寛幸(ヒロユキ) - 東銀座(日本料理)

~贅沢な家庭料理~職人の技と感性で振る舞う創作日本料理を、東銀座でしっとり優雅に――。

東銀座駅すぐ。昭和通りから一本入ったビル6階に立地を構える「寛幸」。コンセプトは『贅沢な家庭料理』。カウンターのみの親密な空間でもてなされるのは、誰もが知る家庭料理に、店主独自の感性を散りばめた美しく上質な創作日本料理――。さっぱりとした【冷製レバニラ】や飛騨牛と雲丹のコラボが絶品な【雲丹のハンバーグ】など、ひと味もふた味も異なるワンランク上の一皿を店主の地元・愛知県の地酒と共にご堪能ください。

お店のこだわり

料理

誰もが知る家庭料理に、職人の技と感性を加えて~創作日本料理~

誰もが知る家庭料理に、職人の技と感性を加えて~創作日本料理~

料理

四季を贅沢に味わう――。色とりどりの一皿をコース料理として

四季を贅沢に味わう――。色とりどりの一皿をコース料理として

ドリンク

店主の地元・愛知県の銘酒やラグジュアリービールで至福を。

店主の地元・愛知県の銘酒やラグジュアリービールで至福を。

空間

大切な人と訪れたい。バーのようなしっとりとした空気が漂う一軒

大切な人と訪れたい。バーのようなしっとりとした空気が漂う一軒

コース

平日限定、夜の任せショートコース7品

チョット軽めのディナー。

予約するコース詳細
16,500(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
18:00~20:30

人気No.1

お任せコース9品

季節のお任せ9品

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:00~23:00

お任せ特別コース9品

お任せコースに比べ、贅沢な食材を使用した9品

予約するコース詳細
27,500(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:00~23:00

投稿写真

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  • 寛幸 -

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口コミ

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  • 工藤明生 本物
    口コミ 799件 フォロワー 2,877人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ゆるキャラ 寛幸大将の贅を極めた家庭料理

    寛幸 2022.6.15 20:00〜 食べログ3.84 食べログ2021百名店。 岐阜の名店、たか田八祥を経て日本料理晴山で料理長として振る舞われた佐藤寛幸大将の「贅沢な家庭料理」をコンセプトとした、 東銀座でカウンター5席のみのアットホームな日本料理店です。 店内の雰囲気も銀座のカジュアルな高級店の代表格といった柔らかいムードで、初めての人でも肩すじ張らず伺える、と... 詳細を見る

    寛幸 - ドリンク写真:

    2022/06 訪問

    1回

  • 1996t284
    口コミ 237件 フォロワー 36人

    ピックアップ!口コミ

    本当に良い店

    土曜のお昼に行くと、海外の方と自分たちの2組のみ。 16500円のコースを注文。 コースのメニューは事前に食べログなどで確認した物通り。 どれも本当に美味しい。 店主の方1人で回しておりゆっくりご飯が出てきたので、ゆっくり滞在り優しくてちょうどよく話しかけてくれる。 ・車海老の梅ジュレ... 詳細を見る

    寛幸 - 料理写真:

    2025/04 訪問

    1回

  • ろでーぬ
    口コミ 1,107件 フォロワー 1,306人

    安心感ある美味しいお店(*´∀`)

    この日はとっても久しぶりに寛幸さんへ。 かなり前に伺いましたが美味しかった印象があり再訪してみました(*´∀`) お店は小さいのですがワンオペで忙しそうに料理をしていま... 詳細を見る

    寛幸 -

    2025/03 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寛幸(ヒロユキ)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、創作料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-6264-3317

予約可否

完全予約制

♦︎同伴など、時間制限がある場合は、前もってお伝え下さいませ、当日言われましても対応致しかねます。
♦︎来店時、香水など香りの強い物は、避けて頂きますようお願い致します。
♦︎バースデープレートなどは、御用意できかねます。
♦︎御予約時の連絡先登録は、固定電話の番号では無く、携帯電話番号でお願い致します。(御予約者様と連絡が取れない場合、キャンセルとさせて頂く事もございます。)

