銀座で炭火焼きを堪能できるお店17選！海鮮や肉の人気店

出典： kenta-crvさん

「神戸牛炭火焼ステーキ 銀座 fun」は、東京メトロ 銀座駅から徒歩5分ほどの場所にある鉄板焼きレストランです。

店内は照明を落としたクラシカルな雰囲気とのこと。完全個室もあるので、記念日などにおすすめです。

出典： ノアマンクロウさん

写真は「神戸牛」のサーロインステーキコースで味わえる「神戸牛の紀州備長炭の炭火焼き」です。

分厚くカットされたお肉には、トリュフが香る赤ワインソースがかかっていて、上品な味わいになっているのだとか。

出典： en-mさん

メニューは「神戸牛」や「山形牛」などの炭火焼きステーキや、パスタのコース料理があるようです。

写真はコースの「江戸前穴子のフリット　アスパラガスのリゾット」です。あさりの旨みが染み込んでいて、甘みのあるアスパラとマッチしているとのこと。

出典： キャシーフェルナンデスさん

「tcc 炉窯炭火焼Steak」は、東京メトロ 銀座駅より徒歩1分ほどの場所にある、絶品炭火焼きステーキが味わえると評判のレストランです。

店内はウッドテイストの明るい空間になっているとのこと。接待や特別な記念日などに利用する人が多いそうです。

出典： kazs59さん

写真はtccランチコースの「US産牛ハラミステーキ」です。

メイン料理はステーキやハンバーグ、カツレツなど8種類の中から一品選択できるようです。やわらかいハラミと粒マスタードソースとの相性が抜群なのだとか。

出典： tokiYoさん

メニューは各種ステーキやフレンチ割烹コース、記念日ディナーなど多彩なコースが用意されているそうです。

写真は「厳選黒毛和牛サイコロステーキ」です。醤油ベースのグレイビーソースをかけると、芳醇な味わいが堪能できるとのこと。

出典：tabelog.com

「炭焼き 銀座まつもと」は、銀座駅より徒歩5分ほどの場所にある、炭火焼き料理とワインが楽しめると人気のレストランです。

店内は木材を多用した暖かみのある空間とのこと。座席は全36席あり、完全個室もあるそうです。

出典： ゆっきょしさん

写真は人気メニューの「炭火レアハンバーグステーキ」です。

サイズは140g、210g、280gの3種類あるそう。つなぎを一切使用していない牛肉100％のハンバーグで、脂の旨味が楽しめるのだとか。

出典： あーさまんささん

「炭火レアハンバーグステーキ」は、7分づき玄米やコンソメスープがセットになっています。

ソースは玉ねぎステーキソース、粒マスタード、バルサミコソースの3種類で、いろいろな味でハンバーグが味わえるとのこと。

出典： トリプル銀座さん

「越後屋八十吉」は、東銀座駅から徒歩1分ほどの場所にある、干物や鮮魚などを炭火焼きでリーズナブルに味わえると人気の居酒屋です。

店内はダウンライトの落ち着いた空間で、古民家風の造りになっているそうです。

出典： アダログさん

写真は「厚切り銀鮭塩焼き定食」。ご飯、味噌汁、大根おろし、漬けものがセットになっていて、ご飯の大盛りが初回は無料になっているようです。

銀鮭は身が厚く、食べごたえ十分なのだとか。

出典： Hi!engel'sさん

メニューは「サーモンハラス定食」や「あじ開き定食」など魚の炉端焼きがメインとなっているようです。

写真は「さんま開き定食」です。程よく脂がのっていて、ご飯がすすむ味とのこと。

出典： 甘党大王さん

「ろばた（呂者堂）」は、銀座駅から徒歩3分ほどの場所にある、伊勢海老や和牛など、囲炉裏で丁寧に焼き上げた料理が美味しいと人気の居酒屋です。

店内囲炉裏のあるオープンキッチンになっていて、スタイリッシュな雰囲気とのこと。座席はカウンター席のみで、全11席あるそうです。

出典： 35.1さん

写真は名物メニューの「伊勢海老の炭火焼き」です。伊勢海老を半分にカットして炭火焼きし、西京味噌の特製ソースで味付けしているようです。

香ばしく焼かれていて、伊勢海老を存分に堪能できると評判です。

出典： さくらいまさゆき（masa）さん

メニューは伊勢海老を使用した炭火焼きや天ぷら、お造りなどが用意されているようです。

写真はコースの「お刺身盛り合わせ」です。伊勢海老やシメサバ、イサキなどの盛り合わせで、どのネタも身が引き締まっているとのこと。

出典： zo.k.kimuraさん

