【北海道】ラーメンの名店で味わう極上の一杯！地域・味別20選

出典： まっちゃんかんちゃんさん

札幌市営地下鉄東豊線美園駅1番出口より徒歩約3分、名店で修行した店主が、のれん分けでオープンしたラーメン店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

北海道をはじめ、全国からの観光客も訪れるため、開店前から行列ができることも多いとのこと。

出典： ざくろ８１さん

「味噌らーめん」は、濃厚でありながらさらりとしたスープ。スープと、コシのある黄色のちぢれ麺、具材とのハーモニーが絶品だとか。

後半には、チャーシューの上にのせられているショウガで味変もできるとのこと。

出典： ラーメソマンさん

北海道の地元民には、「醤油らーめん」も人気です。有機丸大豆醤油が使われていて、コクとまろやかな甘みが感じられるスープ。

岩のりがスープに溶け込んでいくと、一味違った美味しさが楽しめるそう。

出典： 名古屋食べスタグラム（ナゴタベ）さん

札幌市営地下鉄澄川駅から徒歩約5分、北海道を中心に、全国で名高い1963年創業の味噌ラーメンの人気店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

店内は、すっきりとした内装でまとめられ、女性にも利用しやすい雰囲気で座席は、カウンター席のほかテーブル席も。

出典： genjitsutouhiさん

「味噌ラーメン」は、創業当時から同じ製法で作られているそう。

味噌の風味豊かなスープには、根ショウガも使われていて、すっきりとした後味。

自家製メンマ、秘伝のタレで漬け込んだ肩ロースのチャーシューなど、トッピングにもこだわりを感じる一杯です。

出典： 初期スキンさん

「チャーハン」は、タマゴと自家製チャーシューを使い、特製ラードで炒められています。お米がラードでコーティングされ、パラっとした仕上がり。

ラーメンとのバランスを考え、あっさりとした味付けとのこと。

出典： はむぼうさん

札幌市電東本願寺前電停から徒歩約4分、北海道札幌市で数店舗展開しているラーメン店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

北海道の素材をはじめ、こだわりの材料で作られている「濃厚味噌らーめん」が人気です。

出典： しんのすけ０８さん

「濃厚味噌らーめん」のスープは、秘伝の味噌だれに白味噌と赤味噌をブレンド。北海道産の豚骨や鶏、煮干しなどが使われています。

「西山製麺」の中太ちぢれ麺は、焦がし油で香り付けしたとろみのある濃厚な味噌スープとの相性が抜群だそう。

出典： しんのすけ０８さん

ラーメンのおともにぴったりの、サイドメニューも充実しているとのこと。

こちらは「手作り焼き餃子」です。こんがりと焼き上げられた厚めの皮の中に、隠し味に味噌だれを使った餡が入っていて、旨みたっぷりの味わいなのだとか。

出典： 北のもみたろうさん

JR北海道白石駅から車で約7分、オリジナリティあふれるラーメンが味わえると評判。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあるお店です。

店内は、カウンター席とテーブル席がありま理、おしゃれな内装でまとめられ、女性にも利用しやすい雰囲気も良いそう。

出典： konchi921224さん

「白肝煮ら雨ん」は、スープをすすると、煮干がきいていて、あとから味噌の風味を感じられるとのこと。

チャーシューの上にトッピングされた、鶏レバーペーストを溶とかしながら食べると、味の変化も楽しめるとか。

出典： シュウ@味噌ラーonlyさん

「SAPPORO味噌」は、辛味噌を使った、和風だしの札幌ラーメン。辛さは、4段階から選べるそう。

細めの麺とスープとのバランスが良く、大きなチャーシュー、ゴボウ天が絶妙なアクセントになっています。

出典： aufhebenさん

札幌市電東本願寺前電停から徒歩約2分、北海道石狩市花川に本店がある人気店。

「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあるお店で、50時間以上豚骨を煮込んだ「チンタンスープ」をベースにした、味噌や醤油のラーメンが食べられます。

