京都市内で雰囲気抜群のディナーを！個室有・夜景がきれいなど30選

出典： 孤高のグルメ☆さん

「ジェイアール京都伊勢丹」11Fにある「京都和久傳」は、1870年創業の日本料理店です。

近代的ながらも和の雰囲気感じる店内で、窓からは京都タワーや京都市内が一望できるそう。料理人の調理を間近で見られるカウンター席がおすすめとの声も。

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数種類の価格帯から選べるディナーコースが用意されており、和食という括りの中にも京都らしさを感じられる料理が楽しめるようです。

ひとつひとつ丁寧に作られた料理はどれも美味しく、高級な内容ながらもリーズナブルに味わえるのが魅力とのこと。

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同店の名物料理「鯛の黒寿司」は、全てのコースで味わうことができる特製のちらし寿司です。

良い塩梅の酢飯に盛られた鯛は程よい旨みが感じられ、締めのご飯として申し分のない一品なのだとか。

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伝統的なフレンチを提供する「レストランひらまつ 高台寺」では、京都の美しい夜景と共にディナーが楽しめます。

メインダイニングの大きなガラス窓からは「五重塔」を眺められ、抜群の雰囲気だと評判。

出典： Keisuke-Nさん

価格の異なるコースメニューが数種類あり、一流レストランならではのクオリティの高い料理が味わえるのだとか。

前菜やスープ、魚と肉のメイン料理など、どれも美味しく満喫できるとのこと。

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ディナーコースのひとつ「Menu Saison」では、旬の食材はもちろんのこと、今美味しい最高級食材を使った料理を堪能できるようです。

日本の美味しさを贅沢に表現した、シェフおすすめのコースだそう。

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河原町駅から徒歩3分の場所にある「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」は、「食べログ フレンチ WEST 百名店」にも選出されているディナーが人気のお店。

照明が落とされた店内は京町屋の雰囲気が感じられ、鴨川沿いの部屋からは夜景も楽しめるそう。

出典： Techno_Rydeenさん

料理にはフランス産をベースにした旬の食材を使用。季節を大切にし、芳醇なワインに合う料理を堪能できるとのこと。

月ごとに変化するコース料理が中心ですが、アラカルトメニューも用意されている模様。

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昭和初期から地鶏の水炊きの名店として歴史を築いており、現在のお店にリニューアル後も水炊きの味を継承しています。

「京地鶏の水炊きコース」では、朝引きの鮮度抜群の地鶏を使用した水炊きが味わえるようです。

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「ビュー＆ダイニング コトシエール」は、京都駅直結の「ホテルグランヴィア京都」内にあるレストランです。

15Fの店内からは京都の夜景が望め、ダイニングスペースの他に豪華な個室も用意されているとのこと。

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期間ごとのディナーコースや個室プラン、アニバーサリーセットなど、用途に合わせて料理を楽しめるようです。

料理はフレンチの口福感とイタリアンの軽やかさを重ね合わせた内容で、その時期に一番良い土地の食材を使用しているのだとか。

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ウニやカニ、松茸などの高級食材も料理に使われており、贅沢にディナーを堪能できるそう。

フレンチはソースが決め手と言うだけあり、普段はあまり口にすることのない多種のソースに驚かされるという口コミも。

出典：tabelog.com

高級鉄板焼き料理が楽しめる「五山望」は、JR京都駅中央口の「ホテルグランヴィア京都店」内にあるレストランです。

店内の窓からは店名通り五山を一望でき、ディナーには目の前でライトアップされた京都タワーを眺められるとのこと。

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目の前で焼き上げる厳選された牛肉や魚介の数々に、アレンジを加えた料理が味わえるようです。

店内には水槽が設置されており、調理直前まで生きていた新鮮な魚介を堪能できるのだとか。

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「ガーリックライス」は牛肉、玉ねぎ、しいたけの旨みを米に纏わせて、鉄板で焼き上げた人気メニューだそう。

追加料金で、コースメニューの白いご飯からアップグレードが可能とのこと。パラパラの食感と香ばしいガーリックの香りがたまらないとの声も。

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「Restaurant Grand Cafe Fauchon」は、「河原町通」に面した「フォションホテル京都」10Fにあるお店です。

