モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京(Collage) - 新橋(モダンフレンチ)

高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色!洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で

「コラージュ」という店名に象徴されるように、世界中で経験を積んだシェフがインスパイアされた国内外の食材を用いフランス料理にとらわれない調理技法により、シェフならではのプレゼンテーションを組み合わせ芸術的な料理と感動の体験を創り出します。

お店のこだわり

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ドンペリニヨンのフリーフローも!夏限定シャンパーニュプラン

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空間

高い天井高とモダンな空間

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料理

クリエイティブで芸術的な料理

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ソムリエが厳選するワインの数々

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コース

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世界各地の食材とシェフの個性で表現する“イノベーティブ・キュイジーヌ”、「Accord(アコード)」。7月8日より新たにスタートするプランは、季節限定の旬食材を、味わってみないとわからない意表を突くようなシェフの遊び心溢れるプレゼンテーションで提供するお料理とともに、熟成を経て最高潮に達した「ドン ペリニョン ヴィンテージ2002 - プレニチュード 2」のフリーフローや、日本を代表するソムリエ、森覚が厳選する夏のシャンパーニュをペアリングでお楽しみいただくなど、おいしさ以上のワクワク感と楽しさを共有する、シャンパーニュを愛する大人の感性を刺激するプランです。

25,000(税抜)
利用可能時間
17:30~22:00

世界各地の食材とシェフの個性で表現する“イノベーティブ・キュイジーヌ”、「Accord(アコード)」。7月8日より新たにスタートするプランは、季節限定の旬食材を、味わってみないとわからない意表を突くようなシェフの遊び心溢れるプレゼンテーションで提供するお料理とともに、熟成を経て最高潮に達した「ドン ペリニョン ヴィンテージ2002 - プレニチュード 2」のフリーフローや、日本を代表するソムリエ、森覚が厳選する夏のシャンパーニュをペアリングでお楽しみいただくなど、おいしさ以上のワクワク感と楽しさを共有する、シャンパーニュを愛する大人の感性を刺激するプランです。

150,000(税抜)
利用可能時間
17:30~22:00

世界各地の食材とシェフの個性で表現する“イノベーティブ・キュイジーヌ”、「Accord(アコード)」。7月8日より新たにスタートするプランは、季節限定の旬食材を、味わってみないとわからない意表を突くようなシェフの遊び心溢れるプレゼンテーションで提供するお料理とともに、熟成を経て最高潮に達した「ドン ペリニョン ヴィンテージ2002 - プレニチュード 2」のフリーフローや、日本を代表するソムリエ、森覚が厳選する夏のシャンパーニュをペアリングでお楽しみいただくなど、おいしさ以上のワクワク感と楽しさを共有する、シャンパーニュを愛する大人の感性を刺激するプランです。

22,000(税抜)
利用可能時間
17:30~22:00

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    メニュー表記から感じる素材への想いやシェフの信条

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    モダンフレンチ初体験

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京 (Collage)
ジャンル モダンフレンチ、洋食、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5589-7074

予約可否

予約可

・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様は予めお申し付けください。

住所

東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F

交通手段

■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。
■都営地下鉄大江戸線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■ゆりかもめ線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■都営地下鉄浅草線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■東京メトロ銀座線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■(成田空港からタクシーでお越しの方)約80分でホテルへ。
■(成田空港から電車でお越しの方)空港から成田エクスプレスで東京駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■(羽田空港からタクシーでお越しの方)約30分でホテルへ。
■(羽田空港から電車でお越しの方)空港から京浜急行で品川駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■(お車にてお越しの方)首都高速道路・汐留ICより約3分。

汐留駅から111m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 (土・日・祝のみ)
ディナー 17:30~21:00

定休日

なし

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料15%を頂戴します。

席・設備

席数

55席

個室

(6人可、8人可)

個室は1室となります。 ※最大10名まで

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

屋内250台、利用料金:300円/30分

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile、au

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

※ご利用は11歳以上のお客様とさせていただきます。

ドレスコード

ビジネスカジュアル (ランチ、ディナー)
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。

ホームページ

https://www.conradtokyo.co.jp/restaurants/collage

公式アカウント
オープン日

2013年8月1日

電話番号

03-6388-8745

備考

■レストランをご利用のお客様は、駐車場料金の割引がございます。
レストラン利用割引:
5,000円未満 / 1時間無料
5,000円以上~10,000円未満 / 2時間無料
10,000円以上 / 4時間無料

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日:50%
・当日:100%

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初投稿者

もずくとしめじもずくとしめじ(110)

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