出典： 451427さん

「信州こくみそ」は、濃厚でありながらさっぱりとしていて、「小林製麺」の中太縮れ麺、厚切りの豚バラ肉とスープとのバランスが絶品だそう。

全てのラーメンは、「あっさり」と「こってり」から選べるそうです。

出典： ロベルトバッチォさん

ラーメンと一緒に、サイドメニューを楽しむのもおすすめです。

「チャーハン」は、チャーシューとネギでシンプルに作られていて、脂の旨みも感じられる美味しさ。「信州こくみそ」との相性も抜群とのこと。

出典： 森田パンさん

札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約1分、北海道を中心に全国で名高い味噌ラーメンの名店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

店内は、清潔感のある内装でまとめられ、おしゃれな雰囲気。座席は、カウンター席とテーブル席があります。

出典： nao701037さん

「味噌ラーメン」は、ラードが浮いた濃厚でコクのあるスープが、中太のちぢれ麺によく絡まるそう。

卓上には薬味も置いてあり、アレンジしながら食べられるとのこと。

飲んだ後の〆にぴったりの、ハーフサイズもあります。

出典： nao701037さん

サイドメニューの「すみれ御飯」は、特製の味噌に漬けた明太子をのせた、こだわりの一品です。

たっぷりトッピングされた錦糸卵、きざみのりとのハーモニーが楽しめる味わいだとか。

出典： eb2002621さん

札幌市営地下鉄さっぽろ駅から徒歩約6分、北海道産小麦をはじめ、全国から厳選した材料で作るラーメンが人気のお店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

店内は、スタイリッシュな内装でまとめられた、おしゃれな空間が広がっているとのこと。

出典： 麺・タウロスさん

「醤油らぁ麺」は、地鶏のスープをベースに、数種類の醤油とみりんをブレンドした、奥深い味わい。

もちもち食感の麺と、銘柄豚のチャーシューとのバランスが絶品の美味しさだそう。

出典： gun_5755さん

サイドメニューも、ラーメンと相性の良いメニューが揃っています。

「地鶏の炭焼き飯」は、土鍋で炊き上げたご飯に、銘柄鶏の炭火焼がされていて、芽ネギがアクセントになっているそうです。

出典： Liliasさん

市電西線9条旭山公園通停留所から徒歩約2分、リーズナブルにラーメンが味わえる、地元を中心に人気のラーメン専門店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

店内は、レゲエが流れるおしゃれな空間！座席は、カウンター席のみ。小さなお子様用のイスも用意されているとのこと。

出典： Malfoÿさん

「煮干し正油」は、旨みがあって、あっさりした味わい。小麦の香り豊かな麺との相性が抜群だとか。

無料サービスの柚子皮をトッピングしてもらうと、味のアクセントになるので、おすすめとのこと。

出典： 鮭と宛さん

「つけ麺 正油」は、「ひやもり」と「あつもり」が選べ、「あつもり」は平打ち麺で提供されます。

卓上には、カツオ粉、鯖ニンニク粉が置いてあり、味変も楽しめるそうです。

出典： Sチャンネルさん

札幌市営地下鉄東西線菊水駅から徒歩約5分、「菊水会館」の1階と隠れ家的な立地にある点も話題。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあるお店です。

店内は、バルのようなおしゃれな内装でまとめられ、女性にも利用しやすいそう。

出典： alex2000さん

「中華そば」は、コクがあり、奥深い味わいの醤油ベースのスープと、中太ストレート麺とのハーモニーが楽しめるとのこと。

トッピングのチャーシューもやわらかく、ほど良いアクセントになっているそう。

出典： たばぷさん

ラーメンのおともに、数量限定の「チャーシュー玉子丼」もおすすめです。

トロトロに煮込まれたチャーシュー、半熟卵、タレと、ご飯とのバランスが良く、箸がすすむ美味しさだとか。

出典： macponさん

JR北海道千歳線平和駅から徒歩約10分ほど、「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もある、自家製の手打ち麺を使ったラーメンが味わえる専門店。

店内はゆったり広く、グループでも利用しやすい雰囲気。座席は、カウンター席と小上がり席があります。

出典： ぴんすけ＠さん

「鶏白湯」は、塩と醤油の2種類あります。

塩は、コクのあるスープに、細くコシのある麺がマッチ。

チャーシュー、穂先メンマ、ネギがほど良いアクセントになっているとのこと。

出典： PINYAさん

ラーメンと一緒に、ご飯ものを注文する人も多いとか。

ミニチャーハンは、ネギとチャーシューがたっぷり入っていて、ボリューム満点。コショウが効いてきて、美味しいそうです。

出典： hirosee128さん

JR北海道札沼線百合が原公園駅から徒歩約6分ほど、「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もある、鶏白湯をベースにしたラーメンが味わえる専門店。