店内はおしゃれな内装になっていて、窓から東山の素晴らしい景観を眺めながらディナーを満喫できるとのこと。

出典： 京とっ子さん

季節ごとのコースメニューが用意されており、スタイリッシュな雰囲気の料理が楽しめるようです。

ソース類が上品に仕上がっており、料理の素材と相性抜群の味わいなのだとか。

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最後のデザートは見た目も可愛らしく美味しいと評判で、パリから直送された品々だそう。

食べやすいサイズのスイーツが複数提供されるのも嬉しいポイント。パリ直送のマカロンやケーキ類は、ホテル内のショップでも購入可能とのこと。

出典： koyu0914さん

「ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 京都」は、JR京都駅から直結の「ジェイアール京都伊勢丹」10階にあるイタリアンレストランです。

リーズナブルなディナーが楽しめると評判で、店内からは京都市内の夜景を一望できるとのこと。

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ピッツァ発祥の地「ナポリ」の伝統的な作り方を踏襲した、本物のピッツァが味わえるようです。

窯職人の手造りしたピザ窯で一気に焼き上げた生地は、香ばしく絶妙な焼き加減なのだとか。

出典： 079084さん

気軽に満喫できるカジュアルなコース料理の他、アラカルトメニューも充実しているそう。

新鮮な魚介類をふんだんに使ったパスタやメインディッシュも人気。見た目のインパクトがあるカニのクリームパスタは、濃厚で絶品だという口コミも。

出典： ナチュラリストYOUさん

清水寺や八坂神社からも近い「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」4Fにある「K36」は、京都市街が一望できるルーフトップが人気のバー。

