鮨処 一石三鳥 - 汐留(寿司)

【産地直結の唯一無二のお鮨】新橋で一流の鮨を肩肘張らずに。気軽にご来店くださいませ。

ミシュラン店出身の職人が握る一流の鮨を”圧倒的なコスパ”で味わえる当店。独自の仕入れルートの確立により全国の漁港より直送されるお魚で仕入れ値を抑え、一級の食材を使用した鮨をリーズナブルにご提供致します。
モダンでおしゃれな店内は、従来の鮨屋にありがちな敷居の高さを一新するような心地よい雰囲気。英語対応可能なスタッフも多数在籍しておりますので海外の方もお気軽にご来店ください。

お店のこだわり

料理

「やま幸」のマグロなど直送ならではの新鮮な美味しさをお手頃に

「やま幸」のマグロなど直送ならではの新鮮な美味しさをお手頃に

空間

肩肘張らずに寛げる。従来の鮨屋のイメージが変わる開放的な空間

肩肘張らずに寛げる。従来の鮨屋のイメージが変わる開放的な空間

ドリンク

鮨との相性は抜群。日本酒に精通した職人が厳選したペアリング

鮨との相性は抜群。日本酒に精通した職人が厳選したペアリング

料理人

熟練の確かな技術と心地よいおもてなし。名店出身の職人が多数

熟練の確かな技術と心地よいおもてなし。名店出身の職人が多数

コース

11,800円9,800(税込)
人数
1~14名様

11,800円9,800(税込)
人数
1~14名様

19,800円17,800(税込)
人数
1~14名様

投稿写真

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  • 鮨処 一石三鳥 - 赤身

  • 鮨処 一石三鳥 - 中トロ

  • 鮨処 一石三鳥 - 春子の棒寿司

  • 鮨処 一石三鳥 - 対馬の煮穴子

  • 鮨処 一石三鳥 - 鮪のやまかけ

  • 鮨処 一石三鳥 - このわたの茶碗蒸し

  • 鮨処 一石三鳥 - 富山のトロメダイの塩叩き、 愛知県平貝

  • 鮨処 一石三鳥 - 愛媛県伊佐木

  • 鮨処 一石三鳥 - 淡路の墨烏賊

  • 鮨処 一石三鳥 - 舞鶴の鯵

口コミ

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  • h.t.1116
    口コミ 362件 フォロワー 664人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    仕込みが丁寧でバランス良い鮨コースが魅力の「一石三鳥」。飲み放題のバリエ...

    【お店の魅力】 手の込んだ仕込みが施された握りや、季節感あるつまみが揃うおまかせコース。 飲み放題付きで、日本酒の種類も豊富。 舎利は酸味控えめで、全体的にまとまりのある構成。 海外の観光客がたくさんいて、価格的にも比較的お安め。 【注文】 おまかせコース 飲み放題付き(16,800円) ・海老と馬鈴薯の擦り流し ・前菜五種 ・金目鯛 ・眼一鯛 ・鯵 ・剣先烏賊 ... 詳細を見る

    鮨処 一石三鳥 - 料理写真:

    2025/07 訪問

    1回

  • あおばぐるめ
    口コミ 166件 フォロワー 265人

    ピックアップ!口コミ

    ■お店について 2024年に新橋・汐留エリアにオープンした「鮨処 一石三鳥」。 一石三鳥グループが手掛ける鮨業態の3店舗目で、昨今の“鮨バブル”に対抗し、高品質かつ比較的手頃な価格で本格的な鮨を楽しめることをコンセプトとしています。 店内はカウンター14席のみのシンプルでカジュアルな造... 詳細を見る

    鮨処 一石三鳥 - 料理写真:

    2025/09 訪問

    1回

  • birdman34
    口コミ 215件 フォロワー 149人

    新橋で勢いがとまらないお鮨屋さん❗️

    ディナーに2名で訪問。お店は新橋駅から徒歩3分ぐらいのところにあります。『一石三鳥』と大きな看板があるので分かりやすいです。店内はカウンターのみでとても落ち着いた空間でした。インバ... 詳細を見る

