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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
東山、蹴上、三条京阪/日本料理
美味しいし美しいし楽しい。必ずしも再訪したいと思えるお店。 店内には大将がこだわって集められた骨董品から、素敵に生けられたお花が目の前にもお手洗いにも。 そしてお食事の一品一品の美味しさ、こだわりに驚き。 そのうえ出てくる量、コスパの観点でも驚き。本当にお腹いっぱいになります。 大将と女将さんも素敵。他のお客さんもグルメな方ばかりで話が弾み、とても楽しくて素敵な時間となりました。
2025/05訪問
1回
ランチにて訪問 ジャパニーズフレンチと聞いていたけど、ふつうにモダンフレンチ！好きな感じでした。 特に印象に残ったのはスペシャリテが蕪ということ！笑 さすがの仕上げでした。蕪！とは思ったけど 自信と実力がないとできないですよね そして1番はメインの鹿。とっっても綺麗で臭みなんて無縁で、合わせたきゅうりやクリームソースが夏らしく新しく素敵だった。 お抹茶が出てくることもおもしろい。 シックなモダンな空間で、お皿なども細部までセンスと品が良い印象。 二つ星が頷ける安定さとクオリティだったかなという総論。 サービスは、サーバーとは別にウェイターが各テーブルに付いている海外スタイル。サーバーはもう少し決まり文句以外の会話がスムースだと、このレベルのレストランだと良い印象かなと。 総合的に素敵なレストランで気軽に再訪したくなる感じでした！ ディナーに行ってみたい
2018/08訪問
1回
さすがの三つ星クオリティ こだわりが見える。 フレンチのような満足感 和食トリュフ使いの発祥のお店だけあって、 かなり研究されたマッチ具合。 お店は20年目、かどわきさんとたくさんお話ができました。 2階はバーになってるようです。 これは、最初から最後まで満足感がすごい。 鯛とトリュフも合うし、花山椒も上品なピリッと感で美味しい。トリュフ土鍋ごはんは土鍋炊き込みご飯としてのクオリティ、お味が絶妙なのでこの美味しさのよう。 翌日食べても幸せでした。
2020/06訪問
1回
ロオジエ、スガラボでソムリエをされていた大城戸さんの一棟型レストラン。 2階の待合室を経て3階のレストランへ。 店内はカウンター等に大理石がふんだんに使われたり、海外から取り寄せた資材も多いこだわり抜かれた空間。 コースは和食材のイノベーティブ。 春巻きや餃子ラーメンなどお料理のメニュー的に日本食にも近いけれど、合わせるものが新しく食材に対してとてもフラットに新たに作られているイメージ。 季節柄トリュフもふんだんに使われていてよかった。 白トリュフも香り高いし、デザートのチーズケーキとトリュフも合う。メインの銀の鴨も美味しかった。 2階やテラスのバー利用しても今後使いたい。
2023/11訪問
1回
特に感動したネタ いくら 塩味が少ない あじ マグロ あなご 塩とたれ 煮いか あわび 薄くて甘いたまご 端正な江戸前鮨。安定した、しっかりとした品質のおいしさ。 鮨屋が勧める鮨屋 ちょっと硬めのシャリで酢がしっかりかなと思いきや、それがちょうどよくなってくる。 大将とお弟子さんたち。雰囲気もくだけてなく程よい緊張感がちょうど良い。 とても素敵なお寿司屋さん。
2022/07訪問
1回
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相変わらず研ぎ澄まされた美しさ