清壽

（せいじゅ）

公式情報

2019年Bronze受賞店

4.11
口コミ 92 件

最寄り駅：

築地駅

築地駅×天ぷら

[ 東京 ]

東京×天ぷら

ジャンル：

天ぷら

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真861
口コミ92
1. 口コミ(92)
2. 評価
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

静謐な空間で愉しむ、高邁な精神が生んだ究極の”天ぷら”

築地本願寺からほど近い場所に店を構える「清壽」。心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間で供されるのは、四季の情緒を堪能できるコースだ。毎朝通う築地市場から仕入れた食材を絶妙な火入れで揚げていく天ぷらは、口の中で繊細な衣が小気味良く砕け、広がるのは素材の甘み。使用する太白胡麻油は、油の鮮度を保つため一組ごとに替えるという徹底ぶりだ。手間を惜しまない丁寧な仕事が、「清壽」ならではの高尚な味を生み出した。
...

お店のこだわり

料理人

清水良晃氏（シミズヨシアキ）―師の意志を昇華した揚げの技

空間

凛とした爽やかな空気に包まれた、茶室を思わせる店内

料理

新鮮な食材を一際輝かせる、繊細で丁寧な仕事

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022565","content_type":"ReviewImage","content_id":38022565,"voted_flag":false,"count":101,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022426","content_type":"ReviewImage","content_id":38022426,"voted_flag":false,"count":102,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021505","content_type":"ReviewImage","content_id":38021505,"voted_flag":false,"count":104,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022323","content_type":"ReviewImage","content_id":38022323,"voted_flag":false,"count":106,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021240","content_type":"ReviewImage","content_id":38021240,"voted_flag":false,"count":71,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021277","content_type":"ReviewImage","content_id":38021277,"voted_flag":false,"count":72,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021280","content_type":"ReviewImage","content_id":38021280,"voted_flag":false,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021326","content_type":"ReviewImage","content_id":38021326,"voted_flag":false,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021351","content_type":"ReviewImage","content_id":38021351,"voted_flag":false,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022367","content_type":"ReviewImage","content_id":38022367,"voted_flag":false,"count":72,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022399","content_type":"ReviewImage","content_id":38022399,"voted_flag":false,"count":71,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021594","content_type":"ReviewImage","content_id":38021594,"voted_flag":false,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021658","content_type":"ReviewImage","content_id":38021658,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021687","content_type":"ReviewImage","content_id":38021687,"voted_flag":false,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022454","content_type":"ReviewImage","content_id":38022454,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022458","content_type":"ReviewImage","content_id":38022458,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022602","content_type":"ReviewImage","content_id":38022602,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022569","content_type":"ReviewImage","content_id":38022569,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38022612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38022612","content_type":"ReviewImage","content_id":38022612,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38021227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38021227","content_type":"ReviewImage","content_id":38021227,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

ピックアップ！口コミ

ある日のそのちゃん（1238）

[携帯電話番号認証済]

330ログ行ったお店 303件

フォロー 916人 フォロワー 1,238人

ピックアップ！口コミ

アガる天ぷら

もうむちゃくちゃ久しぶりにいてきた。天才職人と言われた赤坂の先代のとこから独立されて築地本願寺の脇に店出したのは8年前?もっと前?? その頃に何度か。まだ先代のが美味しいな、とか偉そうな感想を抱いて、まあがんばって、なんて偉そうなレビュー書いて。したら先代の天ぷらの味が... 続きを読む»

89？

訪問：2019/01

2回
masa84mo10 （242）

[携帯電話番号認証済]

976ログ行ったお店 895件

フォロー 210人 フォロワー 242人

清壽（夜）@築地

【築地/天麩羅】かなり久しぶりの天麩羅。天一系で好きなのはいわ井、よこ田、山の上系では近藤、深町。今回訪問したのは山の上系の清壽。以前から赤坂の楽亭に行こうと思いながら店主が亡... 続きを読む»

20？

訪問：2019/02

1回
でかぱいぽりす⭐️ （161）

[携帯電話番号認証済]

266ログ行ったお店 262件

フォロー 60人 フォロワー 161人

楽しみにしてたお店へ

好きな食べ物の一つ♡˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚天ぷらを食べに行って来ましたっ。天ぷらのコースは、楽しみでした。点数が高いお店なのに、予約が取りやすいので嬉しいです♫... 続きを読む»

22？

訪問：2019/01

1回

口コミをもっと見る（92件）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	清壽（せいじゅ）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	03-3546-2622
予約可否	予約可
住所	東京都中央区築地3-16-9 アーバンメイツビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	築地駅から232m
営業時間	17:00～21:00（L.O）日曜営業
定休日	月曜日
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	13席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングはたくさんあります。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
携帯電話	docomo

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
備考	ソムリエールがいる正統派テンプラ屋
初投稿者	りゅうき（6）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

1

銀座くどう（30）

（懐石・会席料理）

4.26
2

銀座うかい亭（429）

（鉄板焼き）

4.23
3

銀座ひらやま（48）

（ステーキ）

4.15
4

徳うち山（180）

（懐石・会席料理）

4.11
5

ほかけ（66）

（寿司）

4.09

築地のレストラン情報を見る

食べログ特集

特集一覧へ

清壽（せいじゅ） - 築地（天ぷら）