マイベス２０２０ たった2時間でこの世の至福を体験できる10軒
2020年は、だれもが想像もつかない過酷な年となりました。そんな中、日夜努力に励み、これまで以上に至福と元気を提供してくれたお店が多々あります。10店に絞るのはツライですが、その中から特に印象に残った10店をご紹介します。
記事作成日：2021/01/14
出典：俊太朗さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる3839件の口コミを参考にまとめました。
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「食」は、一瞬で人を幸福にしてくれる魔法です。そんな魔法使いがいるお店を選びました。魔法使いたちは、技は言うまでもなく、そのお人柄の素晴らしさに感嘆します。至福のお味、至福のとき、そして、人間力がもたらす力のおすそ分けまでいただけるお店です。
選考基準は、2020年に訪問し、感動したお店から、技術力、ホスピタリティ、居心地、「神は細部に宿っているか」、を基準に選びました。
出典： tabelog.com
高い評価に甘んじることない大将の仕事への向き合いに感心します。
2024年Gold受賞店
寿司TOKYO百名店2022選出店
鮨 さいとう
溜池山王/寿司
1037人
101935人
- ￥30,000～￥39,999
- ￥30,000～￥39,999
- 日曜日、祝日
東京都
港区
六本木
1-4-5
アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
03-3589-4412
出典： tabelog.com
繰り出される料理には、唸るばかり。
日本の四季を楽しませてくれます。
大将とお弟子さんたちの会話から、大将の人徳が偲ばれます。
2024年Gold受賞店
日本料理TOKYO百名店2023選出店
銀座 しのはら
銀座一丁目/日本料理
976人
55197人
- ￥40,000～￥49,999
- ￥40,000～￥49,999
- 日曜日
東京都
中央区
銀座
2-8-17
ハビウル銀座2 B1
03-6263-0345
出典： tabelog.com
静かなるオーラを感じる大将の技。
日本の誇りです。
2024年Gold受賞店
日本料理WEST百名店2023選出店
飯田
京都市役所前/日本料理
185人
23434人
- ￥60,000～￥79,999
- -
- -
京都府
京都市中京区
姉小路富小路西入ル南側
075-231-6355
出典： tabelog.com
天才という言葉はこの人のためにあるかもしれません。
2024年Bronze受賞店
長谷川 稔
広尾/イノベーティブ、フレンチ、イタリアン
240人
27803人
- ￥50,000～￥59,999
- ￥50,000～￥59,999
- -
東京都
港区
南麻布
4-5-66
03-6712-7762
出典： tabelog.com
ちょっと怖そうですが、実は、剽軽な面もある大将のことが、通っているうちにわかります。
素材を見る目は天下一品。
2024年Silver受賞店
寿司TOKYO百名店2022選出店
さわ田
銀座/寿司
491人
31179人
- ￥50,000～￥59,999
- ￥40,000～￥49,999
- 月曜日
東京都
中央区
銀座
5-9-19
ＭＣビル3Ｆ
03-3571-4711
出典： tabelog.com
料理への向き合いがストイックそのもの。
長～～く愛していたいお店です。
2024年Gold受賞店
フレンチTOKYO百名店2023選出店
グルマンディーズ
六本木/ビストロ
269人
48462人
- ￥20,000～￥29,999
- -
- 日曜日
東京都
港区
西麻布
3丁目17-23
プティコワン西麻布2F
03-6455-5338
パトゥ
六本木一丁目/フレンチ、ヨーロッパ料理
76人
7588人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥8,000～￥9,999
- 水曜日
東京都
港区
麻布台
3-4-14
麻布台マンション 1F
03-6807-4820
出典： tabelog.com
豪快さと繊細さを持ち合わせたシェフの料理。
ワインペアリングも抜群です。
2024年Silver受賞店
中国料理TOKYO百名店2023選出店
隼
六本木/中華料理、イノベーティブ
323人
16210人
- ￥50,000～￥59,999
- -
- -
東京都
港区
六本木
4-4-2
ヒルサイドパレス六本木 B1F
050-5596-1109
出典： tabelog.com
慈愛に満ちたBOSSこと田中シェフ。
その慈愛は、人にも牛にも。
焼肉TOKYO百名店2023選出店
雪月花 銀座
銀座/焼肉、牛料理、日本料理
158人
13770人
- ￥30,000～￥39,999
- -
- 日曜日
東京都
中央区
銀座
6-4-3
GICROS GINZA GEMS 9F
03-3289-0029
出典： tabearuki.jpさん
長年、鼈をいただいてきて、鼈のみのコースをいただいて、かつ感動したのは、初めてでした。
2024年Bronze受賞店
日本料理TOKYO百名店2023選出店
六寛
築地/日本料理
84人
6316人
- ￥30,000～￥39,999
- -
- -
東京都
中央区
非公開
※本記事は、2021/01/14に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
