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口コミ・お店の情報に「水ナス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...どちらもとろりとして美味しいです。 さっぱりと水茄子 大阪泉州の水茄子に和芥子を添えて。 柔らかくジューシーな水茄子に芥子があいます...
...出る甘美な味わいに舌がうっとり。 そして鰊の相手方となる水茄子さん これもまたホロリ泣けて来るくらい しっぽり舌を優しく包んでくれます。 出汁が水茄子によ〜く染み込んでて じ〜んと響いて来ちゃういい味わい。 更に水茄子は少し素揚げしてる故か 仄かに脂が浮いてふっくらと食感が 歯を慰め冷んやりする水茄子の肌も 舌触りがヒヤッとして気持ちが良い こんな絶品の鰊茄子に巡り会ってしまうと...
...■蒸し鮑 ■漬け鰹 ■牡蠣の潮煮 ■鰻の塩焼き ■水なす ■メイチダイ ■ときしらず ■ねぎとろ巻き...・ひらこいわし(イワシのこども) ・鰻白焼き ・太刀魚焼き ・水ナス ◾️握り ・小肌 ・春子鯛 昆布〆 ・鳥取栄港 赤身...一本を4人でシェアしました。 ■青森十三湖のシジミ汁 水茄子 ガリ...
...■鮑の炊き込みご飯 ■肝醤油をかけて ■焼き鱧と水茄子の梅酢和え ■鰻豆腐 ■お造り（鰹わら焼き・鰹・真蛸・真子鰈）...とろろ ※蓋は梶の葉 ■八寸（取り分け後） ■アジフライ 水茄子のフライ ■フルーツトマト ジュレがけ ■米沢牛のしぐれ煮...■八寸：じゅんさうと夏野菜、２種類のインゲンごまあえ、北寄貝水茄子のわさびあえ...
...以下、注文したものを紹介する。 「鹿児島 初鰹 水なすと焼きなす」1,700円 かつおがカルパッチョ風にされたもの。 臭みがなく美味しいし、水なすと焼きなすの相性も良くて満足。...カツオ 水ナス カツオはねっとり...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
6東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
92096人
...ディナーコースは5,000円、6,000円、8,000円とあり、 旬の食材を使った6,000円のコースを頂きました。 戻り鰹と水茄子 よだれ鶏 サザエの葱山椒炒め ラム（唐辛子は食べません） 海老のマヨネーズ パッションフルーツ レタスの腐乳炒め 麻婆豆腐...
...海苔の風味も口の中に広がります ❼ 水茄子 独特の甘みのある水ナスは、栄養価も高く、生でも食べられるスーパーヘルシー野菜 ❽...海苔の風味も口の中に広がります ❼ 水茄子 そのままに 独特の甘みのある水ナス ❽ スルメイカ...
...人気の天ぷら屋並みの美味さ！ ■◎合鴨のローストも絶品！ ■◎水なすの浅漬けはさっぱりして美味い。...◆蕎麦前 ☆夏野菜の天ぷら ☆合鴨のロースト ☆水なすの浅漬け ◆蕎麦 ☆せいろ ☆かけそば ◆飲み物...さして大きくない店構えなので夜は予約必須。 旬の水茄子といい 牛蒡の天ぷらも立派...
...すっぽんスープ ⭐︎胡麻和え ホタルイカ 山梨白州のクレソン ⭐︎水茄子煮下ろし ⭐︎小鍋 白子筍、淡路のタイ、新ワカメ、ふき ⭐︎ご飯...★富山県のホタルイカと山梨県白州産の天然クレソン、煎りたての胡麻がけ ★大阪の水茄子 ★淡路島の鯛...
...■鯵の一夜干し揚げ ■たこの柔らか煮＆蒸し鮑 ■ごぼう＆水ナス ■生姜のシャーベット ■赤雲丹 ■マコガレイ ■こち ■縞鯵...・蛸の柔らか煮、蒸しあわび ・玉子 ・ごぼう＆水ナス ・穴子(にぎり) ・鰯、漬け(細巻) ・赤だし...アジ、コバシラ、雲丹、キスの昆布締め、マグロの脳天、玉子、水茄子と沢庵...
...6.6の画像 ■16/7月 ■生粉打ちリフト ■泉州水なす ■穴子天種 ■お店の外観 ■スダチは15枚...通り雨につき雨宿り。「 そば味噌 」「 泉州水なす 」「 穴子天種 」「 生粉打ち 」「 蕎麦焼酎（蕎麦和尚）...冷し酢橘 ■15/7月 竹鶴 冷や ■15/7月 水茄子...
...■卓上 ■内観 ■揚場 ■領収書 ■お店はB1 ■外観 ■BIの入り口 ■メロンアイス ■ワタリガニもずく ■水ナス ■ハモ ■ごぼう ...
...自分が前菜に選んだものは季節メニューのなかから「水ナスとパルミジャーノチーズのサラダ」。水ナスは軽く水を切っただけのものを角切りに...●前菜は、私はフォワグラのテリーヌ、水茄子とツナ...
...もう何度かお邪魔しているのですが、変わらず圧倒的コスパでお迎えしてくれる嬉しいお店です。 お任せのコースの前に、前菜五種盛や水なす、稚鮎...
...■キャベツのミルフィーユ ■刺盛り ■岩中豚 石焼 ■水ナス刺身 ■生ビール×２ ■前菜①明石農園野菜白和え 車海老添え...■地鶏サラダ ■帆立クリームコロッケ ■コロッケの断面 ■焼えだまめ ■水茄子・カブ・つるむらさきのシジミのジュレがけ...
...甘みが強くてこれも美味しい！ ■揚げ茄子ポン酢 水茄子を揚げてポン酢に、さっぱりと夏らしく美味しいです。...江戸前ならではの味付けが心地良い。 蕎麦は季節ものから「冷やし水茄子のそば」を選ぶ。 素揚げの泉州水茄子が乗った「冷やかけ」とのことで...
...酒は緑茶割り（380円）をオーダー。 （ ）内は税別価格。 お通し（300円）に水茄子の揚げ浸しが出て来た。 揚げることで甘みが増した水茄子にたっぷりと鰹節が掛かっていて美味い。...■看板 ■ホッピー白セット・400円とお通し・300円 ■お通しの水茄子の揚げ浸し...
18炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣 築地
◆築地駅徒歩2分◆東銀座駅徒歩5分◆特大のどぐろを原始焼きで堪能◆個室あります◆
18765人
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貯まる・使える
...その中から水なす・茶豆・ヤングコーンを注文しました。...■蛤酒蒸し ■壁一面に蔵元焼酎 ■お通しの竹の子の土佐煮 ■水なす ■鮮魚のお刺身五店盛り ■茶豆 ■ヤングコーン...000円程度） ・はまぐり ・ヤングコーン ・水ナス ・ミョウガの甘酢漬け ・お漬物...
...中はお洒落な雰囲気。 まず最初テーブルに炭火七輪が登場「あれっ・・・こんなの注文してませんが？」と言うと、これはお通しで水ナスとエビの唐揚を炙って食べて下さいとのこと...
...お通しのグリーンオリーブも、美味しかった〜 水なすもオリーブオイルと塩でシンプルに・・・ とっても瑞々しいです...■ハモコのアヒージョ ■店舗外観 ■オリーブ ■冷やし水ナス ■戻りカツオのカルパッチョ ■真牡蠣3L...気軽に話しかけてくれます。 この日食べたのは、 ・水ナス ・白ばい貝 ・サバのマリネ（脂がのっていました）...
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