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口コミ・お店の情報に「パテ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...伺ったのが年始だったので、メニューは以下のようになっていました。 ○お雑煮 ○煮鮑／雲丹／帆立 ○牡丹海老のカタラーナ ○パテ・アン・クルート ○燻製鯖のスモーブロー ホースラディッシュ ○いしなぎ／根パセリ ○丹波産猪のロティ ○ウンブリケッリ アル...
...■有機野菜とクルミのサラダ ■シャラン鴨とアグー豚のパテ ■お肉屋さんのサラダ ■マダイのカルパッチョ...■フランス産 チーズ 各種 ■自家製オリーブ ■鴨のパテ ■ムール貝 ■仔羊 ■ズワイガニのリゾット ■山鳩...「しっかり味がついていますから」とお出しいただいた最初のパテ...
...中で印象的なのは前菜盛り合わせ。キッシュやパテやカプレーゼ的な...リーも傘下に収めていたため（ハンガリー名産の）フォアグラを使ったパテがあったり、ラタトゥイユの原型になった野菜の煮込みがあったり。...オムレット アーティーチョーク かつおの塩づけ フォアグラのパテ きのこのソテー などなど 本日のスープ...
...ブレッド ■季節野菜のピクルス ■オリーブマリネ ■本日の3種の前菜盛り合わせ ■4種のチーズ盛り合わせ ■神石牛 レバーパテ メルバトースト ■パテ ド カンパーニュ...
...■箱 ■白いガトーショコラ ■フォアグラとイチゴとトリュフ ■パティとトリュフのプチシュー ■アイナメのカルパッチョ...頂いたのは、魔法のフォアグラとアワビのブレゼのコースで、 ・パティとトリュフのプチシュー ・アイナメのカルパッチョ...■鴨のソテー ■アールグレイのクリームブリュレ ■チョコのパテ...
...800円、3,800円の３種類。 まずはと、1,500円のランチを頂きました。 本日のプティオードブル パテドカンパーニュ パテはもちろんのこと...
...アミューズにまずビックリ！なんと…キャビアが乗っていました！ 最初からワクワクが止まらず… バーニャカウダ、パテカン、生ハム盛り合わせ、...
...■一番人気ムール貝 ■ブイヤベース ■フレンチの定番田舎風パテ ■ピスタチオ入りパテ ■カウンターで一人ブイヤベース ■エスカルゴ ブルギニヨン...フランスからのエスカルゴ、 ブルギニョンスタイル ■パテ カンパーニュ(ピスタチオ...
...内容は ◆アミューズブッシュ/宴の始まり ⚫︎白レバーのパテ ⚫︎加賀太きゅうりアーモンドミルクのスープと鰻の燻製キャビア添え ⚫︎鮎のパテ、スイカのジュレ ⚫︎和牛タンとフォアグラのルクルス...☆Amuse-Bouche / 宴の始まり ・鮎のパテ スイカのジュレ ・加賀太キュウリアーモンドミルクのスープとうなぎの燻製キャビア添え ・和牛タンとフォアグラのルクルス ・白レバーのパテ マンダリンジュレ ・豊後アジと水茄子のタルティーヌ...
...甘くないアイスクリーム。 ●九州鹿のパテ 鹿とフォアグラ、背脂を使ったパテに、 鹿のコンソメのゼリー、 蓮芋、なでしこの花。 ぎゅっと、がっつりしたパテ...
...パリッとサクッとした食感 遊び心がいいですね 蝦夷鹿のパティ 2種類の味付けで楽しみす ・パティの上にフォアグラと雲丹 ・パイ生地でサンド 濃厚な味わいとサクッとした食感の味わい 同じパティを2種類で食べ比べ 白子と鮑のペペロンチーノ おおっ...
...※季節ごとにメニューが変わるため一例となります。 ■パテ・ド・カンパーニュ 定番メニュー、繊細な調律で奏でる旨みのハーモニー。どんどん進化していく逸品。 豚肉、鶏レバーを用い、肉の風味を活かした贅沢なパテ。 飽きがこないように、日々味を微調整し...■ナチュールワイン 泡 ■鶏レバーパテ...
...甘酸っぱいカシスのソルベを添えてさっぱりと。 ■ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ お肉の触感を残した田舎風パテに触感と味わい豊かなピスタチオを加えて...「エゾ鹿のテリーヌとサラダ」 フランスの伝統的な田舎風パテ...
...休日のランチコース1980円〜。 前菜のサラダにパテにパンがとっても美味しかった♪ パテが濃厚で舌触り滑らか、たっぷりの量で大満足！...真鯛のカルパッチョ、夏野菜のラタトゥイユ、白レバーのパテ 夏らしい逸品でした✨白レバーのパテは...
...■アスパラのすり流し ■八寸：鰻のトマト煮 う巻き 鰻レバーのパテ 鰻の燻製、水菜と茸のお浸し ■八寸：鰻のトマト煮 う巻き 鰻レバーのパテ 鰻の燻製 ■八寸：鰻のトマト煮 ■八寸：鰻レバーのパテ...
...どれもおいしかったけど写真あまり撮ってません笑 オリーブオイルのおにぎりとキャロットラペのみの写真… レバーパテもおいしかった♡ こだわりがすごい♡ワインペアリングを堪能できるお店 東麻布の狸穴公園の近くにあるお店...
...前菜は エゾ鹿肉とキタアカリポテトのパテ グレープフルーツとライムキャビアで、 透明な丸い皿に エゾ鹿肉とキタアカリポテトのパテ3個、 グレープフルーツとライムキャビア3個を盛り、...■ランチコース 5300円 のエゾ鹿肉とキタアカリポテトのパテ グレープフルーツとライムキャビア...
...■フォアグラ入りパテとトコブシ、豚足のルーロ、インカの目覚め...赤ワインソースとネセロリのピュレ 内臓のパテ添え フランスの山鳩。自然派ヴォーヌ・ロマネとピジョンラミエ。嬉し過ぎるマリアージュ。材料費、いったいいくら掛けたのか。内臓のパテも美味しい...
...オードブルは「ジビエ」から、「ジビエのパテ・アンクルート」 鹿、鴨、鳩...今回は、悩みに悩んだ末、前菜は「ジビエのパテ・アン・クルート」、メインは「コルヴェール」に決定。ジビエのパテは...
...原みどりさんという方でした。 ●食前カナッペ 今回の食前酒はキールロワイヤル。 一口サイズのかわいらしいカナッペは、パテ、フォアグラ、カ...
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