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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ズッキーニ、インゲン、アオリイカ、メゴチ、茄子、素麺椀(鮎魚女、コシアブラ)、子持ちシャコ、ヤングコーン、蕗の薹、穴子、食事(かき揚げ天丼、赤だし、お漬物)、水菓子(スイカ) 他に、野菜サラダと山盛りの大根おろしが付きます。 揚げの技術はしっかりして、魚貝類はレアな感じを僅かに残し、野菜は水々しさを閉じ込めて、どのタネもとても美味しかったです(╹◡╹) 子持ちシャコの天ぷらは初体験でしたが...
...■いんげん胡麻和え ■塩トマトと谷中生姜 ■子持ちしゃこの浜茹で ■おすすめ ■本日のお刺身 ■旬菜 煮 揚げ ■大皿...タコぶつ切り945円・塩トマトと谷中生姜780円・子持ちしゃこの浜茹で1,365円を、...食べやすかったぁ~ 今だけのお料理の子持ちしゃこの浜茹...
...・茶碗蒸し ・鳥取産ずわいがに ・アジ ・カマス ・北海道のホッキ貝 ・子持ちシャコ ・すっぽんのスープ -握り- ・こはだ ・鰆 ・赤身 ・赤貝 ・鹿児島のすみいか...鮪中落ち乗せて 煮ハマグリのツメ ⑥ 渡り蟹(愛知県産) 内子 ⑦ 子持ちシャコ ツメ ⑧ 稚鮎天ぷら ⑨アジ...
...子持ち昆布 数の子 ぼたんえび 活さざえ -1050円- 活ほっき 活みる貝 子持ちしゃこ -1260円- 平目薄造り 平目 活つぶ貝 活車えび -1575円- 中とろ...とり貝 貝ひも 明太子 -262円- いくら 甘えび かに身 活ほっき みる貝 子持ちしゃこ 子持ち昆布 -315円- 中とろ 平目 うに ぼたんえび つぶ貝 数の子...
...車海老、赤海老、白海老、甘海老、帆立、小柱、鳥貝、赤貝、北寄貝、春子鯛、生白子、桜海老、蛍烏賊、鰹、雲丹、いくら、トロ、穴子、子持ち蝦蛄...
...・タイラガイ 磯部焼き ・赤身漬け 握り ・空豆のすり流し 金目鯛照り焼き ・鮑 肝ソース(バフンウニとシャリのリゾット) ・子持ちシャコ ・中トロ 握り ・車海老 握り ・真フグの白子飯 ・太刀魚白焼き ・穴子 握り ・ウニ混ぜご飯 中落ち 手巻き ・味噌汁...
...お一人ずつように女将が取り分けてくださいます。 手前からあさりと根三ツ葉のおひたしに車海老。空豆の艶煮、飯蛸柔らか煮、子持ち蝦蛄東寺揚げとたらの芽薄衣...
...大七(熱燗) ¥900 旬の食材をキチンと調理している。 立ち飲みにしては高いが、銀座でこの料理を食べると考えると安い。 子持ちシャコは初めて食べたが美味しかった...
...子持ち昆布 数の子 ぼたんえび 活さざえ -1050円- 活ほっき 活みる貝 子持ちしゃこ -1260円- 平目薄造り 平目 活つぶ貝 活車えび -1575円- 中とろ...とり貝 貝ひも 明太子 -262円- いくら 甘えび かに身 活ほっき みる貝 子持ちしゃこ 子持ち昆布 -315円- 中とろ 平目 うに ぼたんえび つぶ貝 数の子...
歓送迎会、ご接待、お祝いや 顔合わせ向けの洗練された大人の空間。個室(最大14名)も有り!
6190人
貯まる・使える
...個人的にお魚の鮮度は微妙でしたが、色々レシピに工夫がなされている感じは見受けられた印象でした! 1番嬉しかったのは旬の握りで子持ちシャコが出て来た事です...
