発見させる技

旬の食材が持つ“真”なる美味を、再発見させる技

その他

もてなしの心を込めた、しつらいの美学

もてなしの心を込めた、しつらいの美学

コース

おまかせコース11品

先付け、お造り、煮物椀、焼物、八寸、炊合、強肴、御飯、御菓子、御抹茶、果物

43,000(税込)

投稿写真

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  • 宮坂 - 赤貝、みる貝、車海老、たらの芽、うるい、こごみ。どの素材も大ぶり。トロリとしたあんで。

  • 宮坂 - 塚原のたけのこ。器もセンスも素晴らしい。

  • 宮坂 - その塚原産を焼いて。

  • 宮坂 - 八寸いろいろ。

  • 宮坂 - お造りは青森のヒラメ、勝浦の中トロ。

  • 宮坂 - お椀は桑名のハマグリと塚原のタケノコ。

  • 宮坂 - 黒毛和牛に花山椒と大根の花。お肉がとても上質で赤身の美味しさがしっかりと。

  • 宮坂 - 締めは白ご飯とタケノコご飯の2種。お供が結構沢山でました。魚のほうぼうをあぶって、煎りからすみを散らして。

  • 宮坂 - これもご飯のお供に。キンメダイのフライ。

  • 宮坂 - これもお供に。大きく切ったマグロの漬け。

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
宮坂
受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3499-3877

予約可否

予約可

住所

東京都港区南青山5-4-30 ヴィラソレイユE号

交通手段

表参道駅
B3出口より徒歩5分

表参道駅から344m

営業時間

営業時間

18:00~23:00
18時スタートもしくは、19時スタートになります。

定休日

日曜日、他不定休あり 祝日の営業日有り

予算
[夜]¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

個室

(2人可、4人可、6人可)

テーブル個室2名〜6名

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2021年11月16日

備考

POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。
Reservations can be made online 24 hours a day on POCKET CONCIERGE.

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(3746)

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