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会員制、紹介制かな。 神谷町から歩いて５分ほど。 とにかく入り口はわかりづらい！ 偶然、常連の人と遭遇して、入り口がようやくわかった。 とにかく、須賀さんの接客の素晴らしさが光る。 オープンキッチンで、すべてのお客様を完璧に把握、気配りをしていらっしゃる。 食事をしていて楽しいし、須賀さんのお気遣いで食事に楽しさ、面白さが加わり、素晴らしいひと時になる。 食材も素晴らしい。 食材をあれこれ飾るより、その食材をシンプルに引き立てるものが好き、という点で私個人の価値観により、そこまでの高得点をつけることができないだけであって、こういう華々しいお料理が好きな方には、たまらない上に、接客の感動で高得点を叩き出しているのだと思う。 少し残念なところは、お任せで頼んだお酒が、2万オーバー。 ペアリングで1万円の所もある中、これだけ払って、特別好みのワインも出ず、個人的に苦手な日本酒が入っていた。 原価を知ると、希少価値がどれだけあってもやや高いかな、と感じてしまう、ケチな自分の性分を呪う。
2017/08訪問
1回
四ツ谷駅から徒歩３分ほど。 すごく分かりやすい、良い立地にある。 つまみと握りが交互に出てくるすし匠スタイル。 とにかく量がすごかった。 ストップするタイミングがわからず食べすぎてしまった… 仲間でワイワイ、お店の方々との会話も楽しみながら、朗らかに食事ができるお店。 お酒を楽しく飲めて、美味しい鮨を楽しめる、というのが何よりも嬉しい。
2017/06訪問
1回
新富町から徒歩数分のところにある、ビルの２階。 一階にもお店があるので間違えないように注意！ とにかくお店に足を踏み入れた瞬間に分かるが、スタッフの方のお人柄が素晴らしい。 この日はお任せのランチのコースを。 色々と凝ったお料理が出てくる。 液体窒素を使って頂いたりと、とにかく楽しいコース構成。 皿数が増えてくるにつれ、きっちりとお腹の具合を確認してくださるので、少食の人（少食のデブ＝私）にも優しい。 決して広くて居心地のいいお店、というわけでもないのに、とにかく雰囲気と居心地が良い。 ワインの値付けもそこそこで、料理と楽しめる。 是非とも夜も再訪したい良店。
2017/10訪問
1回
東京駅から徒歩３、４分かな。 こんなところに、と思う場所にある老舗の鰻屋さん。 とにかくうなぎが厳選されており、何よりも新鮮。 １２時前に着いても一階は席が埋まっている人気店だった。 サービスはごくごく普通の下町（？）の鰻屋さん、という感じではあるが、鰻へのこだわりが素晴らしい。 厳選した鰻を使っていて、丁寧な仕事をしてくださっているのに、価格も安く、焼き加減も良く、文句をつけたくても、何も思い当たらない。 調理していらっしゃる方の顔は見えないが、素晴らしい鰻を食べられる穴場のお店。
2017/10訪問
1回
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