...蒸し鮑 からすみ、生、炙り ・握り 春小鯛 石鯛 アオリイカ 中トロ 沖縄 赤身 大トロ ボタンエビ頭 コハダ アジ 赤貝 子持ちシャコ 浜中ばふん雲丹 干瓢 椀 黒糖プリン 追加 鮑 サクラマス...
...●お浸し:春菊、えのき、菊花 ●石垣貝:炭火炙り ●子持ち蝦蛄:愛媛産 ●皮剥:肝醤油和え ●鰤:シャブシャブ...■冷酒の図 ■ばふん&むらさき ■海胆食べ比べメシ ■子持ちシャコ ■ぶりしゃぶ ■秋鮭の朴葉焼き ■かすご鯛 ■のどぐろ炙り...2 ・春菊のお浸し 3 ・石垣貝の炙り 4 ・子持ちシャコ 5 ・ぶりしゃぶ 6 ・かわはぎ肝和え 7 ・かつお 8...
...・五島列島 イサキ(お造り) ・舞鶴 シメサバ ・洲崎 金目鯛 ・北海道 青柳 ・淡路 春子鯛 ・岡山 子持ちシャコ ・三重 アオリイカ ・アマダイの若狭焼き ・石垣 はえ縄 トロ赤身 ・宮城 赤貝 ・百合根 南高梅の茶わん蒸し ・中トロ...
...■三重県の青柳 ■しめ鯖 ■春子鯛 ■岡山県産子持ち蝦蛄 ■鉄火巻き & かっぱ巻き ■玉子焼き ■〆の冷茶 ■お茶...雲丹の甘みと薫り高い海苔 相性は抜群ですね。 “岡山の子持ち蝦蛄” 写真撮り忘れ。海老や蟹とは違うあっさりとした...一部の鮨ネタに柚子胡椒がとても合うのは新発見 岡山県産子持ち蝦蛄 ◎ 淡白で上品な仕上げがいとをかし 穴子 塩 ◎◎...
...瓶ビール(700円)☆ 酢の物☆ とりがい、あおやぎひも、しゃこ、ズワイガニの盛り合わせ。 朱色した卵巣をもった子持ちシャコだ~ 来ます!名物の1つ!! 穴子ささやき☆ 煮穴子を笹に挟んで両面焼いたもの...
...千葉県の卵と鰹の一番出汁で。 このわたの塩味が冷酒に合います ・北海道の子持ち蝦蛄と岩手県大船渡の真蛸 蝦蛄は山葵、茶ぶりした真蛸は塩と山葵で。 ・太刀魚の南蛮漬け...■白身魚のアラ ■赤身のヒモのミゾレ和え ■真鯵 ■くろむつ ■紫ウニ ■縞鯵 ■子持ちしゃこ...
...あら◎ 石垣貝。 大トロ。 タラバガニ。 スミイカ。 マナガツオ。 ボタンエビ。 蒸し鮑☆ あじ◯ 北寄貝。 子持ちシャコ◯ 金目鯛。 ...
...瓶ビールってお寿司屋さんしか見たことないので、頼んでみました。 握ってくださるお兄さんは、お話も面白いし、間が良い。あん肝と子持ちしゃこもいただきました...
...継ぎ足して使用する煮汁により 深いコクも感じることができた 子持ちシャコ 雲丹 にぎりが一通り終わったので 本日提供されてないネタを訪ねたら 北海道の子持ちシャコと 同じく北海道のムラサキ雲丹があると聞き 間髪いれず アラカルトで追加注文 子持ちシャコは サッパリ感と卵の濃厚さが相まり まさにシャコの親子寿司 ムラサキ雲丹は...
...ボリューム満点♪ほぼ私食べましたが。 白エビ、いか、中トロ、かつお、赤貝(ヒモ付)、平目、あじ、 しゃこは卵つきの子持ち蝦蛄! どれも大きな切り身で美味しい^^♪ 逆算すると5000円くらいだったかな!? 酒だな...
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