寛幸(ヒロユキ) - 東銀座(割烹・小料理)

~贅沢な家庭料理~職人の技と感性で振る舞う創作日本料理を、東銀座でしっとり優雅に――。

東銀座駅すぐ。昭和通りから一本入ったビル6階に立地を構える「寛幸」。コンセプトは『贅沢な家庭料理』。カウンターのみの親密な空間でもてなされるのは、誰もが知る家庭料理に、店主独自の感性を散りばめた美しく上質な創作日本料理――。さっぱりとした【冷製レバニラ】や飛騨牛と雲丹のコラボが絶品な【雲丹のハンバーグ】など、ひと味もふた味も異なるワンランク上の一皿を店主の地元・愛知県の地酒と共にご堪能ください。

お店のこだわり

料理

誰もが知る家庭料理に、職人の技と感性を加えて~創作日本料理~

誰もが知る家庭料理に、職人の技と感性を加えて~創作日本料理~

料理

四季を贅沢に味わう――。色とりどりの一皿をコース料理として

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ドリンク

店主の地元・愛知県の銘酒やラグジュアリービールで至福を。

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空間

大切な人と訪れたい。バーのようなしっとりとした空気が漂う一軒

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コース

人気No.1

お任せコース9品

名物「冷製のレバニラ」を含む9品

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
2~6名様

お任せ特別コース9品

名物、「冷製のレバニラ」を含む、更に贅沢な9品

予約するコース詳細
27,500(税込)
人数
2~6名様

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口コミ

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  • 工藤明生 本物

    工藤明生 本物 (1805)

    [携帯電話番号認証済]

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ゆるキャラ 寛幸大将の贅を極めた家庭料理

    寛幸 2022.6.15 20:00〜 食べログ3.84 食べログ2021百名店。 岐阜の名店、たか田八祥を経て日本料理晴山で料理長として振る舞われた佐藤寛幸大将の「贅沢な家庭料理」をコンセプトとした、 東銀座でカウンター5席のみのアットホームな日本料理店です。 店内の雰囲気も銀座のカジュアルな高級店の代表格といった柔らかいムードで、初めての人でも肩すじ張らず伺える、と... 詳細を見る

    寛幸 - ドリンク写真:

    夜の点数

    2022/06 訪問

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    shara♪

    shara♪ (340)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    美し過ぎる家庭料理

    2回目の訪問です。 コースは2.2万円と2.8万円の二つあります。 前回は2.8万円のコースでしたが、今回は2.2万円のコースを選択してみました。 ⚫︎色鮮やかなトマトジュース 驚くほど甘く、酸味が穏やか。つるんとしたジュンサイと、シソが良いアクセントに。 ⚫︎ふっくら香ばしく焼いた... 詳細を見る

    寛幸 - 料理写真:

    夜の点数

    2022/05 訪問

    3回

  • Lady hana

    Lady hana (1021)

    [携帯電話番号認証済]

    美味しかったです。

    東銀座駅から徒歩2分くらい。ビルの6階にあります。 店内はカウンター6席のみでこじんまりしていて思ったよりカジュアルな雰囲気。 22000円のコースを頂きました。 頂... 詳細を見る

    寛幸 -

    昼の点数

    2022/07 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りありカウンターに、他のお客様との間のアクリル板と、パーティションを設置させて頂いております。
密にならないようランチ・ディナー共に、2組様迄とさせて頂いております。

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

●お客様の来店時に、検温させて頂きますが、当日、お客様自身の体調が優れない場合は、当日でもキャンセルしていただけると幸いです。
●入店時、お手数おかけしますが、マスク着用・アルコール消毒もお願い致します。
尚、お食事中も御面倒おかけしますが、マスク会食をお願い致します。
●緊急事態宣言中の酒類の提供や持ち込みは、お断りさせて頂いております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寛幸(ヒロユキ)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 割烹・小料理、創作料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

03-6264-3317

予約可否

完全予約制

ご予約は、ネット予約サイト【OMAKASE】で受付ております。
お店にお電話頂きましても、出られない事が多々御座いますので、ネット予約をオススメしております。

住所

東京都中央区銀座4-10-1 HOLON-GINZA 6F

交通手段

「東銀座」 駅 徒歩 1分
 ┗ 東京メトロ日比谷線(A2)
都営地下鉄浅草線(A2・A7・A8)
「銀座」 駅 徒歩 3分
 ┗ 東京メトロ銀座線(H12)

東銀座駅から163m

営業時間

営業時間

♦︎ディナー【平日】
 18:00~24:00
♦︎ディナー【土・日・祝】
 17:00~24:00
♦︎ランチ【水・木・金】
 12:00~14:00(最終入店12:30)
♦︎ランチ【日・祝】
12:00~15:00(最終入店12:30)


日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

6席

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

ドレスコード

カジュアル
尚、香水など、香りの強い物は、他のお客様にもご迷惑がかかるので、避けて頂きますようお願い致します。

公式アカウント
オープン日

2015年10月15日

備考

御予約について (当日予約不可)
・予約サイト『OMAKASE』より、承っております。
  https://yoyaku.at/hiroyuki
・お客様の滞在時間は、最大3時間迄とさせて頂きます。
・お帰りのお時間指定がある場合、予約時にご相談下さい。状況次第で、対応出来ない場合 もございます。
・ドリンク持ち込み料(サイズにより変わります)
 ワイン・日本酒は5000円〜 焼酎・ウィスキーなど、10,000円〜
・食材の持ち込み不可
キャンセルポリシー
・御予約のキャンセルについて、以下の通りキャンセル料を請求させて頂きます。
(御予約の前日は、お料理代の50%、当日は、お料理代の100%請求させて頂きます)

初投稿者

酔生夢食酔生夢食(88)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ♦︎ディナー【平日】  18:00~24:00 ♦︎ディナー【土・日・祝】  17:00~24:00 ♦︎ランチ【水・木・金】  12:00~14:00(最終入店12:30) ♦︎ランチ【日・祝】 12:00~15:00(最終入店12:30)

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    「東銀座」 駅 徒歩 1分  ┗ 東京メトロ日比谷線(A2) 都営地下鉄浅草線(A2・A7・A8) 「銀座」 駅 徒歩 3分  ┗ 東京メトロ銀座線(H12)

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    東銀座駅から徒歩2分くらい。ビルの6階にあります。 店内はカウンター6席のみでこじんまりしていて思ったよりカジュアルな雰囲気。 22000円のコースを頂きました。 頂いたのは ⚪︎フルーツトマトと能登の岩もずく ⚪︎キンキの椀 ねぎだくで柚子の香りが。キンキは脂がノリノリ。ねぎはお出汁と一緒に飲んでも違和感ない細かさ。 ⚪︎鮎の一夜干し 鮎の旨味がギュッと凝縮されて...

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