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本日夜空席あり
050-5571-3727
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お店のこだわり
料理
“霜降り至上主義”とは逆をいく、国産黒毛和牛を厳選
料理
肉の旨味を最大限に引き出す特注の炭火炉窯
ドリンク
極上の肉体験を引き立てる絶妙なペアリング
空間
銀座一等地の絶景が、大切なひと時を彩る
コース
【Xmas2023】12/22～12/25限定ランチ オマール海老やヒレ肉など豪華フルコース10品
クリスマス限定ランチコースです。 期間限定のコースとなっておりますのでこの機会に是非お試しください。
- 人数
- 2～4名様
- 利用可能時間
- 11:30～15:00
【Xmas2023窓際席確約】23日・24日 17：00御予約・乾杯シャンパン付 オマール海老やシャトーブリアンなど 全10品10品
【Xmas2023】乾杯シャンパン付 クリスマス特別プラン ※ノンアルコールシャンパンに変更可 銀座の夜景を望みながら上質な時間をお楽しみください。 「鉄板焼きを超える、感動の肉体験」 当店自慢の炉窯は備長炭の900°の直火で表面をカリッと焼き上げ遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱により肉の中に肉汁を閉じ込めた絶品のステーキを焼き上げます。 Xmasの素敵な時間を夜景が満喫できる窓側のお席にてお過ごしください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
- 人数
- 2名様
- 利用可能時間
- 17:00～19:00
【Xmas2023窓際席確約】23日・24日 20：00御予約・乾杯シャンパン付 オマール海老やシャトーブリアンなど 全10品10品
【Xmas2023】乾杯シャンパン付 クリスマス特別プラン ※ノンアルコールシャンパンに変更可 銀座の夜景を望みながら上質な時間をお楽しみください。 「鉄板焼きを超える、感動の肉体験」 当店自慢の炉窯は備長炭の900°の直火で表面をカリッと焼き上げ遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱により肉の中に肉汁を閉じ込めた絶品のステーキを焼き上げます。 Xmasの素敵な時間を夜景が満喫できる窓側のお席にてお過ごしください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
- 人数
- 2名様
- 利用可能時間
- 20:00～22:00
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
口コミ
-
口コミ 445件 フォロワー 221人お店が選ぶピックアップ！口コミ
和フレンチのエッセンスが光る究極の炉窯炭火焼きステーキ
完璧な焼きの技法、“炉窯 × 炭火 “ によるステーキを、 銀座交差点の絶景に臨む東京のど真ん中のロケーションにて、堪能しました。 フレンチに和のエッセンスを取り入れたクリエイションの中に、究極の肉を愉しめる贅沢なステーキハウス。 炭の直火で肉の表面を香ばしくカリっと焼き上げつつ、遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱で肉汁をぎゅっと内部に閉じ込めた肉は、 細やかでかつ驚くほどジューシーな... 詳細を見る
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口コミ 137件 フォロワー 48人ロケーションはいい、もう少し垢抜けてくれると、もう一段評価が上がる。
今夜は、厳選黒毛和牛サーロインまたはリブロースコースコースをいただく。コースの説明を伺うとメインのステーキの前にもう一品、しゃぶしゃぶまたはすき焼きがオプションで用意されている。ス... 詳細を見る
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口コミ 1,455件 フォロワー 1,423人嬉しいワゴンデザート食べ放題！
炉釜炭火焼きステーキとワゴンデザートが食べられるお店 tccは3階と4階にありますがこちらは4階のお店です。 2/1～期間限定で苺スイーツが登場。 なんとワゴン内のデ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
tcc 炉窯炭火焼Steak（【旧店名】tcc Steak & Seafood）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ワインバー、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-3727 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅A５出口より徒歩１分、都営浅草線東銀座駅より徒歩２分、晴海通り沿い三越の向かい銀座幸ビルの４Fです。 銀座駅から189m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ 日曜営業 定休日 年始(2023年1月1日～6日） |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（ディナーのみ） チャージ料 無し |
席・設備
| 席数 |
58席 （テーブル50席 バーカウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ランチタイムについては乳幼児（ベビーカー）のご入場は制限させて頂いております。また、ディナータイムは10歳以下のお子様のご利用は、ご遠慮いただけますようご理解のほど宜しくお願いいたします。 |
| ドレスコード | 特にございませんが、ご利用のお客様の不快にならないこととさせていただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月16日 |
| 電話番号 |
03-6274-6004 |
| 備考 |
牛肉の味に拘った厳選和牛を使用し、前菜などもバリエーション豊かに御用意いたしております。クラフトビール、生ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ハイボール、サワー、カクテルなどアルコールの種類も豊富。バーカウンターもありゆったりとした大人の空間。バーのみの利用も可能。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 肉料理
- 近江牛
- 肉
- 黒毛和牛
- 炉窯
tcc 炉窯炭火焼Steakが紹介されているグルメ情報まとめ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
ランチ
11：30 ～ 15:00(LO 14:00)
ディナー
17：30 ～ 22：00（LAST‐IN 20：00 LO 21:00)
年始は休業させていただきます。【定休日】
年始(2023年1月1日～6日）
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座駅A５出口より徒歩１分、都営浅草線東銀座駅より徒歩２分、晴海通り沿い三越の向かい銀座幸ビルの４Fです。
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
今夜は、厳選黒毛和牛サーロインまたはリブロースコースコースをいただく。コースの説明を伺うとメインのステーキの前にもう一品、しゃぶしゃぶまたはすき焼きがオプションで用意されている。ステーキは100gということなので、2人ですき焼き1人前を追加。お肉は2ピースなので問題なくシェアして食べられる量。卵が卵白のみ泡立てられていて卵黄につけていただく肉はとても美味しい。ステーキはオプションでヒレあるいはシャ...
