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ろばた（呂者堂）
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050-5456-1836
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お店のこだわり
料理
日本が誇る天然素材“伊勢海老”を心ゆくまで堪能する
空間
囲炉裏と伝統陶器が優しく包み込む空間で
料理
名物になった土鍋ごはんと伊勢海老の味噌汁、おかずたち
料理人
ろばたの料理人たち
コース
- 人数
- 1～11名様
- 人数
- 1～11名様
口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
外観からは想像もつかない高い完成度の良店
金曜日の19時に昔の同僚と予約して訪問です。 銀座の大通りの近くなのに、完全なる裏路地…そして鄙びた感がものすごい外観… ですが店内入ると、とてもスタイリッシュです。清潔感のある和テイストの内装で、カウンター10席程度の小さめな店内。囲炉裏のあるオープンキッチンが特徴的ですね。 既にカウンターは私たちの席以外満席でした。 頂いたのは、 ・前菜三寸（牡蠣、鱈白子、伊勢海老の茶碗蒸し） ... 詳細を見る
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炉端がある異空間。伊勢海老と〆のご飯は必食
知人にご一緒させていただいたこちらは 伊勢海老と炉端焼きが愉しめる和食屋。 ビルの入り口からは想像できないような シックで雰囲気がいい店内。 こういうお店を"大人の... 詳細を見る
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 |
|
その他 |
ソーシャルディスタンスの距離を保ち、営業しております。 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ろばた（呂者堂）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1836 |
| 予約可否 |
予約可 不在時は電話転送を行っております。コールが鳴るまでしばらくお待ちください！営業中は繋がりにくいことがあります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線銀座駅 C3出口徒歩3分 銀座駅から219m |
| 営業時間 |
営業時間 時間帯2部制の完全予約制となります。 日曜営業 定休日 時間帯2部制の完全予約制となります。 1部 17時～18時スタート 2部 20時～21時スタート お気軽にお問合せ下さい！ |
| 予算 |
[夜]￥10,000～￥14,999
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| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
席&サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外入り口に灰皿を用意しております |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 電話番号 |
03-3571-4047 |
| 備考 |
伊勢海老料理で会食、接待、貸切もご相談可能です。お昼の時間帯のご利用もお問い合わせ下さい。キャンセルポリシー有、小さいお店で御座いますので、皆様のご理解、ご協力を何卒よろしくお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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ろばた（呂者堂）が紹介されているグルメ情報まとめ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
時間帯2部制の完全予約制となります。
1部
17時～18時スタート
2部
20時～21時スタート
※営業時間外でもお問い合わせ下さい！
9時より受付致します。
＜営業時間＞
17:00 - 23:00
お気軽にお問合せ下さい！【定休日】
時間帯2部制の完全予約制となります。 1部 17時～18時スタート 2部 20時～21時スタート お気軽にお問合せ下さい！
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アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座線銀座駅 C3出口徒歩3分
数寄屋橋を背に、東急プラザ側 外堀通りを直進。
みゆき通り交差点を渡り、GEMSを通り過ぎ一つ目の細い路地を右に、(ダイヤモンド貿易が目印) 道なりに進むと、ろばたの看板が見えます。古い雑居ビルですが2階までお上りください。エレベーター有 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
感染症対策を教えてください
【店内】
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
【従業員】
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
【お客様】
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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このお店の口コミを教えてください
銀座の路地裏 隠れ家的でひっそりと掲げられた伊勢海老と書いた赤提灯
炭火の囲炉裏を囲んだこじんまりとしたカウンター席の前で焼き上げられる食材は五感をあおられます。
初訪問はまだ人が少ない日でしたので、食材は控えめでしたが、刺身などは下積みを感じさせられるしっかりとした切先と盛付けでした。全体的には美味しかったです。
色々、オーダーも聞いてくださいます。
店主おひとりで切り盛りしていらっ... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【堂のコース】伊勢海老を‟あらゆる食し方”で堪能する。呂者堂ならではの伊勢海老天麩羅や伊勢海老一本の焼き比べなど豪華に食す伊勢海老会席」がおすすめです。
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料理日本が誇る天然素材“伊勢海老”を心ゆくまで堪能する
古くから縁起物として重宝されてきた伊勢海老を「刺し、蒸し、焼き」と大胆に食す。特に一度蒸した伊勢海老を囲炉裏でじっくり焼き上げる名物の＜伊勢海老一本炭火焼き＞と＜伊勢海老黄金雲丹焼き＞は、五感を擽る自慢の逸品です。三重県紀北町漁港から直接届く伊勢海老を都心で心ゆくまで堪能下さい。想像を超える量の殻から取る伊勢海老出汁を惜しげなく使った創作料理も「ろばた」でしか味わえない代物でしょう。
空間囲炉裏と伝統陶器が優しく包み込む空間で
銀座の奥座敷、メイン通りを一本路地に入れば何とも昔の佇まいのよう。雑居ビルの2F“呂者堂”の扉をたたけば「囲炉裏」と「伝統陶器」の景色、モダンであり穏やかな空間が広がっています。大正時代から令和まで各時代の一点モノ家具に囲まれて、火を眺め、器を眺め、料理や会話を愉しむ。少しの非日常が心地よく、心温まる時間を感じれますように。
料理名物になった土鍋ごはんと伊勢海老の味噌汁、おかずたち
ろばたですっかり定番になった伝統土鍋で炊き上げたご飯、伊勢海老のお味噌汁、おかずと古き良き日本の食文化を最後に体感して頂いています。米を食し、汁をすすり、おかずを食べる。基本に忠実なお食事を落ち着いた空間で贅沢に味わって頂けます。
料理人ろばたの料理人たち
阿保克己は青森県出身の料理人で、品川プリンスホテル料理長を長年務めあげるなど和食一筋に生きてきました。古典的で実直な和食を得意としながら、伊勢海老のアーモンド揚げなどユーモアある料理にも研究熱心です。食材を使った四季を感じられる細工物も好きで、料理に華を添えます。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
銀座の奥座敷。伊勢海老を“優しく包む囲炉裏火”と“器の伝統美”で魅せる類いまれな個性派
受け継がれる歴史40年、3代目「ろばた」銀座の奥座敷。メイン通りを一本路地に入れば何とも昔の佇まいのよう。雑居ビルの2階を心躍らせたたけば「囲炉裏」と「伝統陶器」の景色。そこで織りなすは「伊勢海老」「雌和牛」「四季素材」海と大地の日本上素材、囲炉裏で丁寧に焼き上げます。貴重な伊勢海老出汁を使った創作料理から四季折々で愉しむ旬料理を添えて。お祝い、会食、接待など大切なお食事にも喜ばれています。
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