ディナータイムにはライトアップされた法観寺や五重塔が眺められ、最高の雰囲気なのだとか。

出典： たべるべーさん

カクテルは、定番から季節のフルーツメニューまで幅広いラインナップが魅力。

ホットカクテルだけでも14種類ほど用意され、冷えた身体だけでなく心まで温めてくれるそう。写真は「ホットモヒート」。

出典： らむねrさん

カジュアルに味わえるおつまみメニューや、しっかりと食事を楽しみたい人にもぴったりのフードメニューが揃っています。

シェフオリジナルのカレーには「京もち豚」のコンフィがたっぷり入っており、フルーティーな中にスパイシーさも感じられる一品とのこと。

出典： Ｑoow〜75vさん

カジュアルに本格中華が味わえると評判の「東華菜館 本店」は、「食べログ 中国料理 WEST 百名店」にも選出されている人気の中華料理店。

レトロな雰囲気の店内にはオープンテラス席も用意され、夜景を見ながらディナーが楽しめるとのこと。

出典： fumi,nさん

コースとアラカルトのどちらも充実したメニューで、お酒にも良く合う料理も多いようです。

中華の定番「エビチリ」には大海老が使用されており、食べごたえバッチリなのだとか。辛すぎないソースで食べやすいという感想も。

出典： 3takeさん

名物の「ハルマキ」は焼き加減が絶妙で、フワッとした食感の皮が中の具材と相性ぴったりとのこと。

量が多すぎるように見えますが、パクパクと何個でも食べられる美味しさだそう。

出典： DJKumaKumaさん

すき焼きのディナーコースが人気の「モリタ屋 JR京都伊勢丹店」は、京都駅直結の「ジェイアール京都伊勢丹」11Fにあります。

広々とした店内は落ち着いた雰囲気で、京都タワーが見える夜景も楽しめるとのこと。

出典： ひつじ113さん

すき焼きは肉の使用部位によって数種類のコースが用意されており、カジュアルな価格設定ながらも満足度の高い肉を味わえるのだとか。

調理などは全て店員さんが行ってくれるので、食べることに集中できるようです。

出典： Kotatoraさん

すき焼きやしゃぶしゃぶの他にオイル焼きのコースもあり、オイルを敷いた鉄板鍋で焼いた肉や野菜を楽しめるそう。

肉はとてもやわらかく、大根おろしと卵黄を混ぜた黄身おろしに付けて、美味しく食べられるとのこと。

出典：tabelog.com

「ジェイアール京都伊勢丹」の9Fにある、京都らしいメニューをカジュアルに提供する居酒屋です。

窓際の席が多く用意されているようで、窓からは五山や京都タワーが見渡せる模様。ディナータイムはとてもきれいな夜景も満喫できるそう。

出典： 89b7f8さん

旬の食材や「京鴨」の肉、定番メニューなど、盛りだくさんの料理が揃っているとのこと。

「京三昧 おばんざい盛り合わせ」は、京生麩や湯葉など、京都ならではの食材を中心に月替りで満喫できるようです。

出典： フルーツパフェ0630さん

同店では「京鴨」を一羽買いをしており、色々な部位の料理を楽しめます。

名物「京鴨すき焼き」は、濃厚な旨みと味わい深い「京鴨」の美味しさを感じられる一品だそう。噛めば噛むほど旨味が増し、メレンゲ玉子との相性も抜群とのこと。

出典：tabelog.com

京都駅直結の「ジェイアール京都伊勢丹」10Fにある「こけこっこ」は、ナチュラル＆スタイリッシュな雰囲気で焼鳥を楽しめるお店だそう。

京都五山を一望できる最高のロケーションで、厳選した炭火串焼などをディナーで堪能できるようです。

出典： 食龍王さん

炭火串焼きの料理は、炭の並べ方ひとつにも職人のこだわりがあるのだとか。

遠赤外線が多く出る備長炭でじっくりと焼き上げた串焼きは、表面だけでなく中まで熱が通った絶妙な焼き加減とのこと。

出典： KUISINBOU侍さん

串焼きは定番の焼鳥だけでなく、希少部位を使用した串やオリジナルの創作串も用意されているようです。