営業中は、行列ができることが多いという、太平エリアの名店で、スープがなくなり次第、閉店とのことです。

出典： うたりくんさん

一番人気の「塩らぁめん」は、濃厚で旨みたっぷりの鶏白湯スープと、麺とのバランスが絶品の美味しさだとか。

チャーシューは薄切りで、トロトロの味わいが楽しめるとのこと。

出典： hirosee128さん

「チャーシューめし」は、ワサビ醤油がアクセントになっていて、箸がどんどん進む味わい。

サイズは、2種類あるので、女性にも注文しやすいそう。

混雑時には追加注文できないこともあるようなので、ラーメンと一緒に頼んでおくのがおすすめです。

出典： onsenmeijnさん

札幌市営地下鉄澄川駅から車で約5分、魚介系白湯スープをベースにしたラーメンが味わえる名店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

通し営業をしていますが、1日あたりの数量を販売したら閉店になるそう。

出典： ハヤタランドさん

「魚介鶏塩白湯」は、濃厚で旨みたっぷりのスープに、細麺がマッチしていて、スルスルッと食べられるとか。

チャーシューは、鶏と豚の2種類がトッピングされていて、食感や味の違いも楽しめるそうです。

出典： PINYAさん

こちらは「醤油つけ麺」。濃厚な鶏白湯の旨みをダイレクトに感じられると評判のメニューです。

もちもちの麺は、スープによく絡まって美味しいそう。トッピングの柚子皮が、美味しさを引き立ててくれるのだとか。

出典： loganさん

JR根室本線釧路駅から徒歩約7分、1959年創業の長い歴史をもつ、「釧路ラーメン」の人気店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

店内は、ゆったりとした雰囲気。座席は、カウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも利用しやすいとのこと。

出典： 一人飯研究家さん

メニューは、ラーメンの醤油と塩があり、追加料金で大盛、特大も選べます。

「醤油ラーメン」は、カツオの風味豊かな醤油スープに、「釧路ラーメン」の特徴である細麺がよく合う味わいと人気です。

朝9時半から営業しているお店で、あっさりとした味わいなので朝ラーにぴったりとのこと。

出典： hasshydeshitaさん

裏メニューの「ミックス」では、油と塩の中間にある、あっさりとしていてコクのあるスープが楽しめるとのこと。

麺をはじめ、ジューシーなチャーシュー、細切りメンマもマッチしていて美味しいそうです。

出典： HASH-ROYALさん

根室本線釧路駅から徒歩約10分、昭和初期に創業した「釧路ラーメン」の名店で修行をした店主が作る、醤油ラーメンが人気のお店。

店内は奥へと長く、手前にカウンター席、奥にはテーブル席もあるそうです。

出典： はっっぴーさん

「昔風ラーメン」の醤油は、魚系の削りぶしをベースに、鳥ガラと玉ネギを加えてスープが作られているとのこと。

こだわりのちぢれ麺は、スープとの相性が抜群の美味しさだとか。

出典： 有坂汀さん

サイドメニューの「豚めし」は、ライスの上に、マヨネーズで和えたチャーシューとネギがトッピングされています。

ほんのり甘く、きざみのりがアクセントになっていて美味しいそうです。

出典： KIZAWAさん

JR北海道室蘭駅から徒歩約5分、「元祖室蘭カレーラーメン」で名高いお店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

