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お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
夜の予算 ￥15,000～￥19,999
昼の予算 ￥5,000～￥5,999
- 定休日：
- 日曜日・月曜日 （※日曜日が祝日の場合は営業します）
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本日夜空席あり
050-5589-7074
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お店のこだわり
料理
シェフの料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース
空間
高い天井高とモダンな空間
料理
クリエイティブで芸術的な料理
ドリンク
コラヴァン（CORAVIN）を使用した“コラヴァンフライト“
コース
繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できるディナーコースです。 世界最優秀ソムリエコンクールに出場のエグゼクティヴソムリエ、森 覚が各コースとのバランスを緻密に計算し選んだワインペアリングメニューが、様々な調理法を駆使し、食材の持ち味を最大限生かす組み合わせで作られたお料理をさらに引き立てます。「コラージュ」でしか味わえない至福の時間をお楽しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 17:30～22:00
気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新メニュー。繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を存分に堪能できる新しい初夏のメニューをお楽しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 17:30～22:00
気鋭のシェフ、料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新メニュー。繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を存分に堪能できる新しい初夏のメニューをお楽しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 17:30～22:00
口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
メニュー表記から感じる素材への想いやシェフの信条
今回は妻の家族と4人で休日に訪問です。色々悩みましたが雰囲気、料理、アクセス、接待、全てをバランス良くと考えた結果、コンラッド・コラージュさんに決めました、いざという時に知っておいて本当に助かります。今年の春以来ですが、米山新料理長の新体制になってからも素晴らしかったのですが今回は今年の7月からこのコラージュのシェフ ド キュイジーヌに就任した松永晋太郎シェフの持ち味を凄く堪能出来る内容のコースで... 詳細を見る
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ピックアップ！口コミ
コンラッドの美味しいフレンチ。
汐留駅にあるコンラッド東京の28階にあります。 店内は広々してて席数が多く天井高くて窓もガラス張りで開放感あります。大きな窓からはビル群が立ち並ぶダイナミックな夜景が一望出来てロケーション最高。 15000円のコースを頂きました。 頂いたのは ◯シェフからの小さな贈り物 甘海老の上... 詳細を見る
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夜景が綺麗なレストラン Vol2
本日は汐留にあるホテル「コンラッド東京」28F、モダンフレンチ「コラージュ」へ。 ■飲物 ◕シャンパン ◕エピスビール ◕ミネラルウォーター ■シェフからの小さな... 詳細を見る
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
お客様 |
手指消毒液の用意 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京（Collage）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、洋食、モダンフレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7074 |
| 予約可否 |
予約可 ・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。 汐留駅から111m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ 当面の間、休業 定休日 日曜日・月曜日 （※日曜日が祝日の場合は営業します） |
| 予算 |
[夜]￥15,000～￥19,999
[昼]￥5,000～￥5,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥15,000～￥19,999
[昼]￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室は1室となります。 ※最大10名まで |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 屋内250台、利用料金：300円/30分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご利用は11歳以上のお客様でお願いしております。 |
| ドレスコード | ビジネスカジュアル （ランチ、ディナー） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年8月1日 |
| 電話番号 |
03-6388-8745 |
| 備考 |
■レストランをご利用のお客様は、駐車場料金の割引がございます。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
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モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京が紹介されているグルメ情報まとめ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
ランチ 当面の間、休業 ディナー 17:30～22:00（L.O. 21:00）
【定休日】
日曜日・月曜日 （※日曜日が祝日の場合は営業します）
-
アクセス方法を教えてください
■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。 ■都営地下鉄大江戸線 汐留駅…駅からホテルまで直結。 ■ゆりかもめ線 汐留駅…駅からホテルまで直結。 ■都営地下鉄浅草線 新橋駅…改札より徒歩約7分。 ■東京メトロ銀座線 新橋駅…改札より徒歩約7分。 ■（成田空港からタクシーでお越しの方）約80分でホテルへ。 ■（成田空港から電車でお越しの方）空港から成田エクスプレスで東京駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。 ■（羽田空港からタクシーでお越しの方）...
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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感染症対策を教えてください
【店内】
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
【お客様】
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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料理シェフの料理へのあくなき追求とこだわりが織りなす新コース
ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できる新しいランチとディナーコースが登場します。世界最優秀ソムリエコンクールに出場のエグゼクティヴソムリエ、森覚が各コースとのバランスを緻密に計算し選んだワインペアリングメニューが、様々な調理法を駆使し、食材の持ち味を最大限生かす組み合わせで作られたお料理をさらに引き立てます。
空間高い天井高とモダンな空間
コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和た空間。
料理クリエイティブで芸術的な料理
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。シェフがインスパイアされためずらしい食材や、フレンチにとらわれない調理技法をお楽しみいただけるのが魅力の一つ。
ドリンクコラヴァン（CORAVIN）を使用した“コラヴァンフライト“
世界で唯一、コルクを抜くことなくワインが注げる革新的ツール。コルクを抜くことなくボトルの中のワインを注ぐことができる特許テクノロジーを使用したアイテムです。グラスワインでのお取り扱いが難しかった高級ワインをグラスでお召し上がりいただくことが可能です。料金お一人様20,000円（税サ別）ソムリエが厳選したプレステージワイン4種（シャンパーニュ・白ワイン・赤ワイン・デザートワイン）
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色！洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で
「コラージュ」という店名に象徴されるように、世界中で経験を積んだシェフがインスパイアされた国内外の食材を用いフランス料理にとらわれない調理技法により、シェフならではのプレゼンテーションを組み合わせ芸術的な料理と感動の体験を創り出します。
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