住所

東京都中央区銀座4-10-1 HOLON-GINZA 6F

交通手段

「東銀座」 駅 徒歩 1分
 ┗ 東京メトロ日比谷線(A2)
都営地下鉄浅草線(A2・A7・A8)
「銀座」 駅 徒歩 3分
 ┗ 東京メトロ銀座線(H12)

東銀座駅から140m

営業時間
    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理19:30

  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 料理12:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理19:30

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 料理12:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理20:30

  • 祝前日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 料理12:30

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 料理20:30

  • 祝後日

    • 18:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4810708605459

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10% (ランチ営業サービス料無し)

席・設備

席数

8席

(カウンター6席、テーブル2席(カウンター後ろ個室ではございません))

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

♦︎お子様のご来店不可
(大人様と同じ料理を召し上がれる方でしたら可)

ドレスコード

カジュアル
♦︎香水やハンドクリームなど、香りの強い物は、他のお客様にもご迷惑がかかるので、本当に避けて頂きますようお願い致します。

公式アカウント
オープン日

2015年10月15日

備考

御予約について 
・お一人様ご希望の方、予約状況次第で御受け出来る事もございますので、直接店舗にお問い合わせください。
・お帰りのお時間指定などがある場合、予約時にご相談下さい。状況次第で、対応出来ない場合 もございます。
(同伴のお客様、御予約時にお伝え頂き、18:00ご来店でお願い致します。)
・アレルギーなどございましたら、前もってお伝え下さいませ。当日言われましても、対応できかねます。
・貸し切りご希望の方や、6名様を超える場合は、カウンター後ろにテーブル2席ご用意御座いますので、直接店舗にご相談下さい。
・ドリンク持ち込み料、5,000円~
・食材の持ち込み不可
キャンセルポリシー
・御予約の『キャンセル・日にち変更・人数様減』について、以下の通りキャンセル料を請求させて頂きます。
(御予約の前日は、お料理代の50%、当日は、お料理代の100%請求させて頂きます)

初投稿者

酔生夢食酔生夢食(87)

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お店のキーワード

  • 記念日
  • 地酒
  • ROCOCO

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 22:00(L.O. 料理19:30)
    [火]
     11:30 - 14:00(L.O. 料理12:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理19:30)
    [水]
     11:30 - 14:00(L.O. 料理12:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理19:30)
    [木]
     11:30 - 14:00(L.O. 料理12:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理19:30)
    [金]
     11:30 - 14:00(L.O. 料理12:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理19:30)
    [土]
     12:00 - 14:30(L.O. 料理12:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 料理20:30)
    [日]
     12:00 - 14:30(L.O. 料理12:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 料理20:30)
    [祝日]
     12:00 - 14:30(L.O. 料理12:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 料理20:30)
    [祝前日]
     11:30 - 14:00(L.O. 料理12:30)
     18:00 - 23:00(L.O. 料理20:30)
    [祝後日]
     18:00 - 23:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    「東銀座」 駅 徒歩 1分
     ┗ 東京メトロ日比谷線(A2)
    都営地下鉄浅草線(A2・A7・A8)
    「銀座」 駅 徒歩 3分
     ┗ 東京メトロ銀座線(H12)

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    この日はとっても久しぶりに寛幸さんへ。

    かなり前に伺いましたが美味しかった印象があり再訪してみました(*´∀`)

    お店は小さいのですがワンオペで忙しそうに料理をしていますがとても気にかけてくれているのがわかるのでこちらもほっこりする笑

    料理は贅沢な家庭料理という通りでみんな好きそうなものが出てくるイメージです。
    当たり前かもしれないけどみんな好きなものは大体みんな好きなので家庭...