「備長炭や いこる 銀座店」は、銀座駅から徒歩10分ほどの場所にある、紀州備長炭を使った炭火焼き料理が評判の居酒屋です。

店内は小ぢんまりとしていて、カジュアルな雰囲気になっているとのこと。座席はカウンター席、テーブル席が全27席あるそうです。

出典： さんどがささん

写真は納豆を追加した「さばの塩焼きと三元豚ロースカツ定食」です。

さばの塩焼きとトンカツがいっぺんに楽しめるお得なセットだそう。さばの塩焼きは炭火焼きされていて、火入れ加減が絶妙なのだとか。

出典： reson463さん

メニューは「備長炭干し さば焼き定食」や「さわら西京焼き定食」など、多彩な魚の定食が揃っているようです。

写真は「備長炭干し さんま焼き定食」です。備長炭干しすることで、さんまの旨みが引き出されているとのこと。

出典：tabelog.com

「銀座 ぼくじん」は、銀座駅から徒歩2分ほどの場所にある、七輪炭火焼きの各種肉料理や鮮海鮮、一緒に合わせて楽しみたいお酒の品揃えが豊富な居酒屋です。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気とのこと。座席は全36席あり、接待にもぴったりな和モダン個室もあるそうです。

出典： ぷくぞーさん

写真は海鮮炭火焼きの「北海道産 タラバ蟹」です。タラバ蟹は殻ごと七輪で炭火焼きして食べるようです。

焼き立てのタラバ蟹は旨みが凝縮されていて、ぷりっぷりの食感なのだとか。

出典： my_1さん

メニューは種類豊富な海鮮の炭火焼きや刺身、揚げ物などが用意されているようです。

写真は「青森県産 殻付き大ぶりホタテ」です。大ぶりなホタテはやわらかく、お酒との相性がピッタリとのこと。

出典： 居眠ぱんださん

「銭函バーベキュー 銀座店」は、新橋駅から徒歩3分ほどの場所にある、北海道の海の幸を豪快な炭火焼きバーベキュースタイルで味わえるお店です。

店内は真ん中に炭火焼きコーナーがあり、煉瓦倉庫跡地をイメージした造りになっているそう。

出典： ナイジェルさん

写真は「合格！！炉ばたマスターセット」です。

ホタテや真ホッケ、北海サーモンハラスなど海鮮が豊富なセットで、スタッフが目の前でセッティングしてくれるようです。海鮮の鮮度がよく、満足度が高いのだとか。

出典： d_k_sさん

メニューは炉ばたセットや炭火焼き魚介、おつまみなど、種類豊富な料理が揃っているようです。

写真は「真さばの干物」です。大ぶりな真さばで、脂がしっかりとのっているとのこと。

出典： りょんこさん

写真はランチの「ブランド鮭 龍銀の塩焼き」です。ご飯や味噌汁、小鉢、漬けものがセットになっています。

肉厚にカットされた龍銀はほろりとやわらかく、ジューシーな焼き上がりになっているのだとか。

出典： _smooth_さん

メニューはキンキや甘鯛、のどぐろなどの炭火焼き料理が揃っているようです。

写真は「鮎の塩焼き」です。臭みがまったくなく、炭火焼きの香ばしい香りが堪能できるとのこと。

出典： ASOさん

「銀座とりや幸」は、銀座駅より徒歩3分ほどの場所にある焼き鳥屋さんです。秋田比内地鶏や大山鶏を備長炭で焼き上げた、絶品鶏料理が評判。

店内は落ち着いた照明で、高級感のある雰囲気とのこと。座席はカウンター席のみで、全22席あるそうです。

出典： m6001sさん

「おまかせ串」は「比内地鶏」の串焼き5本と旬の野菜串1本がセットになった、お得なセットのようです。

写真は「比内地鶏」の手羽先です。手羽先本来の旨みが楽しめる上品な味わいなのだとか。

出典： あさしょさん

メニューは各種焼き鳥や一品料理、ご飯ものなどが用意されているようです。

写真はコース料理の「名古屋コーチンの親子丼」です。鶏肉がたっぷり入っていて、〆にピッタリとのこと。

出典： kajubohさん

「ワインと炭火串焼 銀座 荻」は、銀座駅より徒歩3分ほどの場所にある、ワインと炭火焼きの串料理が美味しいと人気のお店です。

店内は小ぢんまりとした大人な雰囲気とのこと。座席はカウンター席、テーブル席が全20席あるそうです。

出典： こりらっくまのお食事さん

串焼きは、信濃地鶏をメインに、５種類の鶏肉を部位ごとに厳選し、毎日お店で串打ちしているとのことで、メニューはプレミアムコースやフルコース、一品料理などが用意されているようです。

