登喜和鮨 新発田本店(トキワスシ) - 新発田(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

地物の魚てんこ盛り

登喜和鮨 新発田本店

(トキワスシ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店

豊富な食材に恵まれた新発田で、三代続く寿司店【 登喜和鮨 】。新潟で産まれた登喜和は江戸前の握りとは一線を画した握りを楽しめる。
新潟の”米”、"塩”、”酢”、”醤油”、”魚”、”野菜” 新潟の恵みに感謝し”新潟の風土"を表現した唯一無二の寿司は只、それを食べるお客様に笑顔を届けたい一心から生まれた物です。内観は樹齢300年木曽檜のカウンターを中心とした、心落ち着く空間。遠方からでも足を運びた...

にも掲載中

お店のこだわり

料理

新潟のさまざまな旨みが余すことなく凝縮された寿司

新潟のさまざまな旨みが余すことなく凝縮された寿司

空間

県外や海外からのお客様にも喜ばれる、職人が握る至高の一貫

県外や海外からのお客様にも喜ばれる、職人が握る至高の一貫

空間

職人が握る様子を間近で眺めつつ、旬魚を使った寿司や和食に舌鼓

職人が握る様子を間近で眺めつつ、旬魚を使った寿司や和食に舌鼓

投稿写真

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口コミ

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  • ibusilver
    口コミ 112件 フォロワー 91人

    ピックアップ!口コミ

    鰯出汁 ☆☆ 迷い鰹 ☆☆ 本アラ ☆☆ 佐渡のカリスマ漁師弾正さんの本アラ 船上活締め 昆布出汁塩水漬け 鰆 ☆☆ 背身の塩水漬け 障泥烏賊 ☆ カニ玉 ☆☆ メガニの身、内子、外子とシャリを合わせ、上から蟹味噌と銀杏の餡 食ったことの無い品 白子 ... 詳細を見る

    登喜和鮨 - 料理写真:

    2023/11 訪問

    4回

  • kazukazu_
    口コミ 2,525件 フォロワー 4,423人

    おまかせ 登喜和鮨@肉食系グルメアーティストkazukazu

    新潟県新発田市中央町の『登喜和鮨 新発田本店』で「おまかせ」を食す。 最寄り駅はJR「新発田駅」。 駅から徒歩15分ほどの場所に構える。 1954年11月オープンの新潟で... 詳細を見る

    登喜和鮨 - おまかせ

    2024/08 訪問

    1回

  • kouhe918
    口コミ 1,036件 フォロワー 159人

    何度行っても期待を裏切らない

    移転前のラスト訪問 19,800円のコース。 ◯は逸品、▫️は握り ◯甘鯛とゴールドラッシュの茶碗蒸し とうもろこしの甘味と甘鯛の出汁が効いておりサラッといい味。美味い... 詳細を見る

    登喜和鮨 -

    2024/08 訪問

    4回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
登喜和鮨 新発田本店(トキワスシ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5594-8117

予約可否

完全予約制

新発田本店

住所

新潟県新発田市中央町3-7-8

交通手段

JR新発田駅から徒歩15分
新潟空港から車(タクシー)で30分
JR新潟駅から 白新線で45分
月岡温泉から車20分
瀬波温泉から車40分
岩室温泉から車60分

新発田駅から1,089m

営業時間
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 19:45
    • 20:30 - 22:45
    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:15
  • 月・火・水・木・金

    • 定休日
  • ■ 営業時間

    ◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。
    新潟店のご予約は『一休 登喜和 新潟店』で検索

    ◆新発田本店の営業は土日のみとなります。
    新発田本店のご予約は『一休 登喜和 新発田』で検索



    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣に提携のコインパーキング

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

年齢を予約時にお伝え下さい。お子様はおこのみでのご注文もしくはお子様の分の食事をお持ち込み下さい

ホームページ

http://tokiwasushi.top

公式アカウント
オープン日

1954年11月

電話番号

0254-22-3358

備考

おまかせのみの営業となります

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

hikari_gokehikari_goke(468)

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    ◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。
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    不定休

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    JR新発田駅から徒歩15分
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    月岡温泉から車20分
    瀬波温泉から車40分
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    新潟県新発田市中央町の『登喜和鮨 新発田本店』で「おまかせ」を食す。

    最寄り駅はJR「新発田駅」。
    駅から徒歩15分ほどの場所に構える。
    1954年11月オープンの新潟で獲れた食材だけで握る地産地消のお鮨屋さん。

    注文したのは、「おまかせ(¥25,200(税込))」。

    ■おまかせ
     【一品モノ】
      ・蛤出汁のお米のスープ
      ・鮪のジュレのせ(佐渡)

     【握り】...