くろ﨑 - 渋谷(寿司)

公式

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くろ﨑

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

移転前の店舗情報です。新しい店舗はくろ﨑をご参照ください。

隅々まで配慮が行き届いた極上空間で味わう、若き職人の感性が魅せる温故知新の江戸前鮨

2015年のオープン時、34歳であった若き店主がその新城を築いた地は、鮨の空白地帯であった渋谷。店内にはゲスト同士の目線が合わないよう配慮されたカウンター席の他、当時はまだ珍しいつけ場のある個室を用意、完全予約の二部制を導入するなど、先見の明と独自のセンスを発揮。新しい試みが功を奏し、また伝統を受け継ぐ江戸前鮨とこだわりの酒肴が耳目を集め、隠れ家然としたその空間に多くの鮨通を呼び込んでいる。

お店のこだわり

料理人

黒﨑一希(クロサキカズキ)─旺盛な探求心で己の鮨を切り拓く

黒﨑一希(クロサキカズキ)─旺盛な探求心で己の鮨を切り拓く

料理

素材の凄みをさらに高める、研ぎ澄まされた妙技と卓越した感性

素材の凄みをさらに高める、研ぎ澄まされた妙技と卓越した感性

空間

風情に満ちた真の隠れ家。繊細な心配りと華麗な業に浸る

風情に満ちた真の隠れ家。繊細な心配りと華麗な業に浸る

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くろ﨑が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 くろ﨑

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受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
住所

東京都渋谷区渋谷1-5-9

交通手段

渋谷駅から徒歩7分、表参道駅から徒歩10分

渋谷駅から497m

営業時間

営業時間

[月~土]

一部 18:00~20:40
二部 21:00~23:40

定休日

日曜日、祝日、不定休

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

席・設備

席数

9席

個室

L字型の個室カウンター。 4名〜6名で利用可

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2015年2月

初投稿者

まてぃすまてぃす(1436)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [月~土] 夜 一部 18:00~20:40 二部 21:00~23:40

    【定休日】

    日曜日、祝日、不定休

  • アクセス方法を教えてください

    渋谷駅から徒歩7分、表参道駅から徒歩10分

  • このお店の口コミを教えてください

    オープン直後から丸7年通っているくろ崎さん。自称『握るものをマイクから鮨に変えた漢』の渋谷での(私にとっては)最後の夜でした。 いつも通りに正面に座らせてもらい、じっくり美しい所作を堪能しつつ、鮨職人になった経緯やお客様が喜んでくれるものを提供するための無手勝流の試行錯誤の話をしながら、あっという間の3時間… 未だに試行錯誤をしているというシャリが、今日はとりわけ旨く感じて、何度か『シャリが旨...

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