神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮(【旧店名】但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ 一宮) - 東銀座(ステーキ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

神戸牛炉釜ステーキを世界に通ずる味覚へ

神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮

(【旧店名】但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ 一宮)
ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2024選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

[銀座駅徒歩5分]神戸牛を”炉釜焼き”。こだわりのフレンチスタイルで世界に届く美味しさを。

但馬牛血統神戸、三田牛と岩手短角牛を食べ比べできる唯一無二のレストラン。オーナーシェフ一宮の出身である神戸の世界を代表する純但馬牛血統雌神戸、三田牛を特選紀州備長炭上小丸の900℃火力で一気に火入れした特注炉釜炭焼ステーキ。

オーナーシェフお気に入りでもある岩手短角牛とは、東北地方で広々とした大地の空気、水、草を食べ、ストレスなく育った放牧牛。余分なサシが全く入っておらず、自然の中で生まれた赤牛。

お店のこだわり

料理

こだわりの窯焼きステーキで、世界から愛される味わいを―。

こだわりの窯焼きステーキで、世界から愛される味わいを―。

料理

全国但馬牛雌優秀賞生産者三田勢戸和孝

全国但馬牛雌優秀賞生産者三田勢戸和孝

ドリンク

格別なマリアージュを叶える、世界各国の「厳選ワイン」。

格別なマリアージュを叶える、世界各国の「厳選ワイン」。

コース

厳選 神戸牛炉釜炭焼きステーキのショートコース4品

オーナーシェフが神戸市場から目利きで仕入れた神戸牛炉釜炭焼きステーキを 短い時間でお楽しみ頂けます。

予約するコース詳細
18,000(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

フルコースメニュー(神戸牛ランプ、神戸牛イチボ、短角牛)9品

最高級の但馬牛血統 神戸牛と旬の食材を活かした贅沢なフルコース。

予約するコース詳細
28,000(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

フルコースメニュー(ヒレ赤身)9品

ヒレは希少部位のため、ご来店時に他の部位に変更になってしまう場合があります。 最高級の但馬牛血統 神戸牛と旬の食材を活かした贅沢なフルコース。

予約するコース詳細
32,000(税込)
利用可能時間
18:00~23:00

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  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - イチボの生ハムと牡蠣のシャーベット

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - 神戸牛と豚のしうまい

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - 大粒のベルーガキャビア

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - 鱈の白子と神戸牛タルタル、大粒のベルーガキャビア、神戸牛サーロイン、パンケーキ、サワークリーム

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - コンソメ

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - ボロネーゼ

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - サラダ

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - 神戸牛フィレとランプ

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 -

  • 神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮 - ビターチョコレート、アーモンドキャラメリゼ

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
神戸牛炉釜炭焼ステーキ銀座一宮(【旧店名】但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ 一宮)
受賞・選出歴
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

ジャンル ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5597-6491

予約可否

完全予約制

Please make your reservation on Pocket Concierge(waiting list).

住所

東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ 8F

交通手段

東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩1分
都営浅草線 東銀座駅より徒歩1分

東銀座駅から86m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:00
    • 18:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30~13:00(L.O)前日までの電話予約制

    18:00〜21:00(L.O)
予算

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4010001197095

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10% ランチはサービス料無し

席・設備

席数

14席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室2名、4名有り。最大8名様まで

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://www.steak-ichimiya.com/

公式アカウント
オープン日

2019年3月20日

電話番号

03-5565-8083

備考

但馬牛倶楽部は神戸牛、三田牛、松阪牛、近江牛の最上級を厳選しています。




アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

エマちゃんと食いしん坊エマちゃんと食いしん坊(29)

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     11:30 - 13:00
     18:00 - 23:00
    [木]
     11:30 - 13:00
     18:00 - 23:00
    [金]
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     18:00 - 23:00
    [土]
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    [祝日]
     定休日

    ■ 営業時間
    11:30~13:00(L.O)前日までの電話予約制

    18:00〜21:00(L.O)

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩1分
    都営浅草線 東銀座駅より徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    神戸牛炉釜炭焼の名店。シェフの経歴も凄い。厳選された素材と技の融合で焼かれたステーキは次元が違う。ランチのコースは安くないけれど、このステーキなら当然の対価。

    ランチは2種。オムライスハンバーグ(3,500円)か、ステーキランチ(13,000円)。
    やはりこの店はステーキを選びたい
    サラダ・スープ・ステーキ・パンと品数は少ない

    サラダとスープ、レベルが高い。生ハムは自家製神戸牛イチ...