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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 6705 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...再来は無しですかね。 美味しい、コスト感良い。喫煙。広い。 まさに美食！松坂牛のコロッケ、肉の様なマグロ、白海老のジュレ仕立て！ マグロのカツは新食感✨ 日本酒がすすみます✨(*´◒`*)一品...
...■生ゆば…ジュレがポン酢？ぽかったけど、雲丹がのっていたので...生ゆばと生うにのジュレがけは、サッパリとした食感で旨し!! ホッキ貝の鉄釜飯は...【温 菜】 生湯葉と生雲丹のジュレがけ この素材なので不味くはないけど...
...季節野菜のテリーヌは，マグロにカリフラワーロマネスクやカリフラワー，ブロッコリー，ニンジン，インゲンなどを，コンソメのジュレで固め，春キャベツで包んでいます...
...大葉のはさみ揚げ、オクラのフリット、トマトのジュレ＆ゼリー寄せ1 ■温前菜：熟成牛ベーコンと茄子、大葉のはさみ揚げ、オクラのフリット、トマトのジュレ＆ゼリー寄せ2 ■ご飯・牛そぼろ・香の物・味噌汁1...■茄子の自家製ベーコン巻き揚げ＆オクラフリット 柑橘類のジュレ...
...■からすみ1 ■からすみ2 ■伊勢海老のジュレ1 ■伊勢海老のジュレ2 ■だしまき1 ■だしまき2 ■車海老と百合根のかき揚げ1...の伊勢えびジュレがけ￥1600 新鮮なウニは甘みがあって伊勢海老ジュレとの相性抜群...
...どんどんお酒が進みます。 上から順番にどんどん…笑 たっぷりのたたきは美しい山葵ジュレをかけて。 メインの前にもう桜肉堪能ですが！ここからが本番。...まずは、白岳レモンサワーで乾杯！！ 【先付：トマトの茶碗蒸し ジュレ】 トマトの茶碗蒸しは...
...料理は京懐石。 一品目は天然の鼈のジュレ。 蓮の花の上に新生姜が乗っており、それを落として食べるそうです。 鼈のジュレは初めての経験。 ふあっと、すこし甘みがある感じのジュレ...
...【 煮物 】 茨城県産あかね鶏つくねと春大根のおでん 〜桜麩~ 【箸休】 小海老と菜の花の土佐酢ジュレ 【揚物】 縞(きす)のゆかり天麩羅と新じゃがフライ 【食事】 海鮮太巻き寿司 ガリ生姜 【甘味】 本日の甘味 ◇ ◇ ◇ ◇...
...アミューズ 前菜 ズワイガニのブランマンジェ〜甲殻類のジュレと共に〜 エディブルフラワーが華やか。蟹の濃厚なブランマンジェが甲殻類の風味を感じるジュレと合います。 本日の逸品 金目鯛のポワレ〜スープ仕立て〜...松阪牛リブロース 焼いた筍に松阪牛のリブロース、ジュレ...
...お肉はモモ肉です。海鮮は豊洲の仲卸業者から特別に鮮度の良い物を仕入れているそうで 甘エビやホタテの風味が素晴らしい！ユッケとジュレを混ぜて頂くと不思議な食感です...
...■日本酒。王禄と赤武をいただきました。 ■カニとかに酢ジュレ ■海老の塩辛 ■魚を捌いたり...4品目[カニとカニ酢ジュレ] 美味しくない、わけがない。鉄板の組み合わせ。...パリッと焼き上げた皮目がおいしい。 カニ酢ジュレ サービスでいただきました...
米麺食堂 by COMPHO
夜はおでん食べ放題！おでんと蔵元の日本酒が楽しめる国産米麺専門店。ランチはカレー食べ放題◎
2379人
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貯まる・使える
...別の夏季限定メニューが目に留まり この日は 「冷製豚しゃぶねぎとろフォー～ポン酢ジュレを添えて～」(880円) を注文しました。...うわぁ～、ひんやりとしたポン酢ジュレが麺によく絡み 旨々冷え冷えですねぇ (#^^#) ﾋﾔｰ...
...■赤貝握り ■日本酒 常時10〜15種類ございます。 ラインナップはイメージです。 ■塩水雲丹と夏野菜 トマトのジュレかけ ■マスの藁焼...
ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ カグラザカ
レストランとビストロ&Bar、ふたつの顔を持つ本格ブルターニュ料理店。
29376人
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貯まる・使える
...■アミューズ フィンガーフード2種 ■冷前菜 蛤の昆布蒸しジュレ寄せ 蕪で巻いた根セロリのサラダ仕立て 鰆のミキュイ ■温前菜...どこか和の要素も感じるような味わいで、ジュレとの相性も抜群...兎 そば粉 ポークリエット ○冷前菜 蛤の昆布蒸しジュレ寄せ 蕪で巻いた根セロリのサラダ仕立て 鰆のミキュイ ○温前菜...
...■前菜5種の盛り合わせ ■ウニ・カニ・キャビア オマールのジュレとカリフラワーのフォンダン ■スペシャルカルパッチョ...立ち飲みの人でいっぱい。 トマトのムース 雲丹とキャビアのジュレ寄せ とまとムースの酸味がさわやかです。 雲丹、キャビア、金粉と豪華です。ウニの鮮度がよく、中に入っているクリームとジュレとのマリアージュが最高でした...
...【止め肴】岩手県 肉厚ホタテとホワイトセロリの酢橘ジュレ 酸味の効いたジュレでさっぱり頂けます。 セロリがかなり効いてます☆...添えられた山葵をたっぷり乗せ、ジュレ状の醤油を軽くトッピングしていただきます...
...液体窒素でメレンゲをパウダー状に。その上からペリゴール産のマロンクリームを絞り、間にクランブルでアクセント。底にはロゼワインのジュレで濃厚なマロンクリームに爽やかさを...
...■まぐろの湯霜造りほうじ茶のジュレ ■ほんのりと山椒香る蓮根はさみ揚げ ■煎茶（サービス）...肉、野菜とバランスよくチョイス ●まぐろの湯霜造り ほうじ茶のジュレ ●煎茶の香りをまとった鱒の香り焼き...どうなんでしょうか。 まぐろの湯霜造りほうじ茶のジュレ どうなんでしょうか...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】17日当日ネット予約枠３席開放中
47234人
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貯まる・使える
...お味もよく煮込まれていて美味でした。 ドルチェのガトーショコラは、ケーキだけではなく、ヨーグルトアイスやジュレなどもトッピングされていました...
...旬に入りたての時期にいただくことになります。鱧落どし梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添えという、何とも贅沢な一品となっています。白い鱧の上には薄い赤色の梅肉ジュレがのっています。鱧そのものは淡白な味わいですが、少し酸味のある梅肉ジュレでさっぱりとした味に仕上が...
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