ガレットブルトンヌさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

2回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7
昼の点数：4.4
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2022/04訪問

日本を代表する寿司

数年ぶりでお邪魔しました。

新しくされた店舗で、総漆塗りのカウンター。

ピカピカで、顔が映ります。

親方のホスピタリティは言うに及ばず、

たくさんのお弟子さんたちが、皆、元気よ...

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2022/04/08更新

2024年Gold受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

天寿し京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

1回

昼の点数：4.3
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2018/11訪問

大将の人間性に一目惚れ

小倉の名店です。

先代から続く２代目の大将、天野さん。

この日、ご縁あって初めて伺うことができました。

柔和な笑顔、きさくなお人柄。

一辺でファンになってしまいました。

...

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2018/11/19更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

8回

夜の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8
昼の点数：4.8
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2022/03訪問

春の「さいとう」さん

久しぶりの訪問です。

相変わらず、凛としながらも、なごやかなムードの

「さいとう」さんです。

タネとシャリのバランスは、いつも感心しますが、

この日も抜群でした。

では、...

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2022/03/21更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨なんば日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

4回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.8
昼の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2023/03訪問

シャリとタネの温度にこだわる寿司

久々に、お邪魔しました。

相変わらず、温厚な大将の笑顔に癒されます。

そして、静かに、静かに、仕事が始まります。

この日の内容です。

つまみ
・佐島の蛸
　日本酒だけで炊い...

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2023/04/06更新

2024年Silver受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

さわ田（銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司）

7回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.7

2019/10訪問

凛とした空気と寿司

半年ぶりにお邪魔しました。

いつもながら、店内には、凛とした空気が流れ、

一点の隙もない清潔さ。

毎回思うのですが、入店してすぐと、始まりは、

大将の表情が固いのですが、

...

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2019/11/09更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

三谷（四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/寿司）

1回

昼の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2014/09訪問

人気の秘密をしかと確認

＜２０１４年９月＞

　１年８か月ぶりの再訪です。
　相変わらず、にこやかで、気配りが素晴らしい三谷さん。
　昼の時間帯に伺いました。

　お任せの始まりです。
　お酒については、私は最...

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2014/10/02更新

2024年Silver受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨十兵衛（日華化学前、福大前西福井/寿司）

1回

昼の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

2019/11訪問

越前蟹をいただきに

蟹の季節到来。

友人に誘われ、福井の注目点であるこちらに。

大将は二代目で、お父様もまだ現役で手伝っています。

店名は、その先代がつけたそうで、

「十」というのが、数字の一...

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2019/11/20更新

2024年Bronze受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

鮨登喜和（新発田/寿司）

1回

昼の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

2022/03訪問

新発田の地の利を楽しめる寿司

新潟から特急で20分ほど。

新発田に、なにやら周囲をざわつかせているお寿司屋さん

がある、と聞き、伺ってきました。

お店の前まで来て、急に思い出しました。

なんと、こちら、10...

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2022/03/13更新

閉店鮨水谷（新橋、銀座、内幸町/寿司）

1回

昼の点数：4.2
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2015/11訪問

水谷さんの職人気質を味わう

以前お邪魔したのは、移転前の地下のお店のときでした。

１０名全員が初めてのお客さんだったので、だれも親方と会話をせず、なんともいえない緊張感が漂い、

沈黙のうちに食事が続けられ、かなり居心...

2015/11/19更新

2024年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

新ばししみづ（新橋、内幸町、汐留/寿司）

1回

昼の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2020/12訪問

伝統の江戸前寿司、ここに。

新橋駅からほど近いのですが、路地の中。

これまで、いろいろな料理人の方に、

どちらの寿司屋さんが好きか、と聞くと、

こちらの名前をあげる方がとても多かったのです。

まさに、...

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2020/12/24更新

2024年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

小松弥助（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/寿司）

1回

昼の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

2017/12訪問

伝説よ、再び

私が初めて、寿司を食べて感動したのは、今を去ること２０年以上前、

「小松　弥助」森田さんと出会ったときでした。

森田さんから手渡しで渡された穴子を食べ、

今まで食べてきた寿司とはまっ...

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2017/12/05更新

2024年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

乙女寿司（野町/寿司）

1回

昼の点数：4.1
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2017/12訪問

腕よし、素材よし、唸ります

金沢は香林坊にある人気店です。

１か月以上前に予約しましたが、希望の日は、１２時から５０分で握りだけ、

ということで、その条件で了承しました。

カウンターと奥に座敷があります。

...

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2017/12/10更新

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

1回

夜の点数：4.4
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.2
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2016/08訪問

親方　佐藤さんの腕と話に魅了された夜

＜２０１６年８月＞

　今年数回目の訪問となります。

　相変わらず、佐藤さんの仕事はアグレッシブで、気合い十分。

　このところ、必ず外国人のお客様がいらっしゃいます。

　さて、こ...

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2016/08/06更新

2024年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

すきやばし次郎（銀座、有楽町、銀座一丁目/寿司）

2回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.3
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

2016/11訪問

次代を担う、神様の息子さんの握り

3年前、次郎さんが目の前で握ってくださったことは、

今も心に焼き付けられています。

淡々と握るその所作の美しさ。

そのときで、御年91歳。

一口に91歳といっても、それだけ長く...

