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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥15,000~¥19,999
昼の予算 ¥8,000~¥9,999
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料理人
山本英男氏(ヤマモトヒデオ)食材と真摯に向き合う料理人
料理
ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)
その他
お取り寄せスイーツ
旬の素材をつかったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい!'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。
シェフ山本英男による【美術食】。 旬の素材をふんだんに使ったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい!'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
3年ぶりに伺いました。 コロナ対策でお店の空間は広々としています。 メニューを見たら都道府県名のみ。 想像力を豊かにして一皿ずつ楽しませていただきました。 やはりスペシャリテは圧巻。 美しくてオブジェのようです。 口にすれば沢山の食材を感じ取れ、ついつい笑顔になる。 どの料理も素材... 詳細を見る
Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ
山本英男シェフの華麗なるモダンフレンチの世界 銀座のエールに訪問です♪ 食を通じて、人間や時間、空間など、 さまざまな「間」を演出してくれます♪ スペシャリテの... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
エール(Air)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | モダンフレンチ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5900 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 銀座駅から136m |
営業時間 |
営業時間 12:00~15:00(L.O.13:00) 日曜営業 定休日 不定休 |
予算 |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥8,000~¥9,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
15席 (全てテーブル席でのご案内になります。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
Go To Eat | プレミアム付食事券(紙)使える |
---|---|
利用シーン |
|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です。 |
ドレスコード | ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月18日 |
備考 |
↑↑↑↑↑↑ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
12:00~15:00(L.O.13:00) 18:00~22:00(L.O.19:30) 完全予約制 予約専用サイト 下記ホームページかinstagramで 承っております。
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
・入店時の検温
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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“旬“とサスティナブルとTOKYO
日本には美しい四季があります
四季折々 1番の"旬"は
毎朝 東京に集結します
信頼する生産者の方達から届く
"その日の旬"に技と感性を纏わせ
最高な状態になるよう演出させていただきます
旬を愉しむことが
サスティナブルにも直結し
収穫してから消費されるまでの
環境負荷も抑えられると考えます
美味しいを通して
日本固有食材や生産者への意識
そして地球環境への意識など
感じていただけたら幸いです
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