鰻はし本(はしもと) - 日本橋(うなぎ)

【東京駅or日本橋駅から徒歩5分】完全無投薬「泰正オーガニック鰻」を是非ご堪能ください。

東京駅の間近でありながら、桜通りにも仲通りにも面していない裏路地に佇む、
知る人ぞ知る老舗うなぎ川魚料理専門店「はし本」。
昭和の趣が残る木造家屋ががより一層の粋を感じさせます。
店内に一歩足を踏み入れると、そこには都会の喧騒から解き放たれた
大人の空間が広がります。
「取り扱う全てのうなぎを最高の状態でお客様のもとへ送りだしてやりたい」
という想いは、八重洲はし本職人衆の礎でございます。
現在は生産者が一歩前に出た
「生産者の顔がみえる鰻」の取り扱いに力を入れています。
唎酒師でもある店主が厳選し、
ご縁をいただいた國酒もうなぎ川魚料理と共にお楽しみください。

※7月~お盆はweb予約を停止しています。直接、お電話にて御予約下さいませ。

お店のこだわり

料理

四代目はし本が自ら選び抜く「鰻」に対するこだわり

四代目はし本が自ら選び抜く「鰻」に対するこだわり

料理

八重洲はし本流「秘伝のタレ」

八重洲はし本流「秘伝のタレ」

料理人

最高の鰻をご提供するための「職人衆の礎」

最高の鰻をご提供するための「職人衆の礎」

空間

個室・掘りごたつ有!海外からのお客様のおもてなしにも最適◎

個室・掘りごたつ有!海外からのお客様のおもてなしにも最適◎

投稿写真

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  • 鰻はし本 - うな重

  • 鰻はし本 - あっぷ

  • 鰻はし本 - 店内(個室)

  • 鰻はし本 -

  • 鰻はし本 - 地焼くりから焼串

  • 鰻はし本 - 小肝わさ

  • 鰻はし本 - 稚鮎の木の芽和え

  • 鰻はし本 - 吸い物

  • 鰻はし本 - 鰻骨せんべい

  • 鰻はし本 - 杏仁豆腐

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鰻はし本 (はしもと)
ジャンル うなぎ、割烹・小料理、丼もの(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5593-0945

予約可否

予約可

コース料理のご予約は前日正午までです。

住所

東京都中央区八重洲1-5-10

交通手段

JR東京駅八重洲北口から 徒歩3分
東京メトロ日本橋駅高島屋から3分

日本橋駅から302m

営業時間

月~金
11:00~14:00
17:00~22:00(LO20:30)

11:30~14:30

ランチ営業

定休日

日・祝・土用丑の日・年末年始・お盆

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX)

サービス料・
チャージ

ディナータイムはサービス料5%

席・設備

席数

40席

(テーブルと小上がり、個室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室利用には要予約、個室料あり。 サービスランチメニューのみの場合は予約不可。

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

14:00までは完全禁煙  ディナータイムは個室以外は禁煙。

駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース

8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、子供可

ホームページ

http://www.unahashi.com/

公式アカウント
オープン日

1947年

電話番号

03-3271-8888

初投稿者

やく年やく年(876)

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お店のキーワード

  • 接待
  • 日本橋
  • うなぎ
  • 八重洲
  • 川魚

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050-5593-0945

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