味のバランスを考えたスープ、厳選した豚肩ロースで作られたチャーシューなど、こだわりのつまったラーメンが食べられるとのこと。

出典： morit504さん

「カレーラーメン」は、ピリッとした辛さと、あとからくる甘さがクセになる味わい。

スープがしっかり絡まるちぢれ麺、肉厚で旨みたっぷりのチャーシューとの相性が抜群とのこと。

出典： ☆☆ヒロ☆☆さん

暑い季節には、「カレー冷やしつけめん」もおすすめ！

温かくスパイシーなスープと冷たい麺とのバランスが絶品の美味しさだとか。

追加料金で、大盛りやW盛、トッピングも楽しめるそうです。

出典： えぞむらさきさん

JR北海道東室蘭駅から徒歩約10分、市場通り沿いにあるラーメン専門店。

ラーメンは、「カレーらーめん」をはじめ、醤油、塩などバリエーションも豊富。サイドメニューも揃っています。

出典： TOKU580さん

「チーズカレーらーめん」は、スパイシーな「カレーらーめん」に、チーズをトッピング。

具材のたっぷり入っていたスパイシーなスープと、チーズのまろやかさがクセになる美味しさだとか。

出典： ハニーワッフルさん

ランチタイムには、好みのラーメンに、追加料金でつけられる「ランチセット」もおすすめ。

「カレーらーめん」と相性の良いご飯はもちろん、ジューシーな味わいの餃子も楽しめます。

出典： Akio Iさん

函館市電松風町電停から徒歩約4分ほど、1947年創業の「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあるラーメン店。

函館ラーメンが恋しいラーメンファンが多数来店し、寒い日も開店前から行列ができることがあるそう。店内には、カウンター席とテーブル席があります。

出典： ジャッキー社長さん

「塩ラーメン」は、塩の旨みを感じる、透き通るようなシンプルなスープが絶品の美味しさだとか。

麺との相性も抜群で、メンマやチャーシューがほど良いアクセントになっています。

出典： MKSQさん

サイドメニューには、ラーメンのおともにぴったりの料理があります。

「焼き餃子」は、こんがり焼き上げられた皮の中に、ニンニクのきいた餡がたっぷり入っていて美味しいそうです。

出典： ショウ井上さん

函館市電五稜郭公園前電停から徒歩約7分、五稜郭公園の前にある、1930年創業のラーメン店。「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあります。

広々とした店内には、窓側のカウンター席をはじめ、シーンに合わせて利用できる座席が充実しているとのこと。

出典： chi_1080さん

「味彩塩拉麺」は、コクのある透明度の高い塩スープに、細めのストレート麺がマッチ。

定番の薬味に加え、ざく切りのネギ、麩などが入った、オリジナリティあふれる一杯です。

出典： MKSQさん

サイドメニューは、チャーハン、餃子をはじめ、北海道グルメの「ザンギ」も！

ドリンクも、「サッポロクラシック」や日本酒、ソフトドリンクまで、バラエティ豊かなメニューがあります。

出典： 世界食堂さん

JR北海道旭川駅から徒歩約6分の2条ビル名店街にある、北海道を中心に全国的に名高い、1947年創業の専門店。

「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあるお店で、豚骨、鶏ガラ、利尻昆布、野菜などを弱火でじっくり煮込んで作られたスープをベースにしたラーメンが美味しいと評判です。

出典： accha77さん

旭川ラーメンとよばれる「正油ラーメン」は、こだわりのスープと醤油をブレンドした、マイルドな味わい。

麺は、スープと相性の良いちぢれ麺。大きなチャーシューも、とろとろの味わいが楽しめるとのこと。

出典： 兄さん

「バター味噌ラーメン」は、ピリ辛の味噌スープと、北海道バターのまろやかさが調和していて美味しいそう。

追加料金で、コーンやわかめをトッピングするのもおすすめです。

出典： Last featherさん

JR北海道旭川駅から徒歩約8分、1952年創業の旭川ラーメン専門店。

「食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店」への選出歴もあるお店で、トンコツをベースにした深いコクのあるスープ、中太の縮れ麺、北海道ならではの油膜でコーティングされたラーメンが味わえます。

出典： uedak29834さん

「正油ラーメン」は、ベースのスープと醤油とのバランスがとれていて、旨みとコクのある味わい。

豚肩ロースのチャーシュー、メンマやネギが、美味しさを引き立てているそう。

出典： 令子♪さん

サイドメニューは、「餃子」をはじめ、北海道らしさを感じる「いくらごはん」や「山わさびごはん」も。

「正油ラーメン」や「味噌ラーメン」は、ハーフサイズも選べるので、定食のように楽しむのもおすすめです。