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【営業時間】 12:00～15:00(L.O.13:00) 18:00～22:00(L.O.19:30) 完全予約制予約専用サイト下記ホームページかinstagramで承っております。【定休日】不定休お店情報を見る

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当日予約で、2名での利用です。時短の営業でどこのレストランも空席が目立ち、予約しやすいのはありがたいことです。当日の利用者は我々含め2組のみでした。僕はペアリングを、連れはソフトドリンクを注文。 ○6味のジュレ 6食のジュレを溶かし、段階を追って五感を感じられるスープ。浮き沈みの差で味を分けていて、最後はピリッとした辛味。美味しさというよりは、新奇性を感じる料理です。グ... お店の口コミを見る

エール (銀座/モダンフレンチ)

**2021**年7月
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**2021**年8月
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**2021**年9月
月	火	水	木	金	土	日
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27	28	29	30

公式

感染症対策

エール

（Air）

フレンチTOKYO百名店2021選出店

3.89
口コミ 364 件
保存 37437 件

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

モダンフレンチ

フレンチ

イノベーティブ・フュージョン

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 ￥8,000～￥9,999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ364
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緊急事態宣言にともない営業時間変更のお知らせ

政府の発表をもとに8月22日まで
ディナー18時オープン　20時閉店とさせていただきます。
ランチタイムは通常通り営業しております。

皆様にはご不便おかけすること、大変心苦しく思っておりますが、
社会情勢と現状の終息を願ってのこと、ご理解いただけると幸いです。

店内での感染対策、衛生管理、スタッフの体調管理を万全に
努めてまいります。

皆様のご来店お待ち申し上げております。
...

お店のこだわり

料理人

山本英男氏(ヤマモトヒデオ)食材と真摯に向き合う料理人

料理

ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)

その他

お取り寄せスイーツ

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

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コース

人気No.1

lunch【８品前後】

シェフ山本英男による【美術食】。旬の素材をふんだんに使ったお任せコース。手間を惜しまず、妥協を許さず、全力で仕上げた一皿一皿に驚きと感動と'美味しい！'が詰まっています。皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。

コース詳細

7,150円 (税込)

人数: 2～6名様
利用可能時間: 12:00～15:00

diner【９品前後】

ランチ同様。旬の素材をつかったお任せコース。手間を惜しまず、妥協を許さず、全力で仕上げた一皿一皿に驚きと感動と'美味しい！'が詰まっています。皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます。

コース詳細

13,200円 (税込)

人数: 2～6名様
利用可能時間: 18:00～22:00

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Tabelog Reviewer Award受賞者
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夜の点数

2回
Suekkss （116）

[携帯電話番号認証済]

378ログ行ったお店 363件

フォロー 118人 フォロワー 116人

大変貴重な魅惑の食体験

2017年食べログSilver、2018年〜2020年食べログBronze、芸術的な料理の数々が評価されているこちらのお店。ランチ7,150円(税込)にて伺いました。予約は... 続きを読む»

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訪問：2021/06

昼の点数

1回
たけだプレジール（117）

[携帯電話番号認証済]

880ログ行ったお店 841件

フォロー 24人 フォロワー 117人

冒険心があり面白い

当日予約で、2名での利用です。時短の営業でどこのレストランも空席が目立ち、予約しやすいのはありがたいことです。当日の利用者は我々含め2組のみでした。僕はペアリングを、連れは... 続きを読む»

4？

訪問：2021/04

夜の点数

1回

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	エール（Air）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	モダンフレンチ、フレンチ、イノベーティブ・フュージョン
予約・お問い合わせ	03-6264-5900
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分銀座駅から143m
営業時間・定休日	営業時間 12:00～15:00(L.O.13:00) 18:00～22:00(L.O.19:30) 完全予約制予約専用サイト下記ホームページかinstagramで承っております。日曜営業定休日不定休新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥6,000～￥7,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	15席（全てテーブル席でのご案内になります。）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です。
ドレスコード	ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。
ホームページ	http://www.restaurant-air.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/air.cadre/
オープン日	2015年9月18日
備考	↑↑↑↑↑↑ web予約関しては当店ホームページ、instagramで承っております。お電話にてご予約も承っております。
初投稿者	K.ハミルトン（2952）
最近の編集者	hiroy729（0） ... 店舗情報（'18/01/30 00:02）。ラム。（997） ... 店舗情報（'15/09/23 10:09）編集履歴を詳しく見る

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エール（Air） - 銀座（モダンフレンチ）