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【営業時間】 [月～日] 12:00～13:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 【定休日】年末年始(12月31日～1月1日) お店情報を見る

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仕事で銀座に出てきたので、鮨青木さんでランチ。昼の握りコース１万円を注文。先ずは鰹の玉ねぎ醤油とぴりからのでゲソからスタート。続いて鮃、クエ、と江戸前の仕事が続く。いつもながら青木さんはネタが厚めで食べ応えがある。本日印象に残った握りは、先ずクエの焼き霜。しっかりとした身質のクエが軽く炙られて香ばしい。続いて小肌。実際には少し大きめの所謂「ナカズミ」でコノシロの一歩手... お店の口コミを見る

銀座鮨青木銀座本店（ぎんざすしあおき）

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【営業時間】 [月～日] 12:00～13:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 【定休日】 年末年始(12月31日～1月1日) お店情報を見る

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仕事で銀座に出てきたので、鮨 青木さんでランチ。昼の握りコース１万円を注文。 先ずは鰹の玉ねぎ醤油とぴりからのでゲソからスタート。 続いて鮃、クエ、と江戸前の仕事が続く。いつもながら青木さんはネタが厚めで食べ応えがある。 本日印象に残った握りは、先ずクエの焼き霜。しっかりとした身質のクエが軽く炙られて香ばしい。 続いて小肌。実際には少し大きめの所謂「ナカズミ」でコノシロの一歩手... お店の口コミを見る

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29	30	31

公式

銀座鮨青木銀座本店

（ぎんざすしあおき）

3.74
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最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥5,000～￥5,999

定休日：: 年末年始(12月31日～1月1日); 年末年始(12月31日～1月1日)

店舗情報（詳細）

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青木さんカウンターでＳＰおまかせ

銀座の「鮨青木」さんへ初訪問です。ＮＨＫで放送されていた「究極の鮨職人・藤本繁蔵の世界」がきっかけの一つでしたが、相方が行きたいと言い出し、行くからには青木さんに握って頂きたいので、予約の際に青木さんに握って頂きたい旨を伝えると「旦那をご指名の場合はスペシャルおまかせとなります」との... 続きを読む»

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すし和食探究中（119）

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訪問：2020/11

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グラ男（160）

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◇銀座　寿司　鮨青木◇

東京出張時間があるので新幹線内での予約 13時着だったので中々見つからず遅がけの予約が見つからずこちらの　銀座鮨青木銀座本店　さんが快く予約を受けていただけま... 続きを読む»

6？

訪問：2020/11

昼の点数

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asakusa777

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座鮨青木銀座本店（ぎんざすしあおき）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3289-1044
予約可否	予約可平日限定ランチメニューを再開いたしました。数に限りがございますので、ご予約の際に必ずお申し出くださいませ。
住所	東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄各線銀座駅B5出口より徒歩2分銀座駅から164m
営業時間・定休日	営業時間 [月～日] 12:00～13:30(L.O) 17:00～21:30(L.O) 日曜営業定休日年末年始(12月31日～1月1日) 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	有（6人可、8人可）個室（小上がり）のご利用は６名様から、とさせて頂いております。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.sushiaoki.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzasushiaoki/
備考	緊急事態宣言の再発令により、1月8日から当面のあいだ、営業時間を変更いたします。当面の間はお客様の人数を制限し、お席の間隔を空けさせて頂きます。店内の消毒、スタッフの体調管理を徹底し、営業中はマスクやフェイスシールドを着用させて頂きます。また、来店時には、手指の消毒などをお願いする場合がございます。お客様にはご不便をおかけ致しますがどうぞご理解くださいますようお願い申し上げます。
お店のPR	江戸前鮨の伝統を礎としつつ、時代時代の独創的なお鮨への挑戦も。「丁寧な仕事、手を抜かない、魚のランクを落とさない」という先代より受け継いできた伝統を守り、激戦区・銀座で不動の地位を築く【銀座鮨青木】。江戸前の仕事を施した煮物や光り物はぜひ一度味わって欲しい逸品です。また、牡蠣の握りなど独創性あふれる握りにも意欲的。店主・青木利勝氏ならではの柔軟な発想で、時代時代のお鮨を提案。お得なランチや、持ち帰り用のお土産も充実。名店の味を気軽に味わうことができます。 ...
初投稿者	酔狂老人卍（1934）