営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】ランチ営業（ご予約時間は12:00のみ。前日の20:00までの事前ご予約必須） 12:00〜14:00 ディナー営業（まん延防止等重点措置期間） 17:00～20:00 【定休日】日曜日、祝日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄銀座線銀座駅徒歩5分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩5分 JR山手線新橋駅徒歩６分お店の地図を見る

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感染症対策を教えてください

【店内】・定期的な換気【従業員】・マスク常時着用・手洗い・うがいの徹底【お客様】・手指消毒液の用意 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。お店情報を見る

このお店の口コミを教えてください

一皿目から、最後のデザートまで、全方位抜かりなし。というより、全皿にこだわりあり。大事な人を連れていくならここ。というお店のひとつ。そんなお店に、二度目の再訪。・神戸牛のIDEAミニハンバーガー・神戸牛のローストビーフのタルタル仕立て～北海道特選バフンウニとオシェトラキャビア～・神戸牛とフォアグラのミンチカツ～オーストラリア黒トリュフ～・兵庫県丹... お店の口コミを見る

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座 (銀座/ステーキ)

**2021**年8月
月	火	水	木	金	土	日
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**2021**年9月
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**2021**年10月
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公式

感染症対策

神戸牛紀州備長炭炉釜焼きステーキ

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座

（イデア）

2021年Bronze受賞店

ステーキ百名店2021選出店

4.04
口コミ 120 件
保存 22249 件

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ステーキ

フレンチ

炭火焼き

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(0)
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5. 写真(16)
写真2403
口コミ120
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お店からの大切なお知らせ

7/12~8/22まで　緊急事態宣言による営業時間17:00~20:00
＊最終入店18:00
＊閉店時間20:00
＊アルコール類の提供は致しません。

当店は営業するにあたり、【密閉、密集、密接】の環境を避け、ご来店頂くお客様に安心してご利用いただけるよう、席の間隔を広く取るため組数を...

制限させていただきます。
また我々も以下の取り組みを行い、営業に従事致します。
1.入店の際、手指のアルコール消毒依頼
2.スタッフのマスク着用
3.座席付近、ドアノブなどの接触部分の頻繁な消毒作業
4.換気の徹底（窓、ドアを開けた換気）

以上に加え、できる限りの衛生管理の徹底に取り組みます。

IDEA銀座　スタッフ一同

神戸牛の雌雄に拘らず、その牛と向き合い最高の状態でご提供することがIDEAの哲学です。

神戸牛激戦区、神戸の「神戸北野ホテル」総料理長、総支配人山口浩氏や日本料理関西の雄、ミシュラン2つ星「料理屋植むら」店主植村良輔氏を唸らせた新進気鋭の炉窯焼きアルチザン。独学で全てを組み立て、鋭利な感覚と確固たる理論を基に炉窯焼きの真髄とエビデンスを追求し続けるシェフ藤本昌也。各界著名人、また超一流企業のトップがこぞって足繁く通う、この炉窯焼き神戸牛ステーキを是非。
...

お店のこだわり

料理

熟練の技で焼き上げられた、官能的な味わいの窯焼きステーキ

空間

落ち着いた美食空間

料理

特別な日に味わう至極の一皿

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りありソーシャルディスタンスを確保した席の配置　間仕切りはないですが予約数を制限し、満席にはせずに営業
従業員	マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意
その他	各テーブルに消毒用アルコールを置き、ご希望があればお持ち帰りも可能

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

コース

お客様のご要望にお応えし、この度イデア銀座でもランチ営業を行う運びになりました。神戸牛のサーロイン150gと黒毛和牛タン150g(２名様でシェア各75gずつ)をメインに、コーススタイルでご提供させて頂きます。尚、3名様以上も承ります。ステーキ以外にも神戸牛を使用したハンバーグや、パスタ・ボロネーゼなど十分に神戸牛を満喫して頂ける、加えて牛タン釜焼き発祥のIDEA銀座の大変お得なランチコースです。是非この機会にご賞味ください。＊金額は1名様の税込金額です。＊牛タンが苦手な方は神戸牛サーロインのみでも可能です。＊電話、ネット予約共に前日の20時までの事前予約のみの営業になります。

