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徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい!」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
東京メトロ日比谷線築地駅より徒歩3分、2004(平成16)年創業の蕎麦店「築地 布恒更科」さん。 こちらはいわゆる更科系譜であり、大森の名店「布恒更科」のご長男が暖簾分けとい... 詳細を見る
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店名 |
築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3545-8170 |
予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。 築地駅から223m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (テーブル6卓26席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2004年6月 |
備考 |
本店は南大井 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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80m
101m
126m
223m
250m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[水]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
※蕎麦なくなり次第終了
アクセス方法を教えてください
日比谷線築地駅、徒歩3分。東銀座より徒歩6分。
大江戸線築地市場駅、徒歩3分。
2022.03.02時点
月曜日が定休日とのこと
このお店の口コミを教えてください
築地の雑居ビルの1階。『築地 布恒更科』は大森にある深川そばのルーツとされる蕎麦屋「布恒更科」の支店で2004年に創業したお店だ。茨城県の契約農家から取り寄せた蕎麦の実を自家製粉して石臼挽きで手打ちする蕎麦はもっちりとしていて歯応えがしっかりあるのが特徴。蕎麦に合わせる鰹つゆはたまり醤油を使用することで濃厚な仕上がり。ごぼう天など高さのある丸いかき揚げを提供するが、これは「布恒更科」が元祖と言われ...
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