水牛ミルク100％のモッツァレラチーズを使用した創作串「串GIRO」は、トマトやベーコンもひとつになった素材のバランスが良い一品だそう。

出典：tabelog.com

昭和初期に建てられた元茶道具屋を改装してできた「飯田」は、京都市役所前駅からほど近い「姉小路通り」にある日本料理店です。

建物は数奇屋造りの一軒家で、4人で利用可能な個室も用意されているそう。とても良い雰囲気でディナーが楽しめると評判。

出典： けちゃっぷ日和さん

茶懐石を礎に独自の感性を盛り込んだ繊細な料理が、完全予約制で楽しめるとのこと。

料理だけでなく器との調和も大切にしているそうで、五感で味わえるコースメニューが人気です。

出典：tabelog.com

素材感を活かしつつも味付けのバランス感が絶妙で、心落ち着く美味しさだという口コミも。

高級食材だけでなく日常的な食材も使用し、クオリティの高い料理に仕上げられているのだとか。

出典： ♡みぃみの365日♡さん

高級食材をふんだんに使った、絶品イタリアンディナーが楽しめると評判の「やまぐち」。完全紹介制のお店です。

店内は京町家をリノベーションした優美な空間になっており、個室が2部屋用意されているそう。雰囲気が良いとの口コミが多数。

出典： ヤマサさん

和とイタリアンが融合した独創的な料理を、おまかせのコースで堪能できます。

雲丹や鮑、トリュフなどの高級食材を惜しげもなく使い、シンプルながらも記憶に残る一皿を楽しめるのだとか。

出典： ラキテンさん

からすみのかけ放題が名物で、その時々の料理に好きなだけからすみを追加できるようです。

ひと手間かけて楽しませてくれる、シェフの遊び心が嬉しいという声も。この日はからすみを追加することで、濃厚なウニのパスタがより美味しく味わえたとのこと。

出典： 東行晋作さん

完全紹介制スタイルの「京天神 野口」は、豪華食材を使用した京都ならではの日本料理をディナーで楽しめるようです。

和の雰囲気あふれる店内には活気のあるカウンター席の他、テーブル席の個室が用意されているそう。

出典： yusuke97さん

旬の食材を生かした至極の京料理が、おまかせコースで味わえるとのこと。秋には松茸の炭火焼を堪能した様子。

独創性が調和した優しい味わいの料理は、食材への敬意が感じられる慈悲深い一皿になっているのだとか。

出典： Marusyouさん

厳選して仕入れられた食材が、店主の繊細な技術と感性によって珠玉の料理に変化していくそうです。

たっぷりのキャビアやからすみ、分厚いふかひれ、ウニなど、高級な食材がオンパレードの贅沢なコースが満喫できる模様。

出典： ラファエルRaphaelさん

完全予約制の日本料理店「木山」では、美食家たちから注目を集めている店主が腕を振るう、高級ディナーが楽しめるようです。

無垢木を基調とした温かみのある空間には、カウンター9席と2部屋の個室が完備されているそう。心地良い雰囲気のお店だと評判です。

出典： ラファエルRaphaelさん

同店の料理には井戸から湧き出る清らかな水を使用しており、白湯やお椀、茶粥など、水の美味しさを際立たせた一品が堪能できるとのこと。

鰹節や鮪節の旨みが、まろやかな水を一際良く感じさせてくれるのだとか。

出典： yassan＿aventadorsv.kyotoさん

料理はどれも洗練されており、使用されている器を含めてひとつひとつが美しい仕上がりだそう。

王道の料理の中にもオリジナリティが随所に感じられ、素材の美味しさを満喫できる内容になっているとのこと。

出典： さくらaaさん

京都市東山区に店を構える「未在」は、完全予約制ディナーが楽しめる日本料理店です。

照明がやわらかくとても雰囲気が良いと評判の店内には、大きな木のカウンター席と、6名まで利用可能な個室が用意されているとのこと。

出典： TAKEHIRO SATOさん

