銀座 鮨 かねさか 本店 - 新橋(寿司)

銀座 鮨 かねさか 本店

寿司TOKYO百名店2025選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

予算:
定休日
月曜日、日曜日

日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を...

投稿写真

投稿する

  • 銀座 鮨 かねさか - 毛蟹

  • 銀座 鮨 かねさか - 雲丹と白海老

  • 銀座 鮨 かねさか - 鰹のたたき

  • 銀座 鮨 かねさか - 太刀魚

  • 銀座 鮨 かねさか - 鰈

  • 銀座 鮨 かねさか - 鯛の昆布〆

  • 銀座 鮨 かねさか - シマアジ

  • 銀座 鮨 かねさか - 赤身:本鮪

  • 銀座 鮨 かねさか -

  • 銀座 鮨 かねさか -

口コミ

投稿する

  • 美味しいご飯大好き♡
    口コミ 233件 フォロワー 123人

    ピックアップ!口コミ

    銀座で社長に握ってもらうこだわりのお鮨‼️

    行ってみたかったお寿司屋さん‼️ 新橋の銀座出口から歩いて8分ぐらい見ておいたほうがいいと思います‼️ 地下にお店があるんですが電波がつながらなかったらWi-Fiを教えてくださいます。 カウンター席のみでこの日は9人いました! 私たち以外は海外の方でした! まずお店の方... 詳細を見る

    銀座 鮨 かねさか - 料理写真:

    2025/10 訪問

    1回

  • k.tokky
    口コミ 963件 フォロワー 573人

    ミシュランに輝き続ける王道の江戸前寿司

    OMAKASEでランチに予約を取って伺いました。ミシュラン2つ星に輝き続けるこちらのお店ですが、比較的予約は取りやすいかと思います。 今回は握りのみのコース(30,250円)... 詳細を見る

    銀座 鮨 かねさか -

    2025/11 訪問

    1回

  • にのうでまる
    口コミ 458件 フォロワー 144人

    休日の12時に予約して伺いました。8人座れるカウンターは予約で一杯、半分くらいは常連さんのようでした。 つまみの後に握りが出てくるスタイルです。きつくない酢を使ったやや小ぶり... 詳細を見る

    銀座 鮨 かねさか -

    2025/06 訪問

    1回

銀座 鮨 かねさか 本店が紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 鮨 かねさか 本店
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5568-4411

予約可否

予約可

外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。

住所

東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F

交通手段

東京メトロ銀座駅 [A4]出口より徒歩5分
JR/メトロ/都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分

新橋駅から435m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 22:00
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(d払い)

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.sushi-kanesaka.com/

公式アカウント
初投稿者

PriPriGoPriPriGo(435)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

新橋・汐留のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (銀座・新橋・有楽町)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 22:00
    [水]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 22:00
    [木]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 22:00
    [金]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 22:00
    [土]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 22:00
    [日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ銀座駅 [A4]出口より徒歩5分
    JR/メトロ/都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    OMAKASEでランチに予約を取って伺いました。ミシュラン2つ星に輝き続けるこちらのお店ですが、比較的予約は取りやすいかと思います。

    今回は握りのみのコース(30,250円)にしました。おまかせコースだと60,500円ですが、半分ぐらいの方がおまかせコースを頼まれており、内容はセイコガニやお造り、焼き物などのつまみが色々入るもののコスパという点では高く感じるかもしれません。3万円の握りのみの...

周辺のお店ランキング

新橋×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 青空 - 料理写真:

    青空 (寿司)

    4.34

  • 2 新ばし しみづ - メイン写真:

    新ばし しみづ (寿司)

    4.29

  • 4 佐たけ - 料理写真:

    佐たけ (寿司、海鮮)

    3.85

  • 5 新橋鶴八 - 料理写真:

    新橋鶴八 (寿司)

    3.83

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画