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【営業時間】ランチ 12:00～13:30(LO) ディナー 18:00～20:30(LO) 【定休日】不定休お店情報を見る

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東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C８番出口徒歩５分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 6番出口徒歩3分 JR山手線「有楽町」駅京橋口徒歩５分お店の地図を見る

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感染症対策を教えてください

【店内】・定期的な換気・隣客との距離確保または間仕切りあり【従業員】・出勤前の検温・マスク常時着用・手洗い・うがいの徹底【お客様】・手指消毒液の用意・入店時の検温 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。お店情報を見る

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ミシュラン☆獲得フランス料理 2021/5 「やはりフレンチの巨匠ドミニク・ブシェ氏の料理は素晴らしい✨✨もっと早く訪ねるべきでした」あきとん（・・）フランス料理『ドミニク・ブシェトーキョー』✨✨ フランス料理界のレジェンドの１人ドミニク・ブシェ氏のお店。昨年まではミシュラン☆☆を獲得していた。お店は2015年7月オープン。東京メトロ銀座駅徒歩5分のビル2階にあります... お店の口コミを見る

ドミニク・ブシェ トーキョー (銀座一丁目/フレンチ)

**2021**年7月
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**2021**年8月
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**2021**年9月
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公式

感染症対策

銀座駅〜徒歩5分。寛ぎ味わう珠玉フレンチ

ドミニク・ブシェトーキョー

（Dominique Bouchet Tokyo ）

3.73
口コミ 96 件
保存 16178 件

最寄り駅：

銀座一丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

モダンフレンチ

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(6)
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写真1850
口コミ96
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お店からの大切なお知らせ

7月12日より8月22日まで以下の通りの営業となります。
アルコールの提供は停止しております。また、お持ち込みもご遠慮いただいております。
　＊　営業日・・・土曜、日曜、祝日（7月22日、7月23日、8月9日）
　　　　　　　　　ランチ　12：00 〜 15：00
　　　　　　　　　デ...

ィナー17：30 〜 20：00
平日は休業いたします。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただきたくお願い申し上げます。

ドミニク・ブシェによる、次世代への伝統継承をテーマにした銀座の隠れ家レストラン

フランス料理の伝統を大切にするメゾンで総料理長を努めてきたドミニク・ブシェによる伝統と革新の調和の「継承（Heritage)」が銀座店のテーマ。内装は家庭的なパリのアパートメントのイメージで、ドミニクの自宅に招かれるような温もりある空間に。料理はドミニクならではの、素材を活かしソースでエスプリを効かせた華麗な数々。「継承」を受けるレストランシェフの瑞々しい感性も時に活かされ旬の味わいも楽しめる...。

お店のこだわり

料理人

フランスで名誉ある勲章を受賞。シェフ、ドミニク・ブシェ氏

空間

シェフズテーブルとしてもご利用頂けるプライベートルーム

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温
その他	8月22日からの営業について土日祝祭日のみの営業となります。またアルコール飲料の提供は停止しております。　ランチ12:00〜15:00 　ディナー17:30〜20:00

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

コース

【ランチ】Generations + Anniversary Cake7品

フランスの伝統的なメゾンや銘店で総料理長を歴任する中で、常に伝統と革新の調和を心がけてきたドミニク・ブシェ。そんな彼の提案する、日本やフランスの旬素材を使った季節を味わうコース。乾杯シャンパーニュと、当店のパティシェによるアニバーサリーケーキでお祝いするプランです。

コース詳細

~~19,500円~~17,858円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 12:00～15:30

【ディナー】Heritage7品

先人への敬意を込めて「過去」を受け継ぎ、今のインスピレーションを「現在」の解釈へと高め、ドミニク流革新をひそませた「未来」を引き継ぐ「Heritage-継承」をテーマに構成した、彼の経験と技術を五感で楽しんでいただくスペシャリテコースです。

コース詳細

20,000円 (税込)

人数: 1～4名様
利用可能時間: 17:30～22:00

【ランチ・ディナー共通】Generations7品

フランスの伝統的なメゾンや銘店で総料理長を歴任する中で、常に伝統と革新の調和を心がけてきたドミニク・ブシェ。そんな彼の提案する、日本やフランスの旬素材を使った季節を味わうコースです。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～4名様
利用可能時間: 12:00～22:00

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口コミ？

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Νοrι （165）

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22？

訪問：2020/10

夜の点数

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Tabelog Reviewer Award受賞者
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88？

訪問：2021/05

昼の点数

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ドミニク・ブシェトーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ）
ジャンル	フレンチ、モダンフレンチ
予約・お問い合わせ	03-6264-4477
予約可否	予約可店内に段差がございます。車椅子ご利用の際は、店舗までご相談下さい。
住所	東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座5-9-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅　C８番出口徒歩５分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 6番出口徒歩3分 JR山手線「有楽町」駅　京橋口徒歩５分銀座一丁目駅から63m
営業時間・定休日	営業時間ランチ　 12:00～13:30(LO) ディナー　18:00～20:30(LO) 日曜営業定休日不定休新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（Master、JCB、AMEX、VISA、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料12%

席・設備

席数	30席（個室１室８席、テーブル席２２席。）
個室	有（8人可）８名様までの個室、４名様までの半個室もご用意致しております。室料などは店舗までお問合せ下さい。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキングあり（銀座駐車場）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	au、docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	12歳以上のお客様からご来店いただけます（個室も含みます）
ドレスコード	皆さまへ素敵な時間をお過ごしいただくため、スマートカジュアルをお守りください。男性スタイルはジャケットを着用を基準、女性スタイルも準じたTPOでお越しくださいませ。お守りくださらない場合ご入店をご遠慮いただくことがございます。
ホームページ	http://www.dominique-bouchet.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/dbtokyo/ https://www.instagram.com/dominique_bouchet_tokyo/
オープン日	2015年7月27日
初投稿者	kuishinbou33（1710）

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食べログまとめ編集部

ドミニク・ブシェトーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ） - 銀座一丁目（フレンチ）