コース料理は一品一品を最高のタイミングで味わえるように、皆一斉に食事が開始されます。

季節や産地、素材にこだわった内容になっており、見た目にも美しく細やかな料理を満喫できるのだとか。

出典： chiaki8888さん

提供される料理には質の良い食材がふんだんに使われ、ハイクラスな懐石料理だと評判です。

高級食材も使われた刺身の盛り合わせはボリュームが満点で、新鮮な味を堪能できるそう。

出典： 黄色のたぬきさん

創業1895年の由緒ある「美山荘」は、自然に囲まれた雰囲気抜群の場所にあると評判の日本料理店。完全予約制でディナーが楽しめます。

趣の異なる個室が数部屋あり、心身をリフレッシュさせながら食事ができるとのこと。宿泊施設も完備されています。

出典： 千本桜はんひちさん

コース料理では山里の野趣と都の風雅を併せ持つ、美しい料理の数々が味わえるのだとか。

八寸に使用されている食材も、多くが現地調達されたと思われる内容だそう。素材はもちろん料理の構成が素晴らしいという口コミも。

出典： 黄色のたぬきさん

鹿や雉、猪などのジビエ料理や季節の山菜など、料理人の研鑽を感じる一皿が次々に提供されるようです。

山で採れる食材をふんだんに取り入れながらも、山の野暮ったさを感じさせない洗練された料理を満喫できるとのこと。

出典：tabelog.com

「食べログ 天ぷら 百名店」の選出店「天ぷら 川辰」は、四季折々の野菜や魚介の天ぷらが人気のお店です。

店内は全室掘りごたつとなっており、広くて快適な個室や、調理の様子を眺められる雰囲気抜群のカウンター席が用意されているそう。

出典： MIきくけこさん

ディナーにはカジュアルに堪能できるコース料理が数種類あり、天ぷらのおまかせを中心に楽しめます。

薄く纏った衣を付けた天ぷらは上品かつ優しい味わいで、胃への負担を感じさせない仕上がりなのだとか。

出典： muddyfox1018さん

全てのコースでお造りの盛り合わせが提供され、天ぷら同様に絶品だと好評。

この日はカツオ・タイ・ホタテの新鮮な刺身が提供された模様。刺身はどれも肉厚で、醤油が不要なくらい旨味があるという感想も。

出典： ガレットブルトンヌさん

京都五条駅のほど近い裏路地にある日本料理店「むろまち 加地」は、肩肘張らずにディナーを堪能できると評判のお店。

木材をふんだんに使用した温もりの空間には、カウンター席と4名まで利用できる個室があるとのこと。

出典： 543'sさん

料理長自らが市場で厳選する食材を使用した、月替わりのアラカルトをメインに楽しめます。

最初に突き出しとして提供される「お通し八寸」は、どれも違った味わいで楽しく味わえる一品なのだとか。

出典： ぱるたまは食いしん坊さん

数あるアラカルトメニューの中でも、通年人気なのが「大人のポテトサラダ」のようです。

酒盗やとびっこなど、その時々で変わる珍味を混ぜ込んだポテトサラダで、熱烈なファンも多い一品だそう。

出典： yuyuyu0147さん

三条駅から徒歩約5分の距離にある「赤垣屋」は、「食べログ 居酒屋 百名店」にも選出された人気のお店です。ディナーのみ営業。

店内の奥には趣のある座敷スタイルの個室があり、旅館に泊まりに来たかのような最高の雰囲気なのだとか。

出典： dd2dd0さん

口コミでも大好評の「おでん」は定番の他に「ロールキャベツ」や「たこ」などもあり、お酒と一緒に手軽に楽しめるのが魅力のよう。

匂いだけでも食欲をそそり、出汁が染みたたまらない味わいとのこと。

出典： Mad Barbieさん

名物料理のひとつだという「かもロース」は、クセがなくジューシーでやわらかい鴨が絶品だそう。

横に添えてあるレタスにも甘いタレが良く絡んでおり、鴨と一緒に美味しく食べられるのだとか。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

