表参道のマグロに関するお店

...こだわりの日本酒や焼酎とご一緒にお愉しみください。　■鮪の色々　■鮪のあご肉ネギまみれ 一本の鮪からほんのわずかしかとれない希少なあご肉 たっぷりのねぎとごま油が相性抜群◎...

...驚いたのは 「ネギマ」。 本当のネギマっていうのは鮪でネギを挟むんですよ。梅の入った味噌をちょこんと付けて戴きます。ほろほろと零れそうな柔らかくも香ばしいマグロ。これにクイっと日本酒を傾ける。日本人の醍醐味ですねぇ。...■せいこ蟹土佐酢ジュレ　■まぐろの酒盗...

...ペニシリンの HAKUEIさんをお誘いし 参加させて頂きました。 70kgの大マグロの 解体ショーも圧巻でしたが、 塚田氏と山野辺氏の白子麻婆ラーメン、...トルテリーニ黒トリュフパルミジャーノのソース ⚫︎鷲田富弥（メルボルン） 握り寿司マグロ ⚫︎渡辺生（割烹渡辺） 鱒の昆布巻...

...■マザーズ フィッシュ カレー -Mother‘ｓFish Curry- カジキマグロをスパイスとバターで味付けしたひとしな　■ミックス...

...栃木県産黒毛和牛ロース 組肴の季節鮮魚のお造り三種（まぐろ、カンパチ、いか）、 刺身湯葉、胡麻クリームのかかった抹茶豆腐...林檎がポイント！粟麩と小松菜の霙和え 鮪頬肉南蛮漬け かぼすジュレがサッパリ鮟鱇肝の柚香煮...シトラス系の爽やかな香りとコクがあります。 ＜御造り＞ 生本鮪と旬魚介の御造り 静岡県産山葵 土佐醤油 あしらい一式 鹿児島の勘八...

...「能登直送の鮮魚と彩り野菜のマリネ」 鮪の赤と野菜のグリーンやオレンジ、キノコのブラウン...本日の魚 能登 本マグロのソテー...主役級の美味しさです。     ＜本日の魚 能登の本マグロのソテー＞ 色々な種類のお野菜を使ったラタトゥイユがのっていて...

...■カジキマグロのグリル 焦がしバターソース Grilled Tuna with Brown Butter Source しっとりと焼き上げたカジキマグロにたっぷりの焦がしバターと特製バルサミコソースで仕上げた一品...パテドカンパーニュもおいしかった。 メインはカジキマグロのバターソース...

...Sauvignon20%)　■くるっと丸まっためじまぐろ漬けは粒マスタードで♪　■山口・萩産本マグロはお塩で♪　■ここから熊本産あかうしを炭火焼きに...白味噌 湯葉 ・明石 鰆 ・金目鯛の鱗焼き 菜の花 ・三厩 鮪 赤身 ・三厩 鮪 中トロ ・熊本 あか牛 握りとステーキ ・噴火湾...

...■冷鉢：身欠き鰊旨煮 丸茄子オランダ煮　■焼き物：梶木鮪と夏野菜の串焼き　■白ワイン　■お造り：鱧・すずき・カンパチ...穴子フライ お造り 本日の鮮魚 あしらい一式 焼き物 梶木鮪と夏野菜の串焼き 冷鉢 磨きにしん旨煮 丸茄子オランダ煮...冷たいグラス白ワインも追加して宴は更に続きます。 梶木鮪と夏野菜の串焼きは斬新で見た目もかわいらしいし焼き夏野菜が美味し...

...MENU】 [空白]　■★鮪(マグロ)とアボガドのタルタル、わさび風味 ねぎと胡麻のドレッシング...木野子のブルゴーニュ風ガーリックバターのオーブン焼き ■鮪とアボガドのタルタル わさび風味の飛卵添え...

...200、スピエディーニ（串の炭火焼き）よりパスコラーレ（羊）￥550、グラディウス（カジキマグロ）￥450、パンツェロッティ（揚げピッツ...

...一人一人違う置き方で十人十色。個性が出ますね。 空いたスペースには 海の幸とキムチの和牛包み 烏賊、帆立、鮪の海の幸をキムチと山芋がまとめて...

...結構いい年の人達が 鳴らしていてちょっとびっくり。 最近は年寄りと若者だけなのかと思ってたよ。 頼んだのは マグロとアボカドのカルパッチョ 鴨のスモークとキノコのクリームスパゲティ。 マグロとアボカドのカルパッチョは赤と緑のコントラストを 期待していたが来たのは葱とマヨで真っ白になっていて がっかり。下にあるマグロもアボカドも負けとりました...

...姫栄螺 ゼリー寄せ 但馬牛のたたき ・椀物：甘鯛のすり流し仕立て ・お造り：本鮪中とろ 天然真鯛 活車海老 ・冷野菜：早採り野菜のはせ川サラダ ・肉料理：幻のタン...春子鯛 黄味寿司 海老真丈 挟み揚げ ・椀物：甘鯛のすり流し仕立て ・お造り：本鮪中とろ 天然真鯛 のど黒 赤貝 活車海老 ・冷野菜：早採り野菜のはせ川サラダ...

...■お新香盛り合わせ　■出汁巻玉子　■いぶりがっこカマンベール　■海鮮　■炙り明太子　■エイヒレの炙り　■いかの一夜干し　■まぐろホホ肉のステーキ...

...ひと皿毎にも特筆すべき事は無いです。 強いて言えばまぐろのアーモンド揚げがアーモンドの香ばしい香りと食感がマグロの柔らかい食感のバランスがよく美味しいはずなのですが、この前のつくば鶏の黒七味焼きが塩分過多でただしょっぱいだけだったのでマグロのアーモンド揚げ...

...お椀は、すっぽん豆腐だったかな？ 細かいメニューの説明が特になかったのと、会話に夢中であまり記憶なし。 お造りは、新さんまやまぐろなど。...

...ヴィットリオさんとピエトロさんによるフォアグラ、鮪、仔牛料理など実に美味い。パン、パスタ...スカンピ シーアスパラガス　■アイナメ ペペロナータ　■マグロ オレンジとウイキョウ　■トウモロコシのバリエーション...■コーンを様々な形で楽しみました　■マグロ...

...前菜は枝豆やトマトがすごくおいしくて、マグロもおいしかったです。 見た目も鮮やかで、口に入れた瞬間...特に前菜が印象的でした！ ｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛのカルパッチョで野菜と魚に各々しっかりと味付けがしてありました...これは結構オイリーでベタっという感じ。マグロのコンフィはトマト風味のナスをペーストにしたソースが下にひいてあ...

...美味しかったけど結構脂っぽい？しかもこのメニューアジアン？ｗ マグロとアボカドのタルタル：生卵がのっかっていて、それをぐちゃぐちゃと混ぜて食べる...魚肉ソーセージとはちょっと違う。 牛肉燻製:ピリ辛でちょっとハード系 マグロのタルタル：前回もいただきましたが...