ドミニク・ブシェ トーキョー(Dominique Bouchet Tokyo ) - 銀座一丁目(フレンチ)

オープンよりミシュラン2つ星を獲得し続ける銀座フレンチ

パリ8区に自身がオーナーとなる「レストラン ドミニク・ブシェ」は、オープンするや否やミシュランガイドで1つ星を獲得した名店。
こちら「ドミニク・ブシェトーキョー」も開業から僅か4ヶ月でミシュランガイド2つ星を獲得しました。
ドミニクならではの、素材を活かしソースでエスプリを効かせた華麗な料理の数々をパリ同様お楽しみいただけるレストランです。

お店のこだわり

空間

ドミニク氏の邸宅に招かれたかのような、ラグジュアリーな店内

ドミニク氏の邸宅に招かれたかのような、ラグジュアリーな店内

料理

代表作『オマールブルーのパルマンティエブールキャビア』

代表作『オマールブルーのパルマンティエブールキャビア』

料理人

フランスで名誉ある勲章を受賞。シェフ、ドミニク・ブシェ氏

フランスで名誉ある勲章を受賞。シェフ、ドミニク・ブシェ氏

空間

シェフズテーブルとしてもご利用頂けるプライベートルーム

シェフズテーブルとしてもご利用頂けるプライベートルーム

コース

人気No.1

【ディナー】Harmonie ドミニクシェフのシグニチャーディッシュと新世代シェフ考案の料理のハーモニー(2ヶ月ごとに更新)7品

伝統を大切にしたドミニクシェフのお料理が、若きシェフたちと美しいアルモニを紡ぎながら、 新世代へと受け継がれていく。そんな新世代に継承していく過程で生まれる調和をテーマにしたコースです。

予約するコース詳細
20,000(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
18:00~23:00

【ランチ】Harmonie ドミニクシェフのシグニチャーディッシュと新世代シェフ考案の料理のハーモニー(2ヶ月ごとに更新)7品

次世代への継承を大切にするメゾンで総料理長を努めてきたドミニク・ブシェは、 常に伝統と革新の調和を心がけてきました。 そんなドミニクのスペシャリテと、彼より全信頼を得る若手シェフの瑞々しい感性とのハーモニーを味わうコースです。

予約するコース詳細
11,000(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
12:00~15:30

【ランチ】Menu Dejeuner (平日限定)6品

フルコースではなくメインを1品に絞ったショートコース。 お忙しい方やビジネスランチにおすすめです。 (お肉料理、お魚料理のいずれかとなります。当日お選びいただけます。)

予約するコース詳細
7,500(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
12:00~15:30

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ドミニク・ブシェ トーキョー (Dominique Bouchet Tokyo )
ジャンル フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6264-4477

予約可否

予約可

店内に段差がありますので、車椅子ご利用の際は、店舗までご相談下さい。

住所

東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F

このお店は「中央区銀座5-9-15」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C8番出口徒歩5分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 6番出口徒歩3分
JR山手線「有楽町」駅 京橋口 徒歩5分

銀座一丁目駅から63m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ  12:00~13:30(LO)
ディナー 18:00~20:30(LO)

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(Master、JCB、AMEX、VISA、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料12%

席・設備

席数

30席

(個室1室8席、テーブル席22席。)

個室

(8人可)

8名様までの個室、4名様までの半個室もご用意致しております。室料などは店舗までお問合せ下さい。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にパーキングあり(銀座駐車場)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

12歳以上のお客様からご来店いただけます(個室も含む)

ドレスコード

皆さまへ素敵な時間をお過ごしいただくため、カジュアルエレガンスをお勧めしております。タンクトップ、ひざの出るショートパンツ、サンダル等はお控えください。

ホームページ

http://www.dominique-bouchet.jp

公式アカウント
オープン日

2015年7月27日

初投稿者

kuishinbou33kuishinbou33(1606)

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お店のキーワード

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