コース詳細

13,200円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 12:00～14:00

神戸牛フィレと黒毛和牛タンの紀州備長炭炉窯焼きステーキランチコース（２名様～）＊金額は1名様の金額です。6品

お客様のご要望にお応えし、この度神戸牛フィレのランチ営業を行う運びになりました。神戸牛のフィレ（テット、ミニョン等部位の指定は承れません）150gと黒毛和牛タン150g(２名様でシェア各75gずつ)をメインに、コーススタイルでご提供させて頂きます。尚、3名様以上も承ります。ステーキ以外にも神戸牛を使用したハンバーガーや、パスタ・ボロネーゼなど十分に神戸牛を満喫して頂ける、加えて牛タン釜焼き発祥のIDEA銀座の大変お得なランチコースです。＊金額は1名様の税込金額です。＊牛タンが苦手な方は神戸牛フィレのみでも可能です。＊電話、ネット予約共に前日の20時までの事前予約のみの営業になります。

コース詳細

17,600円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 12:00～14:00

神戸牛フィレと神戸牛サーロインの食べ比べ紀州備長炭炉窯焼きステーキランチコース（２名様～）＊金額は1名様の金額です。6品

神戸牛のフィレとサーロインを食べ比べできる新たなランチメニューの新設です。神戸牛のフィレ（テット、ミニョン等部位の指定は承れません）150gと神戸牛サーロイン150g(２名様でシェア各75gずつ)をメインに、コーススタイルでご提供させて頂きます。尚、3名様以上も承ります。ステーキ以外にも神戸牛を使用したハンバーガーや、パスタ・ボロネーゼなど十分に神戸牛を満喫して頂ける、大変お得なランチコースです。＊金額は1名様の税込金額です。＊電話、ネット予約共に前日の20時までの事前予約のみの営業になります。

コース詳細

19,800円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 12:00～14:00

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やっぱり蕎麦（1261）

[携帯電話番号認証済]

956ログ行ったお店 853件

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ステーキというお料理を改めて大好きになる

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61？

訪問：2021/05

夜の点数

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ぺーぱーかんぱにー（349）

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銀座で神戸牛を。

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16？

訪問：2021/05

夜の点数

1回
idestagram_jp （911）

[携帯電話番号認証済]

303ログ行ったお店 240件

フォロー 14人 フォロワー 911人

これは、官能的。エロス。そんな艶やかな表現が似合うコース。

一皿目から、最後のデザートまで、全方位抜かりなし。というより、全皿にこだわりあり。大事な人を連れていくならここ。というお店のひとつ。そんなお店に、二... 続きを読む»

205？

訪問：2021/07

夜の点数

2回

口コミをもっと見る（120件）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、フレンチ、炭火焼き
予約・お問い合わせ	050-5591-0373
予約可否	予約可１．ご予約の際に苦手な食材やアレルギーの有無をお伝えください。当日お越しになられてからの変更や対応が困難ですので、何卒よろしくお願いします。お電話、もしくはネット予約の際はご要望欄に記載をお願い致します。
住所	東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線銀座駅徒歩5分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩5分 JR山手線　新橋駅　徒歩６分銀座駅から357m
営業時間	営業時間ランチ営業（ご予約時間は12:00のみ。前日の20:00までの事前ご予約必須） 12:00〜14:00 ディナー営業（まん延防止等重点措置期間） 17:00～20:00 定休日日曜日、祝日新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	30席（テーブル20席、個室10席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）銀聯カード使用可テーブル個室あり(2室/2名～10名様用/扉・壁あり) 個室料４名様まで5500円（税込）、10名様まで11000円（税込）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店内、店外ともに喫煙スペースはございませんのでご了承ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様は12歳以上利用可。コース料理をお召し上がりになられることを条件とさせていただきます。
ドレスコード	セミフォーマルを推奨しております。Tシャツ、男性のハーフパンツやサンダルでのご来店はご遠慮頂けますよう、よろしくお願い致します。
公式アカウント	https://www.facebook.com/ideaginza/
オープン日	2013年10月15日
備考	＜お願い＞１．個室を含め、全席禁煙です。電子タバコ、水蒸気タバコも同じく御遠慮下さい。また、お食事の途中に喫煙の為に離席される方のご予約は承れません。理由と致しまして、心を込めて仕上げたお料理を喫煙によりお出しする事が出来ない為です。御理解の程よろしくお願い致します。２．合コンや２次会、記念日など集団で必要以上に騒がれる方のご予約も承れません。接待や大切なお食事で御利用の他の方への配慮の欠ける歓談は固くお断りさせていただきます。３．当日のキャンセルに関しては理由関係なくコース料金を人数分請求させていただきます。４．ご予約のお時間を必ずお守りください。後から遅れて来られるなどでコース料理を先に進めることはできかねますので、御理解の上ご来店ください。
初投稿者	ジェームズオオクボ（3359）

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神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA 銀座（イデア） - 銀座（ステーキ）

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