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【 富小路 やま岸 】 The Tabelog Award 2025
やま岸さんのお出汁の味は最高です お土産でも持って帰れます
高級な食材を美味しく頂きました
お品書き
【 なみだ豆のおかゆ 】
【 嵐山の鮎の塩焼き 】
【 むらさき雲丹とジュン...
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【2025.04 デート♪】
2年前にお友達に誘われて一発でお気に入りとなり、細々とながら自力での予約をしたりいろいろなお誘いに飛びついたりでなんだかんだで14回目の訪問となったこちら!
今回...
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富小路やま岸
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
...
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グルメな友人に誘っていただいて、念願の京都の和食、やま岸さんへ。
メインは春の味覚、白子筍と花山椒でした。
白筍は、地上に頭を出す前に掘り出した、真っ白でえぐみが少なく柔らかいたけのこ。
日...
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京都の旬、京都塚原の朝堀りの筍
目の前で立派な筍が調理され、
美味しい匂いが立ち上がる
匂いは、とうもろこしのよう
食べても甘く、驚愕の食感
目を閉じて食べたら、
なにを食べて...
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京都といえば「やま岸」、やま岸といえば大将・山岸大将の圧倒的なホスピタリティ。
今回は特別に貸切会で春の味覚をたっぷり堪能させていただきました。
春と言えばやはり筍と花山椒。この季節ならではの...
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京都の【富小路やま岸】。8回目。
・
【イイダコ、花山葵】。
【ホンモロコ、木の芽酢】
【白子、クレソン、ワラビ、筍】
【ハリイカ、鯛、コノコ】
【蟹がゆ】
【蟹】
【白甘鯛】
【月...
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店名 |
富小路 やま岸(とみのこうじやまぎし)
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受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-708-7865 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
車 電車 京都河原町駅から478m |
営業時間 |
|
予算 |
¥60,000~¥79,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年10月4日 |
初投稿者 |
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[日]
18:00 - 23:00
■ 営業時間
入店は~21:00
■ 定休日
第2・4水曜
アクセス方法を教えてください
車 電車
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久しぶりのやま岸
今回のような、合間の季節のやま岸が好き。
カニ、とか、マツタケ、とか、タケノコ、みたいに今が旬というのも良いがそれでは当たり前すぎて楽しみがない。今のようなコレといったメジャーな旬の食材が無い季節こそやま岸の本領発揮だ。
涙マメのおかゆ
嵐山の鮎 伽羅蕗
淡路のウニ 広島のじゅんさい
造り 明石の塩〆鯛、福井のサクラマス、九州のときアジ
賀茂茄子
タコの...
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今回は食べ歩き業界界隈では西日本のドンと呼ばれている方が主催するランチ会に参加させて頂いた。
食べログ上では何度かやり取りをしていたので初めてお会いしたとは思えないほどの近い距離感・・・
長年の念...