表参道の昆布に関するお店

...黒タン、タン中、タン奥があって驚きはタン中の間に挟まれた白板昆布。   旨味といい酸味が、肉の旨味を倍加させて。...今まで食べたタンの中でトップクラスの美味しさでした。薄く削った昆布や、グレープフルーツが添えられ、好きな様に味わう事ができます。...最初はイチボから     塩昆布と一緒にというのも初めて...

...TKGが美味しい 久しぶりの平良でのランチ。今日の魚は赤魚の昆布醤油漬(1100円)。いつものように生卵(100円)を追加。 赤魚の昆布醤油漬焼に玉子焼き、ひじきの煮物、キンピラ、お新香、味噌汁にご飯。赤魚の昆布醤油漬焼はなかなか美味しい...

...また柿に見立てた柿玉子はうずらの卵を雲丹で色味をつけ、へたはこんぶと茶そばで作った細かな細工の一品。 ・魳棒寿司菊花包み 酢橘...■穴子の漬物　■寿司（まぐろ、平目の昆布じめ、イカ）　■松の実和え　■オマール海老の茶碗蒸し　■黒トリュフのオイル（茶碗蒸し用）　■黒毛和牛昆布締め...

...新引揚げ） 海胆しんじょう 鯛子昆布巻き サーモン・百合根寿司...前肴は飯蛸旨煮、海胆・オクラ煮凍り、公魚白板昆布巻、海老・椎茸二身揚、 菜の花辛し和え、蚕豆かき揚げ、蟹新丈。 公魚白板昆布巻は甘めの味付けで美味しかったですが...

...彩りよく見目麗しい〜♪♪ ・海鮮焼き 鮑かオマール海老か選べたので鮑に(*^^*) 鮑は68℃の昆布出汁で じっくり煮てから焼かれて登場☆ 焦がしバターソース 柑橘がアクセントに入って爽やか♪ チーズ焼き たっぷりきのこ...

...まずいまずい自然とヨダレが。。。 お好みで、塩昆布を振りかけられます。 おっと、こんなところで私の好きな塩昆布が登場ですか。 さっそく、ひとつまみかけ、いざ、、...スペシャルな素材で贅を極めたお寿司です。　■白タンの昆布〆握り 国産の牛タンを昆布締めにしてさっと握りました...

...タラコ、鰯　■鯵、かっぱ、お新香、かんぴょう、納豆　■小肌、イカ、〆鯖、生タコ、海老、穴子　■甘海老、真鯛、平貝、帆立、子持ち昆布　■赤...

...嬉しい。 サラダはオリーブオイルと塩昆布のシンプルな味付けのみで、野菜の美味しさを活かしたみずみずしさが素敵で。 昆布締めした愛媛県産のホウボウのお刺身を食べたら肉タイムが始まります...③冷野菜 早採り野菜のはせ川サラダ オリーブオイルと塩昆布 この野菜美味しい...

...自分の好きなビールに合わせて楽しんでみて☆　■昆布〆フィッシュアンドチップス　■かぼちゃのアーモンドフリット～メープルシロップ～......

...たまごが濃厚で美味しい〜✨ はかた地鶏の生ハムといちご。 雲丹の乗った茶碗蒸し。 昆布の香りが良くてなめらかで◎ 〆追加。 ふわふわ玉子...

...味も回って美味しかったです。 麺は小さい丼で提供... メンマ・細く短冊に切られた昆布 そしてスッキリとした醤油味のスープ... 炒飯の...

...前菜の揚げ出し豆腐も美味い！ 今回は、王道の羅臼こんぶ出汁と 変わり種のカルボナーラ出汁を選択！！...お惣菜がおかわり自由。お出汁は、6種類（和牛出汁、昆布、豆乳、帆立バター、白胡麻坦々...人気店のようでした。 たれは和牛、白胡麻坦々、羅臼昆布...

...■神奈川県長井漁港にあがった烏賊　■北海道のつぶ貝と肝、おぼろ昆布を挟み、奈良漬をすりおろして　■ドメーヌヒデ...次は北海道のつぶ貝、少し茹で、肝を乗せ、 おぼろ昆布を挟んで、奈良漬をすりおろして。 ワインはロゼ、ドメーヌヒデ...次はノドグロの蒸し寿司です。 お客の前で熱した鉄皿に昆布を敷きノドグロの お寿司を乗せて酒を注ぐと蒸気が立ち上る...

...さつま揚げの旨煮。 クリームチーズと真鯛の酒盗。 鯛の昆布締めととろろ昆布。 昆布締め...

...昼の本気はどの程度かということで一応一番高い2500円の握りコース。 ヒラメの昆布締め : 美味しい マグロトロ : やや筋があるが美味しい 〆鯖：普通 小柱：軍艦の小柱...

...モンハラス焼き/いくらの醤油漬け/福岡「博多屋」明太子/北海道産昆布の佃煮　■本日の味噌汁 スタッフにお尋ねください　■夜定食...■ご飯のお供　■生卵　■和歌山県産 梅干し　■北海道産 昆布の佃煮　■福岡「博多屋」の明太子おろし　■甘味　■日本酒...※具材は鮭・昆布・明太子から2種お選びいただけます...

...・向付 青森産 平目 、大間の 鮪 昆布醤油と柑橘、山葵 ・お椀 伊勢海老と胡麻豆腐、鰹と鮪節 昆布出汁を少し ・焼物 太刀魚、九条葱、山椒だったかなぁ？ ・蒸物...愛媛県八幡浜産鯛3切れになります。 昆布のとろみが出まくった昆布醤油と...

...カンフォタブル ホット ファッションド（1,700円）というホットカクテル。 ワイルドターキーにほうじ茶、昆布、バニラビターを加えたという斬新的過ぎるものでした。 付け合わせに、小梅までついてきて完全に「和」なカクテル。 一口もらったところ、斬新すぎて、昆布の主張が強すぎて...

...足立正利代表が月の庭、たまさか、そしてこのほの字やこんぶやという業態を開発したが、森電機傘下になり紆余曲折を経て...■ぬか漬け　■冷しトマト　■エシャレット　■ポテトサラダ　■キャベツの塩昆布和え...

...餃子だけで飽きさせない工夫ですね！ アンチョビポテトフライ、塩こんぶキャベツやポテサラ、ピクルスなどの一品おつまみ系や、肉豆腐...シャキシャキきゃべつにごま油を一降り！トッピングの塩昆布が絶妙です。　■たたきキュウリ...しおごまキャベツは、キャベツに塩昆布とごま油が掛かったシンプルなものですが...