「食べログ うなぎ 百名店」選出店の「わらじや」では、様々な味わいの鰻料理を堪能できます。

店内は和の趣あふれる空間で、京都ならではの雰囲気感じる個室も利用可能とのこと。

出典： kurodaさん

ディナーは名物の「うなべとうぞふすい」が味わえる、コースメニューが中心。

「うなべ」は鰻の筒切りと焼き葱、庄内麩や春雨が入ったお吸い物です。鰻は特有のクセが感じられず、スープの味が優しいシンプルな一品だそう。

出典： 札幌のたけまささん

「うぞふすい」は国産鰻の白焼きと牛蒡・人参などの野菜、卵やお餅が入った贅沢な雑炊。

香ばしい鰻の旨味と濃い目の出汁が効いたスープは、あっさりとした優しい味わいが特徴なのだとか。

出典：tabelog.com

祇園の白川沿いにある「ぎをん森幸」は、あっさりとした京風中華料理をカジュアルに味わえるお店です。

和風の明るい店内には掘ごたつ式の個室が3部屋用意され、ゆったりと寛げるスペースになっているそう。

出典： th05cajさん

料理は中華・広東料理独特のしっかりと香辛料を効かせた味わいで、素材の持ち味を活かしたこだわりの内容なのだとか。

中国や台湾から直接取り寄せた珍しい食材を使用しながらも、京都らしい上品さが特徴とのこと。

出典： 殴られ兎さん

昔からの人気メニュー「春巻」は全て手作りで、仕込みには半日の時間を要するそう。

湯葉やクレープのようなもっちり厚みのある生地で、中にはたっぷりの筍が入っているようです。

出典： pateknautilus40さん

京都市左京区仁王門通に位置する「道人」は、ディナーの予約困難な最高峰の和食専門店です。

趣あふれる和の空間には、ひのきの一枚板を贅沢に使用したカウンターテーブルが設置され、食事の席を華やかに演出しているそう。

出典： drkckさん

メニューはコースのみで、食後も美味しさの余韻が続く感動的なコース内容だと評判。

四季の移ろいを感じながら楽しめる旬を詰め込んだ料理は、派手さはないけどしっかりと手間をかけたのが伝わるとのこと。

出典： hrohさん

素材の持ち味を生かした料理は軽やかで、何を食べても澄んだ味わいなのだとか。

この日のメニューのひとつトラフグの炭火焼きは焼き加減が絶妙で、レベルの高い仕上がりになっていたようです。

出典： あーろんは岐阜の民さん

雰囲気抜群だとの口コミが多い「富小路 やま岸」は、築130余年の長屋を改築した風情ある日本料理店です。

茶室をイメージした静謐な和空間には一枚板のカウンター席が設けられ、心地良くディナーが堪能できるそう。

出典： saltさん

店主おまかせのコース料理では、京料理の伝統を守り、四季の移り変わりをじっくりと感じられる料理を楽しめるとのこと。

料理には高級食材はもちろん、京野菜や川魚など、京都の食材もふんだんに使用しているようです。

出典： asama1948さん

名物料理「雲丹の一列巻き寿司」は、店主の遊び心が添えられた同店ならではの懐石料理なのだとか。

カウンター越しに手渡しで提供される贅沢な海苔巻きには、鮨職人としても研鑽を積んだ主人の繊細な技術が詰まっているそう。

出典： みうっちょさん

京都市北区の住宅街にある一戸建てを改修した「仁修樓」は、贅を尽くした精度別格の広東料理ディナーが味わえる中華料理店。

店主自らが店内の空間デザインを監修しており、落ち着いたモダンな雰囲気が素敵だと好評です。完全予約制。

出典： curuさん

コースメニューが数種類あり、価格や内容はシーズンや仕入れ状況により変動するとのこと。

繊細に仕上げられた料理だけでなく、中華ならではのダイナミックさを感じられる料理も堪能できるようです。写真の前菜の盛り合わせも手の込んだ内容。

出典： みうっちょさん

8名で貸し切りの場合にのみ利用できる「仔豚の丸焼きコース」では、豪快な仔豚の丸焼き料理を満喫できます。

カリカリに焼き上がった飴色の皮は脂っこくなく、身はしっとりジューシーとのこと。

出典： bottanさん

料理も居心地も最高だと評判の日本料理店「竹屋町 三多」は、予約が困難な人気のお店だそう。

店内にはカウンター席が6席用意され、ディナータイムのみの営業とのこと。場所は京都市中京区の寺町通です。

出典： takami411さん

季節の食材を堪能できるおまかせコースでは、シンプルながらも洗練された数々の料理を満喫できるのだとか。

無理な味付けがない京都らしい仕上がりで、出汁の香りと自然な味わいの料理に感動したという声も。

出典： elena.japanさん

見た目も楽しめる盛り付けと、素材の旨味を引き立たせた調理法も魅力のようです。

蟹のシーズンには蟹を様々な調理法で贅沢に堪能できるとのこと。職人の技術が詰まった料理を絶賛する口コミが多数あります。

出典： ががが110366さん

「食べログ 中国料理 WEST 百名店」の選出店「大鵬」は、カジュアルな雰囲気ながらも本格的な中華料理が味わえるお店のようです。

店内は清潔感のある空間になっており、女性も利用しやすいとのこと。

出典： lop9940さん

ランチ・ディナー共に人気で、定番中華料理からオリジナルの料理まで幅広く揃っているそう。

「牛肉麻婆豆腐」は花椒がガンガンに効いた爽快な口当たりで、もっちりとした豆腐や弾力のある挽き肉、旨辛のタレがたまらないのだとか。

出典： おでんおかずさん

創業以来の名物だという「てりどんきんし」は、ご飯の上に甘辛ダレの豚肉と錦糸玉子がのった丼メニューのようです。

ミニサイズや地獄盛りサイズもあるそうで、ほっと落ち着く間違いの無い美味しさだと好評。

出典： グルメ大家さんさん

コスパ良く上質な焼肉が楽しめると人気の「江畑」は、京都町屋の建ち並ぶしっとりとした町並みの一角にある焼肉店だそう。

店内にはカウンター席と座敷が用意され、昔ながらの雰囲気を満喫しながら食事ができるとのこと。

出典： 暴食オヤジさん

カウンター席では店員さんが目の前で肉を焼いてくれるため、絶妙な焼き加減で味わえるのが嬉しいのだとか。

肉は塩とタレが用意されており、ホルモンは全くくさみがなく美味しく食べられるようです。

出典： Japaルメさん

絶品の裏メニューだと口コミでも好評な「ギアラネギ」は、牛の第4の胃袋にあたるホルモンを使用した一品だそう。

シャキシャキの九条ネギもたっぷりと堪能でき、ディナーの締めに最高だという感想が多数あります。

出典： kazyukoさん

昭和9年創業の長い歴史を持つ「神馬」は、観光客はもちろん地元のお客さんからも愛され続けている人気の居酒屋とのこと。

酒蔵のような外観とレトロな雰囲気の内観で、カジュアルに美味しい料理を堪能できるようです。

出典： kuukai_dさん

厳選した京野菜や毎日市場で仕入れた鮮魚を中心に、季節に合わせた食材を使用した料理が味わえます。

刺身や天ぷらなどの定番料理から、炊き合わせや割烹料理の一品まで揃っており、満足感あふれる口コミが多数。

出典： マッハのオススメごはんさん

日本酒と一緒にディナーを楽しむのに、うってつけの料理が充実していると評判です。

定番料理として人気の「鯖きずし」は京都生まれの郷土料理で、塩加減や酸味がたまらない一品なのだとか。