海味(うみ) - 外苑前(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

神泡認定店

海味

(うみ)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

匠の技が生み出す、頂点を極めた江戸前鮨を堪能。銀座にて分店を出店致しました

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主のこだわりを感じる【すし処 海味】。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培ではない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。気負うことなく利用ができる雰囲気は、このお店ならでは。一度訪れると何度も足を運びたくなることでしょう。

お店のこだわり

空間

威勢の良い掛け声が響く、活気のある空間

威勢の良い掛け声が響く、活気のある空間

料理

米・釜・技術。匠の技が結集したシャリが、凛とした立ち姿を演出

米・釜・技術。匠の技が結集したシャリが、凛とした立ち姿を演出

空間

ベッカム親子など各国の著名人が足繁く通う頂点を極めた江戸前鮨

ベッカム親子など各国の著名人が足繁く通う頂点を極めた江戸前鮨

料理

【海味専用キャビア】キャビア本来の味にこだわった国産キャビア

【海味専用キャビア】キャビア本来の味にこだわった国産キャビア

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

おまかせランチコース 

※コースの詳細につきましては、店舗までお問い合せください。

予約するコース詳細
29,800(税込)

人気No.1

おまかせコース 

※コースの詳細につきましては、店舗までお問い合せください。

予約するコース詳細
44,800(税込)

投稿写真

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  • 海味 - 小鰭

  • 海味 - 漬け:本鮪

  • 海味 - 中トロ:本鮪

  • 海味 - 馬糞雲丹とムラサキ雲丹のミックス

  • 海味 - 車海老

  • 海味 - 海老芋

  • 海味 - サラダ

  • 海味 - 松葉蟹

  • 海味 - 松葉蟹

  • 海味 - 牡蠣

口コミ

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  • 3Rinrin3
    口コミ 88件 フォロワー 30人

    ピックアップ!口コミ

    主人のお誕生日のお祝いで伺いました。上司からすごく素敵なお店だよと教えてもらっていてすごく楽しみにしていました。伺っていた通り、お食事はもちろん、サービスが行き届いた素晴らしいお店で、感動しました。 お手拭きにもお箸にも全てにロゴが入っていて唯一無二感が感じられました。 炭火焼きでしっかり焼かれ... 詳細を見る

    海味 - 内観写真:

    2024/12 訪問

    1回

  • たか915 ゆるりと食を楽しむ
    口コミ 61件 フォロワー 1,627人

    懐かしさを感じる店内

    外苑前駅から10分ほど歩くと、海味(うみ)に到着します。 娘がお寿司が食べたい、とのことで、食べログから予約できるこちら 食べログBRONZE、百名店、10年連続ミシュラン... 詳細を見る

    海味 -

    2025/09 訪問

    1回

  • 東大方程式すえちゃん
    口コミ 832件 フォロワー 1,011人

    連続百名店小説『続・独立戦争 上』HEAT 03「捨てられた候補生」【寿...

    *食べログ口コミにおいては核心部分のみの掲載となります。全文を読みたい方は以下にあるブログへのリンクをコピペし検索してお読みください。 https://todaihoteisik... 詳細を見る

    海味 -

    2025/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
海味(うみ)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5872-1963

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区南青山3-2-8 三南ビル 1F

交通手段

外苑前駅1a出口より徒歩10分

外苑前駅から302m

営業時間
  • 月・木・祝後日

    • 17:00 - 19:00
    • 20:00 - 22:00
  • 火・金・土・日・祝前日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 19:00
    • 20:00 - 22:00
  • 水・祝日

    • 定休日
  • 営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://sushi-umi.co.jp

電話番号

03-3401-3368

備考

・入店はおひとり様でも可能です
・コーススタート時間に遅れた場合は、コース内容が変更になる場合があります。

【分店のお知らせ】
八重洲 鮨 海味
東京駅 徒歩1分
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13260712/

銀座 海味
銀座駅 徒歩3分
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13295533/

初投稿者

Yo.Shi.DaYo.Shi.Da(4)

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お店のキーワード

  • 表参道
  • 青山
  • 外苑前
  • 記念日利用
  • 誕生日利用

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よくある質問

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    [祝後日]
     17:00 - 19:00
     20:00 - 22:00

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.

  • アクセス方法を教えてください

    外苑前駅1a出口より徒歩10分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください


    外苑前駅から10分ほど歩くと、海味(うみ)に到着します。
    娘がお寿司が食べたい、とのことで、食べログから予約できるこちら
    食べログBRONZE、百名店、10年連続ミシュラン2つ星獲得点海味に伺いました。

    どこか懐かしさを感じる店内で、ゆっくり味わってきました!

    いただいたもの
    ▪️原木しいたけ(徳島県)

    ▪️小松菜(石川県)の白和え

    ▪️藁焼きかつお(銚子) 玉ね...