築地市場駅のジュレに関するお店

...本日にコースはこちら 天草市へのふるさと納税でゲットしたランチチケットを利用させていただきました。 前菜 天草の野菜を使ったジュレのバジルソース和え タコのテリーヌなど 新鮮な野菜は甘味があって美味しい...

...イクラ 吟醸純米酒漬 ・弐の前菜 帆立貝柱 無花果 甘酒ジュレ ・参の前菜 車海老 江戸開城醤油麹バター焼 ・御魚...桃はジューシーでピッチャーのジュレや練乳を途中で足しながら平らげる。 日本古来の健康食を実食...シャキシャキの葉山葵を使ったサラダ仕立ての料理！この山葵ジュレのドレッシングが秀逸です！ ■参の前菜...

...ふきのとうにあさりが乗ったお浸し 汁まで美味しくて食べてしまいました。 ・スモークサーモンのトマトみぞれ寄せ トマトのジュレにスモークサーモンのペーストのような感じのものが乗った前菜...

...玉蜀黍と長芋のすり身、稚鮎と無花果の天ぷら、 冬瓜の出汁ジュレがけ、珍味3種、白海老の天ぷら！...長芋うに磯部和えが到着。 長芋のシャキシャキ感とオクラとうににジュレが絶妙にマッチしています。 だしが命のお店ですから...あん肝ポン酢を最初に注文。 あん肝に、ジュレの醤油ダレ...

...この後は、一品料理が続きます。個人的には 蒸し蟹の土佐酢ジュレ が好みでした。程よい酸味のジュレと蟹との相性が抜群で...蒸し蟹土佐酢ジュレ 蒸した蟹に酢ジュレを合わせた一品‼️ 色鮮やかに作られた料理ですが...

...000円）  -わらびお浸し、渡蟹ジュレ仕立て、磯ツブ貝、穴子ちまき...お任せコースでいただきました。 まず先付で、毛蟹 土佐酢のジュレでしょうか、やはり蟹は美味いなぁ、、 ・生牡蠣...まずは、前菜から。 ガラスの器には、渡り蟹と、はぐら瓜の土佐酢ジュレがけ...

...・アスパラガスの親子ナムル ・イチボのたたき「芽葱」 ・センマイとオクラの韓国酢味噌和え ・ギャラとポン酢ジュレ～夏野菜を添えて～ ・キムチとオイキムチ その他...

...かたくりとミル貝の煮浸し 」 ○ 「 白海老とうるいのポン酢ジュレがけ 」 ◎・・・とろける甘さの白海老と酸味の効いたジュレの相性が良い。 「 椀：蛤と筍 」...■かたくりとみる貝の煮浸し　■白海老とうるいのポン酢ジュレがけ...

...スイスチーズ スイートコーンのジュレ 西洋ワサビをアクセントに　■シェフからの可愛らしい一品...スイスチーズ スイートコーンのジュレ 西洋ワサビをアクセントに これは芸術的な逸品...【プレデザート】 金柑のソルベとジュレ...

...お刺身の3種盛 つぶ貝、マグロ、タイのお刺身 つぶ貝は、味付けをされていて日本酒と合わせて飲みたくなる旨さ‼️ タイのポン酢ジュレだったかな？と一緒にパクリ プリプリのタイとポン酢の旨味が口の中に広がって堪らん美味しさ マグロは...

...私はごはんが倍欲しかった！（笑） 美味しいお茶漬けで〆れました。 鯛茶漬けは食べるべき一品。 ★花蝶オリジナル甘味 白ワインのジュレとリコッタチーズケーキ チーズケーキが美味しい！ 和食のお店とは思えない...

...・毛蟹の土佐酢ジュレがけ 実は今年初毛蟹で、土佐酢のジュレが爽やかでじんわり利いた出汁の旨味で昇天します。...華やかで目を見張る前菜や唸るほどの旨さの毛蟹の土佐酢ジュレがけなど...

...逢地 夢しずく　■桜海老と賀茂茄子の揚出し　■雲丹と湯葉の山葵ジュレ　■鯛のたれ焼き　■鮮魚のお刺身盛り合わせ...絶品炊き込み御飯 夜のお食事で利用しました。 お通しの土佐酢のジュレからお料理は全部美味しかったのですが...) ④清水オレンジの白和え 鯛のたれ焼き 雲丹と湯葉の山葵ジュレ ⑤桜海老と賀茂茄子の揚出し ⑥土鍋ごはん(佐賀県産 逢地...

...■マンゴーのスープ仕立て オレンジとカンパリのジュレを浮かべて　■紅茶　■オードブル　■デセール　■肉料理...ミント風味のスプマンテのジュレ　■エスプレッソのダブル　■9階です　■2015.10.09...ミント風味のスプマンテのジュレ ■食後のカフェ 窓際の席で...

...○小鉢 よく聞いていませんでした。鴨だと思うのですが。ジュレがけです。 ○鴨生春巻き 生っぽい鴨なんとも柔らかく美味しいです。 ○鴨パテ...お店の雰囲気も落ち着いており、お店の方も気が利く。 最初は前菜、鴨のにこごり 鴨とジュレが合いまって...

...以下握り フエフキダイ 鰯の酢〆 赤身(京都) 小肌 雲丹 鯵(土佐酢のジュレ) カワハギの肝和え 大とろ 天然カンパチ(宮崎) ハガツオ 穴子(塩)...例えばアジは青唐辛子味噌、タコは土佐酢ジュレといった感じ 次は何が出てくるかなという楽しみがあった...

...■穴子のパイ包み焼き、取り分ける前のお皿　■赤ピーマンと完熟トマトのジュレ、ずわい蟹乗せ　■ゴールドラッシュのパリソワール　■ポルチーニ茸のオムレツ...これを2人でシェアしても量があります。 赤ピーマンのムースと完熟トマトのジュレ...

...900円に、 前菜3種600円を加えました。 前菜はカボチャの冷製ポタージュにコンソメのジュレを加えたもの。 さっぱりとしていて、カボチ...

...コースはあとごはんものがついていたような気がします\\ 何かのお肉を炙ったものの上に、ジュレ風のものが乗っていますね。 こちらは地鶏焼き...

...美味しいです。　■【冷鉢】 冬瓜水晶 雲丹 海老 海鮮ジュレ 上には秋田県の三度豆(インゲン豆)　■北海道の雲丹を蒸しと三重県の天然車海老を 冬瓜の中に入れてます。 海鮮ジュレには北海道の干し貝柱、大分県の 干し海老、どんこ椎茸...【冷鉢】 冬瓜水晶 雲丹 海老 海鮮ジュレ 見た目も美しいです‼︎ 北海道の雲丹を蒸しと三重県の天然車海老を 冬瓜の中に入れてます...