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夜の予算 ￥10,000～￥14,999
昼の予算 ￥6,000～￥7,999
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料理人
原田慎次氏（ハラダシンジ）―五感で味わう、至高のイタリアン
空間
ゆっくりと時が流れる、記憶に残る上質なサロン
ドリンク
厳選した上質なワインならではの、官能的なマリアージュを体験
ピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ
銀座のイタリアン サーラアマービレでランチを楽しんできましたぁ。 アロマフレスカの姉妹店 大きな窓は開放感があって銀座中央通りが見降ろせます～。 オープンした当初ランチはスパークリングワインを含むアルコールなどフリーフローが珍しく 中々予約が取れにくかったけど 最近は比較的予約... 続きを読む»
ランチコース、フリーフローがついてこのお値段…？ まさかのひとり¥7,150 驚きを隠しきれないこちらのお店。 お店の雰囲気もすごく良い。デートに最適。 そして美味... 続きを読む»
大大大好きなアロマ・フレスカで一世を風靡した原田シェフのお店 サーラ アマービレ （Sala Amabile） 銀座一丁目よりの銀座トレシャスビルの12階にあります。 ... 続きを読む»
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| 店名 | サーラ アマービレ （Sala Amabile） |
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3535-6669 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座一丁目駅から徒歩１分。中央通り沿い。 銀座一丁目駅から66m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 [月～土] 日曜営業 定休日 第一月曜 （2013年より） 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥10,000～￥14,999
[昼]￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、AMEX、VISA、Master、JCB） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 5% 及び ミネラルウォーター/パン代 お一人様 500円 （いずれもディナーのみ） |
| 席数 |
40席 （テーブル席、ソファー席あり。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり |
| 携帯電話 | SoftBank、docomo、au |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年8月4日 |
| 備考 |
【昼】 6500円(フリードリンク、税別) |
| 初投稿者 |
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料理人原田慎次氏（ハラダシンジ）―五感で味わう、至高のイタリアン
1969年、栃木県出身。高校在学中、飲食店でのアルバイトをきっかけに料理の面白さに気づく。服部栄養専門学校に進学し、六本木「ヂーノ」に入店。佐竹弘シェフの下で5年間の研鑽を積み、自身の見識を深める。その実力を認められ、ヂーノ2号店では4年間シェフを務め上げた。1998年に「アロマフレスカ」にて独立、料理人としてはもちろん、現在は2つの店舗を手がける経営者としても辣腕を遺憾なく発揮している。
空間ゆっくりと時が流れる、記憶に残る上質なサロン
大きな窓が印象的なダイニングには柔らかな光がたっぷりと差し込む。爽やかな空気が満ちる店内は、日が暮れれば銀座の夜景を一望できる大人の空間へと変身。そんな洗練された空間のテーマは「サロン」。目を引くグランドピアノでは週末の夜に生演奏が行われる事も。都会の中心とは思えない優雅な時間が、ここ「サーラアマービレ」では流れている。シェフのこだわりが散りばめられた美食空間で、至福のひとときをお楽しみ頂きたい。
ドリンク厳選した上質なワインならではの、官能的なマリアージュを体験
季節の恵みをふんだんに使用した極上のイタリアンを、更に魅力的に仕立てるには上質なワインの存在は欠かせない。「サーラアマービレ」にはイタリアワインを中心に300種ものワインを取り揃えている。ゲストの細かいオーダーに出来る限り応えようと、一本一本個性の異なるワインを常備。中には滅多に出会えない大変希少なワインもあり、そのラインナップの豊富さには原田氏のほとばしる情熱を感じさせる。
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
シェフの世界観が、テーブル上で華やかに広がる。優雅な時の中で味わう至高のイタリアン
銀座トレシャス最上階に店を構える「サーラアマービレ」。細部まで手入れが行き届いた内装はまさに”銀座のサロン”らしい重厚感と高級感を醸し出す。つい長居をしてしまいたくなる癒やしの空間で供されるのは、少量多皿のエレガントな料理。見た目も美しい極上の一皿や五感で味わえる飽きの来ないイタリアンがゲストの心を満たしていく。厨房は隣接する「アロマフレスカ」と同じだと聞けば、美味しさの理由も合点がいくだろう。
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