写真は人気メニューの「名物つくね」です。フワフワした食感で、口に入れた瞬間に肉汁があふれ出すとのこと。

出典： senac253さん

フルコースは「名物つくね」のほか、本日のおすすめ串、「トリュフ焼きおにぎり」などが楽しめるコースになっています。

写真は「ラム肉とゴルゴンゾーラ」です。ラムとゴルゴンゾーラの相性がよく、ワインに合う味付けなのだとか。

出典： supreさん

写真は看板メニューだという「比内地鶏 鶏まぶし」です。ひつまぶしをアレンジして作ったオリジナル料理のようです。

鶏まぶしはランチのみの提供で、その日の仕入れ状況によって内容が変わるのだとか。

出典： GLOBE-Tさん

メニューは「比内地鶏」をメインとしたコース料理のほか、アラカルトも。

写真は松コースの「金のレバー」です。極力火を入れず外側だけを炙っていて、レアな仕上がりになっているとのこと。

出典： はらへり呑んべぇさん

「銀座Toriya Premium」は、銀座駅から徒歩3分ほどの場所にある焼き鳥店です。食材から味付け、炭火焼きの火入れなどの調理方法までこだわり抜いた本格的な焼き鳥が満喫できると評判。

店内は照明を落としたラグジュアリーな空間とのこと。座席は全45席あり、半個室もあるそうです。

出典： はちもぐさん

写真はプレミアムコースの「特選つくね」です。トリュフの香ばしい香りが楽しめるビジュアル美しい一皿なのだとか。

濃厚な卵黄との相性が抜群で、さくっと焼いたクリスピーなチーズがアクセントになっているようです。

出典： k846さん

メニューは「比内地鶏」の各種焼き鳥や野菜串、コース料理などが用意されているようです。

写真は「比内地鶏ささみ」です。旨みが濃縮された一串で、白ワインと合わせると旨みが増すとのこと。

出典： りえ姫さん

「神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座」は、銀座駅から徒歩5分ほどの場所にあるステーキレストランです。

店内は重厚感があり、リラックスできる雰囲気とのこと。座席は全20席あり、テーブル個室もあるそうです。

出典： ♡akn♡さん

写真はコースの「神戸牛フィレ」です。兵庫県丹波篠山の甘長唐辛子やヤングコーン、スナップえんどうが添えられています。

プレーン・紫・グリーンの3種類のマスタードがついていて、脂身が少なくさっぱりとした味わいなのだとか。

出典： bottanさん

メニューはサーロインやランプなどの国産ステーキやコース料理が用意されているようです。

写真は「炉釜焼きステーキのサンドイッチ」です。ステーキたっぷりで、食べごたえ十分なサンドイッチとのこと。

出典： Mr.nikuさん

「但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ 一宮」は、東銀座駅より徒歩1分ほどの場所にあるステーキレストランです。

店内はコンパクトな造りで、高級感のある雰囲気とのこと。座席は全14席あり、2名から利用できる個室もあるそうです。

出典： Lady hanaさん

写真はディナーコースの「シャトーブリアン」です。分厚い塊のお肉は表面がカリッと焼かれているそう。

中は鮮やかなロゼ色になっていて、お肉の旨みが凝縮されているのだとか。

出典： 和牛ジャーナルさん

写真は「神戸牛プレミアムハンバーグステーキ50g フォアグラとトリュフのロッシーニ風」です。

つなぎを使用していないハンバーグで、ペリゴールトリュフとフォアグラ、「神戸牛」の旨みがベストマッチしているとのこと。

出典： KIKI_poyo◡̈⃝︎さん

「流石 Le蔵」は、新橋駅から徒歩で5分ほど銀座駅からも徒歩6分ほどとアクセスの良い場所にあるお店。フレンチの手法を活かした炭火焼き料理やそばが美味しいと評判です。

店内は和モダンな造りで、居心地の良い空間とのこと。座席はカウンター席、テーブル席があり、個室もあるそうです。

出典： kyo極さんさん

写真は炭火焼きした「季節の野菜の盛り合わせ」です。

ナスや人参、かぼちゃなど彩り野菜の盛り合わせ。炭火焼きの香ばしい香りが楽しめ、素材そのものの味が堪能できるのだとか。

出典： トリプル銀座さん

メニューは各種そばや炭火焼き料理、コースなどが用意されているようです。

写真はランチコースの「ざるそば」です。茨城県の「常陸秋そば」を使用した十割そばで、上品な味わいとのこと。

出典： ryo08さん

「越後屋」は、新橋駅から徒歩6分ほどの場所にある、じっくり炭火焼きした干物やお肉が美味しいと人気の居酒屋です。

店内は落ち着いた照明で、リラックスできる雰囲気とのこと。座席は全34席あるそうです。

出典： OLDHIROBOさん

写真は「さばの文化干し定食」です。ご飯や味噌汁、たくあん、大根おろしがセットになっています。

さばは炭火焼きならではの焦げ具合で、身が締まって弾力があるのだとか。

出典： 246_246さん

メニューは「さばの文化干し定食」や「とろほっけ定食」など、種類豊富な炭火焼きメニューが揃っているようです。

写真は「サーモンのはらす干し定食」です。脂たっぷりで、ジューシーな仕上がりになっているとのこと。