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2019/12/01更新

閉店第三春美鮨（内幸町、新橋、虎ノ門/寿司）

2回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.6
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

さよなら、第三晴美鮨

新橋の名店が、9月末で閉店することになりました。

大将、長山一夫さんは、寿司界のレジェンドともいえる方です。

全国の漁協や漁師、生産者を長年に渡って取材して

まとめた名著「江戸前鮨　...

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2020/09/13更新

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

銀座鮨かねさか本店（新橋、銀座、東銀座/寿司）

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2015/03訪問

艶のある仕事

＜２０１５年３月＞

　久々にお邪魔しました。

　夜は６時と８時半の２部制で予約をとっています。　

　まずは、獺祭を注文し、饗宴の開始です。

　つまみ　　　白魚、トロ、はまち、毛...

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2015/03/17更新

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

奴寿司（天草市その他/寿司、海鮮）

1回

昼の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2020/03訪問

陽気でホスピタリティ抜群の大将による天草の幸

天草一人気のお寿司屋さんです。

初めての訪問だと思い込んでいましたが、

なんと、かな～～り昔にお邪魔していました。

淡い紅色の外壁に、赤文字のロゴ入りの白い暖簾。

店内には...

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2020/03/15更新

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

群来膳（小樽/寿司）

1回

昼の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

鰊が群れる、そして人が来る

小樽訪問にあたり、複数の友人から、こちらを勧められました。

札幌から車で小１時間。

お店の外観は、ガラス貼りに、小さな看板。

まったくお寿司屋さんには見えません。

運よく、看板...

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2019/06/22更新

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨処つく田（唐津/寿司）

1回

昼の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2017/11訪問

「きよ田」の味がここに

こちらのことを聞いたのは、今を去ること２０年ほど前。

銀座の名店「きよ田」で、寿司界のレジェンドともいうべき新津さんの薫陶を

受けたという大将のお店です。

前回唐津にきたときは、洋洋...

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2017/11/12更新

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

移転銀座鮨青木銀座本店（銀座、東銀座、日比谷/寿司）

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.5

2016/08訪問

贅沢な素材と技

ランチタイムに伺いました。

相変わらず、外国人比率高いです。

ランチで２回転していましたが、半分以上、海外のお客さんです。

そして、西洋人の職人さんまで。

カウンター一番奥の親...

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2016/08/10更新

ガレットブルトンヌさんの口コミ投稿したお店一覧

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鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

天寿し京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

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鮨なんば日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

さわ田（銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司）

三谷（四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/寿司）

鮨十兵衛（日華化学前、福大前西福井/寿司）

鮨登喜和（新発田/寿司）

閉店鮨水谷（新橋、銀座、内幸町/寿司）

新ばししみづ（新橋、内幸町、汐留/寿司）

小松弥助（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/寿司）

乙女寿司（野町/寿司）

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

すきやばし次郎（銀座、有楽町、銀座一丁目/寿司）

閉店第三春美鮨（内幸町、新橋、虎ノ門/寿司）

銀座鮨かねさか本店（新橋、銀座、東銀座/寿司）

奴寿司（天草市その他/寿司、海鮮）

群来膳（小樽/寿司）

鮨処つく田（唐津/寿司）

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鮨 あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

天寿し 京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

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鮨 なんば 日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

さわ田（銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司）

三谷（四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/寿司）

鮨 十兵衛（日華化学前、福大前西福井/寿司）

鮨 登喜和（新発田/寿司）

閉店 鮨 水谷（新橋、銀座、内幸町/寿司）

新ばし しみづ（新橋、内幸町、汐留/寿司）

小松 弥助（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/寿司）

乙女寿司（野町/寿司）

掲載保留 鮨 とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

すきやばし 次郎（銀座、有楽町、銀座一丁目/寿司）

閉店 第三春美鮨（内幸町、新橋、虎ノ門/寿司）

銀座 鮨 かねさか 本店（新橋、銀座、東銀座/寿司）

奴寿司（天草市その他/寿司、海鮮）

群来膳（小樽/寿司）

鮨処 つく田（唐津/寿司）

移転 銀座 鮨青木 銀座本店（銀座、東銀座、日比谷/寿司）

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

天寿し京町店（小倉、平和通、旦過/寿司）

鮨さいとう（六本木一丁目、神谷町、虎ノ門ヒルズ/寿司）

鮨なんば日比谷（日比谷、有楽町、銀座/寿司）

鮨十兵衛（日華化学前、福大前西福井/寿司）

鮨登喜和（新発田/寿司）

閉店鮨水谷（新橋、銀座、内幸町/寿司）

新ばししみづ（新橋、内幸町、汐留/寿司）

小松弥助（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/寿司）

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

すきやばし次郎（銀座、有楽町、銀座一丁目/寿司）

閉店第三春美鮨（内幸町、新橋、虎ノ門/寿司）

銀座鮨かねさか本店（新橋、銀座、東銀座/寿司）

鮨処つく田（唐津/寿司）

移転銀座鮨青木銀座本店（銀座、東銀座、日比谷/寿司）