    鮨処 一石三鳥 -

    2026/05 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処 一石三鳥
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5593-1687

予約可否

予約可

【席のみ予約(コースを指定せずに予約)について】
席のみ予約をご選択の場合『ご来店時にコース内容を選択』いただきます。アラカルトのみのご利用はございませんことを予めご了承くださいませ。

【ご来店遅れの場合について】
ご予約時間に遅れられる場合はコース内容を全て提供できない可能性がございます。予めご理解くださいませ。

住所

東京都港区新橋4-20-2 新橋フォーワンビル 1F

交通手段

JR新橋駅から徒歩130秒
130秒、一石三鳥で覚えてください!
都営大江戸線・ゆりかもめ汐留駅より徒歩3分

[車でのアクセス]

首都高速汐留ICより約4分

東京駅より 約9分

成田空港より約55分

羽田空港より約16分
新橋駅から270m

汐留駅から253m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 15:00
    • 16:30 - 22:30
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5010401158456

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料13%頂戴しております。

席・設備

席数

14席

(カウンター14席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語)

お子様連れ

子供可(小学生可)

1人前コースを召し上がれるお子様に限ります。
その他のご事情はお電話でお問合せくださいませ。

ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

ホームページ

https://lit.link/1Seki3Cho

公式アカウント
オープン日

2024年3月20日

電話番号

03-6435-9959

備考

【一石三鳥グループ系列・東京 姉妹店舗一覧】
☆新店舗☆
▼Mixology Station 舶来
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13313834/
▼新橋咖哩 舶来
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13318874/

★新橋エリア
▼厳選焼鳥 一石三鳥 本店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13250787/
▼鮨処 一石三鳥新橋
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13294162/
▼鮨 八咫烏
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13299980/
▼厳選焼肉 一石三鳥
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13267535/
▼和牛料理 一石三鳥 総本店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13310512/
▼サムジョ 新橋
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13314845/
▼鮨処 乾杯
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13307510/

★勝どきエリア
▼焼鳥 一石三鳥 勝どき
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13302293/
▼オステリアマンジャーレ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13295497/
▼サムジョ 勝どき
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13319968/

★赤坂エリア
▼八面六秘
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13287824/
▼サムジョ 赤坂
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13319275/

★西麻布エリア
▼一石三鳥別邸
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13286138/

★麻布十番エリア
▼麻布十番 鮨 すずめ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13267332/

初投稿者

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  • 駅近
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  • sushi

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よくある質問

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     16:30 - 22:30
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     11:00 - 15:00
     16:30 - 22:30
    [水]
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    [木]
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     11:00 - 15:00
     16:30 - 22:30
    [祝日]
     11:00 - 15:00
     16:30 - 22:30
    [祝前日]
     11:00 - 15:00
     16:30 - 22:30
    [祝後日]
     11:00 - 15:00
     16:30 - 22:30

  • アクセス方法を教えてください

    JR新橋駅から徒歩130秒
    130秒、一石三鳥で覚えてください!
    都営大江戸線・ゆりかもめ汐留駅より徒歩3分

    [車でのアクセス]
    
首都高速汐留ICより約4分
    
東京駅より 約9分

    成田空港より約55分

    羽田空港より約16分
    新橋駅から270m

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ディナーに2名で訪問。お店は新橋駅から徒歩3分ぐらいのところにあります。『一石三鳥』と大きな看板があるので分かりやすいです。店内はカウンターのみでとても落ち着いた空間でした。インバウンドのお客さんが多くてビックリでした。私たち以外海外の方でした。デートや会食などにオススメです。

    ◇おまかせプレミアムコース 16,800円
    ・帆立と豆乳の茶碗蒸し
    ・あん肝、ホタルイカ、アメーラトマト
    ・...