エール(Air) - 銀座(モダンフレンチ)

“旬“とサスティナブルとTOKYO

日本には美しい四季があります

四季折々 1番の"旬"は
毎朝 東京に集結します

信頼する生産者の方達から届く
"その日の旬"に技と感性を纏わせ
最高な状態になるよう演出させていただきます

旬を愉しむことが
サスティナブルにも直結し
収穫してから消費されるまでの
環境負荷も抑えられると考えます

美味しいを通して
日本固有食材や生産者への意識
そして地球環境への意識など
感じていただけたら幸いです

お店のこだわり

料理人

山本英男氏(ヤマモトヒデオ)食材と真摯に向き合う料理人

山本英男氏(ヤマモトヒデオ)食材と真摯に向き合う料理人

料理

ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)

ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)

その他

お取り寄せスイーツ

お取り寄せスイーツ

コース

人気No.1

diner【9品前後】

旬の素材をつかったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい!'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。

予約するコース詳細
13,200(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
18:00~22:00

lunch【8品前後】

シェフ山本英男による【美術食】。 旬の素材をふんだんに使ったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい!'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。

予約するコース詳細
7,150(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
12:00~14:00

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
エール(Air)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル モダンフレンチ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6264-5900

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F

交通手段

東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分
JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分

銀座駅から136m

営業時間

営業時間

12:00~15:00(L.O.13:00)
18:00~22:00(L.O.19:30)
完全予約制
予約専用サイト
下記ホームページかinstagramで
承っております。

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

10% 

席・設備

席数

15席

(全てテーブル席でのご案内になります。)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙)使える

利用シーン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です。

ドレスコード

ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。

ホームページ

http://www.restaurant-air.com/

公式アカウント
オープン日

2015年9月18日

備考

↑↑↑↑↑↑
web予約関しては当店ホームページ、instagramで
承っております。
お電話にてご予約も承っております。

初投稿者

K.ハミルトンK.ハミルトン(2987)

最近の編集者

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お店のキーワード

  • コース料理
  • 銀座
  • モダン
  • ペアリング
  • 銀座五丁目

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    12:00~15:00(L.O.13:00) 18:00~22:00(L.O.19:30) 完全予約制 予約専用サイト 下記ホームページかinstagramで 承っております。

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分

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    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

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