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※2015年12月14日時点での点数分布です。
店内で作るフレッシュチーズと生パスタに、四季を楽しめるスマートカジュアルなイタリアン料理。
41389人
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...女性のお客さんが多くいました。 あとはチーズ推しなお店! ・前菜盛り合わせ 生ハムやカプレーゼなど ・花ズッキーニのフリット チーズとアンチョビが入っていてこの季節は必ず食べるやつ! ・カルボナーラ ・リゾット パスタは悩んだので両方(笑)...
...種類は少なめ。 コース内容は ・帆立貝のムースを詰めた花ズッキーニ 黒オリーブのヴィネグレット キャビア添え ・白レバーと牛タンのルクルス...仔羊のトリップ、プロヴァンス風 帆立貝のムースを詰めた花ズッキーニ...
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1934人
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...ソースはポルト酒と仔羊のおだしで作ったソース、そこにバジルの香りのアクセントをつけてあります。 添えてやる花ズッキーニの中には、仔羊のお...
...・フォワグラ・ブーダンノワール・ルバーブ オペラ仕立て ・花ズッキーニと蛤のヴルーテ 焦がしバターの香るリ・ド・ヴォー...夏鹿のロティナチュラルな鹿のコンソメの ント風味の花ズッキーニといちじくのキャラメ ◆夏みかんのソルペ...夏鹿のロティ ナチュラルな鹿のコンソメのソース ミント風味の花ズッキーニといちじくのキャラメリゼ 追加料金 チーズ三種 Avant-...
...■鳥肉 ■デザート ■水牛のリコッタチーズとタレッジョ、サマートリュフを詰めた花ズッキーニ ■魚介のトマトソースパスタ ■フィンガーフード...お食事前の一口 パン 水牛のリコッタチーズとタレッジョ、サマートリュフを詰めた花ズッキーニ フルーツトマトのローストとタジャスカ産オリーヴと共に...
...柑橘のソースでお召し上がり頂きます ■本日の前菜盛 ■前菜肉盛 ■雲丹のフラン ■とろとろ鶏レバーのポートワイン煮 ■花ズッキーニのフリット...
...狭すぎず広すぎず、カウンターもテーブルも落ち着いた良い雰囲気です。 先日は花ズッキーニのフリット、サマーポルチーニのリゾット、ラグーソー...
...器の中で元気に泳ぎ回る稚鮎の登場!! まっ、まさか・・・ ◆稚鮎のフリットと花ズッキーニ はぃ、期待通りのお魚料理の部♪ さっくり揚がった稚鮎を頬張ると・・・ホロ苦夏の味〜〜〜!! さっぱりとしたズッキーニのサラダと共に。 ふっくら揚がった花ズッキーニの天ぷらには、鮎のミンチが仕込んでありましたよ♪ そして焼肉の部...■海老しんじょうと枝豆豆腐 ■ホタテの昆布締めとジュンサイ ■稚鮎のフリットと花ズッキーニ...
...□△ ジンジャーエール □△ 前菜盛合せ △□ (炙り)カマスのカルパッチョ・天然キャビア添え △□ 花ズッキーニのフリット □△ ブッラータのカプレーゼ □ 第一の皿;タラバ蟹と自家製手打ち法連草のパッパルデッレ...
...■炊きたてご飯 ■のどぐろ寿司 ■さわら藁焼き ■さわらの子のカラスミ ■花ズッキーニ 揚げ物 花の中に海老しんじょ ■鮎 ■漬け物 種類多し ■炊き込みご飯...ささがき牛蒡 さわらの藁焼き さわらの子のからすみ(サービス) 揚げもの : 花ズッキーニ 八寸 : アワビ ミニトマト じゅんさい 揚げだし豆腐 焼き物 :...
...・エール ・花ズッキーニ×帆立×煎り酒 ・青森県産平目×カラスミ...■ブリアサヴァラン×マンゴー ■きみひめ ■花ズッキーニ×帆立×煎り酒 ■青森県産平目×カラスミ...鰹 梅味 紫蘇 ■ 冷前菜 エール ■ 温前菜 花ズッキーニ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ドミニク・ブシェによる"進化するクラシック”をテーマにしたレストラン
26804人
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...生姜&レモングラス&シナモンのブイヨン、蕪、姫蕪、トリュフ、花ズッキーニ、ナスタチウム ■⑦仔牛のロースト、タイム香るソース...鴨肉のサラダ 桃とコリアンダー 舌平目の鱗仕立て 花ズッキーニのファルシィ ソースヴァンジョーヌ 仔牛のロティ 季節の野菜...生姜&レモングラス&シナモンのブイヨン、蕪、姫蕪、トリュフ、花ズッキーニ...
...いきなりブチ上げ 鮑の揚げ物ホワイトアスパラ餅 海老のすり身あん肝入り揚げ花ズッキーニ 加茂茄子と鱧のお椀 茂松流鰻ざく そして大好きな究極の水炊き‼️ からの...赤いか長芋のそうめん風をウニソースシソ添え冷製、花ズッキーニに芝エビとアンコウ射こみのフライ たらの芽添え...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25862人
...魚料理:平スズキ マッシュルーム しいたけ 花ズッキーニ └大分産のしいたけがプルッとしていて肉厚もありおいしかった。...すご!!!! オレンジキャラメリぜ レモン塩 大分しいたけ 花ズッキーニ アスパラは上しっかり、下ふにふにのグラデーション...アスパラガス。肉厚の大分産シイタケ。花ズッキーニ...
...キスのフリット添え ■マトダイのソテー ■ホーボーのオーブン焼き 花ズッキーニの詰物トマト ■プーレットジョンヌ鶏 ■仔羊背肉のロースト ■アラカルト...200円 以下をメニューからセレクト アスパラガスと季節野菜 スズキのグリエ、花ズッキーニといんげん 牛肉のグリエ...
...少し寂しいね。 フォアグラのフラン 美味しいです。 でも量が少ない 鰹のカルパッチョ。 画像の通りちんまり 花ズッキーニのフリット これはとても良かった...
...少し慌しかった。給仕ゆっくりでも大丈夫だと思います。 銀座でのリーズナブルなフレンチ 料理の説明や気配りもしっかりとしていた 花ズッキーニとエビのムースのお料理が特に全体のバランスが良く美味しかった それ以外の料理も...
...金時草ソース ■はまぐりのくるみソース ■長崎のイサキの炙り ■ホタテを包んだ花ズッキーニのお椀 ■かます 蓼ソース ■黒毛和牛みすじ 実山椒 ■〆のご飯...次がクルミソースで包んだ厚みのあるはまぐりとヤングコーンのお浸し。お椀は花ズッキーニ...
...トマトのソルベの酸味が一体となって美味。でも微量。 花ズッキーニと桜海老のフリット カリッとサクサクに揚げられたフリットですが、桜海老のすり身がやや硬くて少し残念な味。 以前、フィレンツェのトラットリアで食べた「花ズッキーニとリコッタチーズのフリット」の...夏らしい一口サイズの冷製パスタ! おいしい。。 桜海老を詰めた花ズッキーニのフリット☆ 花ズッキーニの中に桜海老のローストを詰めて揚げたもの...
...お酒がススム旨み(。ᵕᴗᵕ。)" ▶千葉 花ズッキーニと水牛モッツァレラのフリット 花ズッキーニの華やかな旨味とモッツァレラとの 相性が抜群すぎ!!!!...■ティラミス ■ニュージーランド 仔羊のロースト ■花ズッキーニと水牛モッツァレッラチーズのフリット...
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