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働く条件について
-
職種
調理スタッフ・キッチンスタッフ -
雇用形態
正社員 -
給与
金額月給350,000円~
昇給あり 交通費全額支給 退職金あり試用期間使用期間3か月 -
勤務時間
10:00～22:00（月220～230h）
-
休日・休暇
月8日休み（定員の場合）／年始休暇5日
月8日以上休みあり 年末年始休暇あり -
待遇
・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
・退職金制度あり
-
特徴
学歴不問 駅チカ(徒歩5分以内)
仕事について
-
仕事内容
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
-
この仕事の
おすすめポイント身に付くスキル包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き -
応募資格
必須スキル・経験飲食店での調理経験 -
求める人物像
・美味しい料理で人を喜ばせたい方
・好奇心を持って仕事に取り組める方
・誠実に仕事に取り組める方
・チームで仕事することに意欲的な方
選考の流れ
応募後、（履歴書・職務経歴書必要）面接を経て内定となります。
気兼ねなくご相談ください。
働く場所について
-
店名
tcc 炉窯炭火焼Steak -
勤務地
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 4F -
法人名・事業者名
株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル
閉じる
料理“霜降り至上主義”とは逆をいく、国産黒毛和牛を厳選
当店ではサシの多さの価値ではなく本来あるべき黒毛和牛の肉の味にこだわり、市場に出回らない希少な未経産の雌の黒毛和牛を限られた牧場から厳選しております。色つやよく、きめ細やかな肉質と美しい霜降りは、一頭一頭愛情こめて、丹念に育てられた証。良質な脂身は、胃にもたれることなく、驚くほどあっさりしています。牛肉本来の美味しさをとことん味わってください。
料理肉の旨味を最大限に引き出す特注の炭火炉窯
最高峰の牛肉を焼き上げるのは、当店自慢の、炭火炉窯。紀州備長炭の900℃の直火で肉の表面を香ばしく焼き上げつつ、遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱により肉の中に肉汁をぎゅっと閉じ込め、ジューシーな仕上がりに。さらに炭焼き特有の薫香もプラス。火の入り方だけでなく、香りや色艶まで、完璧に仕上げます。
ドリンク極上の肉体験を引き立てる絶妙なペアリング
料理に合わせるドリンクを提案するのは、五ッ星ホテルでヘッドソムリエを務めた経歴の持ち主。お料理、そしてお客様のニュアンスを汲み取り、ご提案させていただきます。ワインペアリングは、３杯3,300円、５杯5,500円と驚くほどリーズナブル。一流ソムリエにもてなされる最高の贅沢をお楽しみください。
空間銀座一等地の絶景が、大切なひと時を彩る
店内は一面、きれいに磨き抜かれたガラス張り。銀座のシンボル「和光ビル」や晴海通りを一望する絶景を楽しむことができ、素敵な時間を演出します。落ち着いたインテリアに白いテーブルクロスがはえ、凛とした雰囲気。普段とは一味違う、少し贅沢なデートや記念日使い、大切な人をもてなす接待にはもってこいです。銀座の一等地で、最高のシチュエーションで、最高峰のステーキを味わってください。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
三つ星レストランを渡り歩いたシェフが完璧なステーキの焼き方を追求。
遂に辿り着いた黄金ルールが、〝炉窯〟を使って炭火で焼く方法でした。
炉窯の炭火により、表面はカリッと香ばしい焼き上がりに。
肉の中には肉汁が閉じ込められ、旨味が一切逃げません。
“霜降り至上主義”とは逆をいく黒毛和牛を厳選！ 炉窯で実現した鉄板焼きを超える極上の肉体験を「tcc炉窯炭火焼steak」でどうぞ。
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