Shin Harada(【旧店名】アロマフレスカ) - 銀座一丁目(イタリアン)

公式

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Shin Harada

(【旧店名】アロマフレスカ)
イタリアンTOKYO百名店2025選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

【創業から18年連続ミシュランの星を獲得した名店】唯一無二の一皿を五感でお確かめください。

香り・盛り付け・味わいの三位一体で仕上げたイタリアンを提供する 銀座の名店。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、 運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激する。 きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひと時に、デザートで華やかに締めくくる頃には、誰もが夢心地になるだろう。
※8月1日よりアロマフレスカから『シン ハラダ』へ店名を変更いたしました。

お店のこだわり

料理人

原田慎次氏(ハラダシンジ)一五感で味わう、至高のイタリアン

原田慎次氏(ハラダシンジ)一五感で味わう、至高のイタリアン

料理

原田氏自らが産地に出向いて仕入れる、その季節ならではの食材

原田氏自らが産地に出向いて仕入れる、その季節ならではの食材

空間

優雅で贅沢な時間がゆっくりと流れる、大人のリストランテ

優雅で贅沢な時間がゆっくりと流れる、大人のリストランテ

コース

<Dinner>Menu Speciale

食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ※コースはテーブルごと共通でお願いいたします。 ※その日の厳選素材を使用致しますので、メニュー内容・品数はすべてお店にお任せいただきます。

予約するコース詳細
27,000(税込)
人数
2~8名様

おすすめ

<Dinner>Menu Speciale+メインディッシュを和牛のビステッカに変更

和牛 ビステッカ は 炭火と余熱調理でなめらかな食感と旨味を引き出した1皿。 目指す味わいのためにも使用するのは 黒毛和種 サーロイン又はリブロース、牝牛、月齢、熟成期間、肉質等級 様々な条件下で仕入れられた人気のメインディッシュです。 ※コースはテーブルごと共通でお願いいたします。 ※その日の厳選素材を使用致しますので、メニュー内容・品数はすべてお店にお任せいただきます。

予約するコース詳細
30,000(税込)
人数
2~8名様

<Lunch>Menu Profumo

食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ※コースはテーブルごと共通でお願いいたします。 ※その日の厳選素材を使用致しますので、メニュー内容・品数はすべてお店にお任せいただきます。

予約するコース詳細
15,000(税込)
人数
2~8名様

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  • Shin Harada - ワインペアリングにて

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口コミ

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  • Trimeresurus
    口コミ 1,987件 フォロワー 942人

    ピックアップ!口コミ

    アロマフレスカ、というか店名変更前のShin Haradaに行ってきました。

     日本を代表するリストランテの一つ、アロマフレスカ(訪問時点の店名、現在はShin Harada)に行ってきました。  コースの内容(ANA会員限定のディナーコース)は以下のとおりです。 牡丹海老 カラスミ カペッリーニ 北海蛸 発酵バター 香草オイル 穴子 香草蒸し フレッシュトマト ... 詳細を見る

    Shin Harada - 料理写真:

    2025/07 訪問

    1回

  • ゆめみるこ
    口コミ 2,133件 フォロワー 1,818人

    原田シェフの新春のお料理

    昨年の8月に「アロマフレスカ」から店名を変更されたそうです。 長年伺いたかったお店です。 新春の銀座はどこかはんなりとした雰囲気が漂います。 ビルの最上階、左手が系列店の「ザ... 詳細を見る

    Shin Harada - 蝦夷豚

    2026/01 訪問

    1回

  • Tofu panda
    口コミ 41件 フォロワー 48人

    友人の誕生日祝いでディナー利用。 料理は総じて美味しく、ワインのペアリングも全体として良いセレクトだった。中でも、和牛のビステッカが印象に残っており、シンプルながら素材の良さが素... 詳細を見る

    Shin Harada -

    2025/12 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Shin Harada(【旧店名】アロマフレスカ)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

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ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-3535-6667

予約可否

予約可

カメラやスマートフォンを使用しての写真・動画の撮影は他のお客様や従業員が映り込まないようにご配慮下さいませ。

住所

東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F

このお店は「港区南麻布1-7-31」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅から徒歩1分

銀座一丁目駅から61m

営業時間
  • 月・火

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 料理20:30

  • 水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理13:00

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 料理20:30

    • 定休日
  • 定休日
    日曜日と第一月曜日

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算

¥30,000~¥39,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2010001139339

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%を別途申し受けます。

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり(提携なし)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

■中学生以上のお子様入店可能

ドレスコード

スマートカジュアル。
男性のサンダルや短い丈のズボンでのご来店は
お控え頂きますようにお願い申し上げます。

ホームページ

http://www.aromafresca-afsa.com/

初投稿者

ゆとりろゆとりろ(3)

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お店のキーワード

  • 和牛
  • イタリアワイン
  • エレガント
  • ハレの日
  • 上質空間

Shin Haradaが紹介されているグルメ情報まとめ

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よくある質問

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    [月]
     17:30 - 22:30(L.O. 料理20:30)
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     17:30 - 22:30(L.O. 料理20:30)
    [水]
     11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
     17:30 - 22:30(L.O. 料理20:30)
    [木]
     11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
     17:30 - 22:30(L.O. 料理20:30)
    [金]
     11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
     17:30 - 22:30(L.O. 料理20:30)
    [土]
     11:30 - 15:00(L.O. 料理13:00)
     17:30 - 22:30(L.O. 料理20:30)
    [日]
     定休日

    定休日
    日曜日と第一月曜日

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.

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    東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅から徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    友人の誕生日祝いでディナー利用。
    料理は総じて美味しく、ワインのペアリングも全体として良いセレクトだった。中でも、和牛のビステッカが印象に残っており、シンプルながら素材の良さが素直に感じられる一皿だった。一方で、コース全体としては、事前に抱いていた期待を大きく上回るほどではなかった、というのが率直な印象。
    サービスについては、店内が比較的空いている時間帯は丁寧な接客だったが、混み始めるにつれて...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「<Dinner>Menu Speciale+メインディッシュを和牛のビステッカに変更」がおすすめです。